茶園冬季鋪草，可保持水土，減少水分蒸發，增加土壤養分、并能抑制雜草生長。如每畝鋪草1500千克，腐熟后提供的氮磷鉀養分相當于磷酸銨37.35千克、過磷酸鈣12.5千克、硫酸鉀7.5千克。茶園鋪草后由于肥水供應比較充足，茶芽萌發整齊，產量高、品質好。

　　一、備好草料

　　除帶刺的、堅硬枝條不宜使用外，草類、蕨類、稿稈以及木本、藤本植物的嫩葉均可使用，一般每畝用草1500千克以上。

　　二、鋪草時間

　　鋪草宜在除草松土：及施肥后進行。一般利用冬閑時間（12月至次年1月）割草鋪園。

　　三、鋪草方法 :

　　鋪草厚5厘米左右，以看不見地面為宜。如果草源不足，可先在草叢附近鋪，或分批鋪，隔年鋪，先鋪高山陡坡，后鋪低山平地；先鋪瘦山、后鋪肥山。山平地和梯式茶園可隨意撒鋪；坡地茶園要沿著茶行的等高線橫鋪，草頭壓草尾，用土塊壓草，防止風吹和暴雨把草帶走。新植茶園鋪草要離茶苗基部遠一些。