1.選用良種
種子(種苗)是茶樹(shù)栽培的基本生產(chǎn)資料,任何一種栽培方式都是建立在一定時(shí)期的良種基礎(chǔ)上的。自80年代以來(lái),茶樹(shù)栽培已全部采用密植矮化免耕方式,由于個(gè)體空間縮小,群體密度增大,更需要與之相適應(yīng)的良種配合方能達(dá)到理想的效果。如福鼎大白茶、黔湄101、黔湄303等,都是適合密植栽培的優(yōu)良茶種。
2.茶子的采集與處理
采種的最佳時(shí)期是在寒露至立冬。采種過(guò)早種胚不成熟,物質(zhì)積累不充分,影響出苗和幼苗生長(zhǎng)。采種過(guò)遲茶子落地,不僅浪費(fèi)很大,而且會(huì)錯(cuò)過(guò)播種的適宜時(shí)期。采下的茶果要及時(shí)去掉果殼,將茶子攤晾于陰涼通風(fēng)的地方,攤晾厚度一般不超過(guò)10厘米,并勤加翻動(dòng)使茶子透氣均勻,干濕一致,然后即行播種。為加快種子萌發(fā),消除附帶病原,促進(jìn)幼苗整齊健壯,播種前還需對(duì)茶子進(jìn)行消毒處理。首先將受病蟲(chóng)危害、霉?fàn)、種皮破裂、癟粒、空殼的種子剔除,然后用篩進(jìn)行篩分,使大小種子分開(kāi),分別播種,出苗后加強(qiáng)對(duì)小種子苗的護(hù)理,以彌補(bǔ)其先天不足。冬播茶子可不經(jīng)浸水膨脹而直接播種,播前用1%~2%的福爾馬林液,或1%的硫酸銅溶液進(jìn)行種子消毒,浸泡1~2小時(shí)后,隨即取出用清水沖洗后,就可播種。春播茶子因經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間貯放使含水量降低,種前需用清水浸泡3~4天,使之吸水膨脹至部分茶子種殼脹裂時(shí),方取出播種。
3.合理密植
所謂合理密植,就是選用優(yōu)良品種,采取適宜的種植密度和種植方式,運(yùn)用綜合農(nóng)業(yè)技術(shù),建立起一個(gè)從苗期到成年期各階段都較合理的動(dòng)態(tài)群體結(jié)構(gòu),充分利用地力、光能,在單位面積上獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。種植規(guī)格,可在行寬120~150厘米范圍內(nèi),排2~3小行,行叢距為30~40厘米×23厘米,每穴播種7~10粒,每畝(畝(667平方米))用種量40~50千克。種植時(shí)應(yīng)注意掌握好以下技術(shù)問(wèn)題:
(1)深耕施足種前底肥。
開(kāi)荒時(shí)已達(dá)深耕要求的茶園,只要施足基肥即可播種。如墾荒深度不夠則應(yīng)在種植前進(jìn)行補(bǔ)耕,然后施肥種植。每畝(畝(667平方米))基肥用量若為廄肥、堆肥或腐熟綠肥,需施2000~4000千克,過(guò)磷酸鈣100千克,而且幼苗出土可比春播的提前10~15天,出苗率也較高。凡條件具備應(yīng)力爭(zhēng)在當(dāng)年11~12月及時(shí)下種,高寒山區(qū)冬季雪凌大或因外調(diào)種子錯(cuò)過(guò)了適宜的播種期,也可進(jìn)行春播,但必須抓緊時(shí)間,在3月底前結(jié)束整個(gè)播種工作。
(2)穴播淺覆土。
新種茶園,應(yīng)實(shí)行多子穴播以增強(qiáng)幼苗的群體優(yōu)勢(shì)和抗逆能力。每穴播種粒數(shù)的多少,應(yīng)根據(jù)茶子質(zhì)量而定,一般種子質(zhì)量好的5~10粒,種子質(zhì)量較差的則需10~15粒,待出苗后再進(jìn)行間苗定苗。茶子下種后覆土宜淺不宜深,一般不超過(guò)7厘米。覆土過(guò)深苗出土困難,大量養(yǎng)料消耗于土內(nèi)生長(zhǎng),出土后往往苗勢(shì)虛弱,經(jīng)不起烈日下的高溫環(huán)境,極易造成灼傷,茶子質(zhì)量差的甚至苗未出土,母體養(yǎng)料就已耗盡,形成缺苗。覆土太淺又經(jīng)不起雨水沖刷,茶子暴露地面也不能發(fā)芽出苗。覆蓋茶子的土壤應(yīng)松軟細(xì)碎,不要成團(tuán)成塊,在土表還可加蓋一些保護(hù)材料,如木屑、森林腐葉、谷殼等,既能保持土壤松潤(rùn)又可避免被水沖刷,對(duì)茶子發(fā)芽出苗非常有利。
(3)茶苗移栽。
移栽茶苗技術(shù)性較強(qiáng),必須認(rèn)真對(duì)待,做到栽一塊,成活一塊,速成高產(chǎn)一塊,其主要關(guān)鍵如下:
①適時(shí)移栽。掌握移栽的適宜時(shí)期。移栽茶苗應(yīng)掌握在地上部生長(zhǎng)休止,地下根系開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行,因這一時(shí)期栽苗有利限系的迅速恢復(fù)發(fā)展.根系的生長(zhǎng)活動(dòng)以晚秋和初春較為旺盛,時(shí)間也較長(zhǎng),故一般栽苗宜在9~11月和春季的2~3目進(jìn)行。
②起苗。起苗時(shí)要盡量多帶土少傷根。茶苗的根系是與土壤密切交織在一起的,如果不帶土或帶土少都會(huì)大量損傷吸收根,影響荼苗栽后的成活和生長(zhǎng)。為了使茶苗出圃時(shí)能多帶土,在起苗的前一天應(yīng)對(duì)苗圃澆淋一次透水,使茶根與土壤,土壤與土壤之間易于粘結(jié)才能多帶泥土,如苗圃系沙質(zhì)土壤更應(yīng)細(xì)心從事。起苗的同時(shí)要進(jìn)行苗木選擇,去掉病株、弱株以及品種混雜的不純植株和受損傷較重的苗木。需長(zhǎng)途運(yùn)輸不便帶土或沙地難以帶土的,取苗后應(yīng)用黃泥漿浸根并在途中和定植后加強(qiáng)水分管理。
③搞好移栽。栽苗最好在陰天或雨后進(jìn)行,茶苗定植前應(yīng)挖好栽植溝,施好基肥。裁植時(shí)首先按預(yù)先計(jì)算好的密度和行株距放苗,然后進(jìn)行栽植.栽法是一手提苗使茶根按原來(lái)的自然形態(tài)均勻鋪開(kāi);另一手緩緩填入細(xì)土,邊填邊輕壓使茶根與土結(jié)合。土填滿溝后用腳踩實(shí),然后撓入定根水,等水浸透土后再在表面蓋一層松土。栽植深度以超過(guò)原根頸2~3厘米為宜,移栽完成后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修剪,剪多剪少依根系損傷程度而定.根系損傷少的可留20~25厘米高修剪,根損傷多的以留15~20厘米為宜,以利地上、地下部收支平衡,使幼苗早日恢復(fù)根系創(chuàng)傷,如期正常發(fā)育生長(zhǎng)。在地上部尚未正常生長(zhǎng)前如遇連續(xù)晴天應(yīng)對(duì)幼苗遮陰和灌水,使土壤經(jīng)常保持濕潤(rùn)才能保茶苗成活。