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茶葉技術

藥茶湯劑加工
茶葉網 來源: 第一茶葉網 時間:2011/6/9 【  】 【打印】【關閉

  藥茶湯劑系指組方后的加工方法。一般來講,主要有沖泡法和煎煮法兩種。

  (一)沖泡法

  沖泡法系指茶藥組方后的原料盛于杯中,沖入沸水,加蓋5-10min后,趁熱去渣飲用。

  1、五神茶

  (1)原料:茶葉5g,紫蘇葉、荊芥各3g,生姜3g,紅砂糖15g。

  (2)制法:先將生姜洗凈切成絲狀,紫蘇葉及荊芥洗去塵后,同茶葉共裝于杯內,以沸水200-300mL沖泡,加蓋5-10min后,加入紅砂糖拌勻,取汁趁熱飲用。

  (3)功用:發(fā)汗解表,溫中和胃。主治風寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛、咳嗽、無汗、惡心嘔吐、腹脹、胃痛等。

  (4)來源:《惠直堂經驗方》。

  2、六和茶

  (1)原料:茶葉120g,藿香、杏仁、木瓜、蒼術、川樸、黨參各30g,半夏、赤苓,扁豆各60g,砂仁、甘草各15g。

  (2)制法:以上原料去雜后,杏仁去皮尖,蒼術土炒過篩,共研細末,每次9g,加姜、棗后沖泡飲用。

  (3)功效:理氣化濕、調和六氣(風、寒、暑、濕、燥、火)。適用于脾胃久虛,惡心嘔吐、渴欲飲水、咳嗽多痰、腹脹便溏等癥。

  (4)來源:《全國中成藥處方集》。

  (二)煎熬法

  煎熬法系將組方后的茶藥原料盛于有蓋容器中,入爐煎熬,先后3次。第一次沸騰后保持20min,第二次15min,第三次10min。將3次過濾汁體混勻,于早、晚各一次飲服。

  1、返老還童茶

  (1)原料:烏龍茶10g,槐角18g,何首烏30g,冬瓜片18g,山渣肉15g。

  (2)制法:先將以上原料去雜后,共同用清水煎沸去渣,烏龍茶再用藥汁煎沸后作茶飲用。

  (3)功效:增強血管彈性,降低膽固醇含量,可用于防治動脈硬化。

  (4)來源:《萬病仙藥、茶療方劑》。

  2、綠茶天冬湯

  (1)原料:綠茶1-2g,天冬10-15g,甘草3g。

  (2)制法:先將天冬、甘草加水600mL,煮沸5min后,再按配方加入綠茶,再煮3min過濾去渣。分3次溫服,一日一劑。

  (3)功效:養(yǎng)陰清熱,生津潤肺,抗癌。適用于乳房腫瘤、肺癌等癥。

茶葉網編輯:agronetlx
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