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茶葉技術

茶樹特征、特性等的劃分
茶葉網 來源: 互聯網 時間:2011/3/25 【  】 【打印】【關閉

  1、樹型劃分:按現行分法,分喬木、小喬木(半喬木)、灌木三種類型。

 。1)喬木型:植株高大,主干明顯,最低分枝高度一般在離地面30厘米以上者;

 。2)小喬木型:植株高大,主干尚明顯,最低分枝高度一般都在地面以上者;

  (3)灌木型:植株較矮小,且無明顯的主干,最低分枝多從地下根頸處分生者。

  2、葉型劃分 :按以往標準劃分 ,并以葉長為主,參考葉寬,分為大葉、中葉、小葉三種類型。

 。1)大葉種:葉長10厘米以上,葉寬4厘米以上者;

 。2)中葉種:葉長7—10厘米,葉寬3—4厘米者;

 。3)小葉種:葉長7厘米以下,葉寬3厘米以下者;

  以上樹型與葉片劃分標準在實際應用時,常常會有交叉情況,同時,分枝高低與葉片大小變化較大,同一名稱的茶樹,由于調查的時間、地點與對象(樹齡、肥水管理、采剪、留養等狀況)等的不同,其分枝高度與葉片長寬平均值可能相差很大,亦會產生錯判與錯劃。凡此,均按實地調查劃分的類型編入。

  3、芽梢生育期劃分:主要指越冬芽的萌發期(即春芽魚葉開展期)與春茶開采期。根據鳳凰茶區的氣候條件與現有茶樹萌芽、開采的時期(指5—10%的魚葉開展期和一芽三葉開展期)劃分為特早芽、早芽、中芽與遲芽四種類型。

 。1)特早芽種:驚蟄前魚葉開展,春分前后開采者;

  (2)早芽種:春分前后魚葉開展,清明前后開采者;

 。3)中芽種:春分至清明間魚葉開展,清明后至谷雨前開采者;

 。4)遲芽種:清明前后魚葉開展,谷雨后至立夏前后開采者。

  茶樹芽梢生育期直接受地域的氣候(主要是氣溫)影響而有較大變化,只能根據原產地實地觀察的生育期為主,并參照當地采摘情況等進行比較與劃分。

  4、花冠大小與花絲多少的劃分:按實際調查的數據編入。

  5、有關性狀水平的反映方法:

  為了適應種植與栽培應用需要,各品系均以反映一般性狀或平均水平為主,必要時,則補充介紹個別的特殊狀態,反映方法如下:

  (1)樹姿:分直立、開張、半開張。

 。2)樹高:地面至樹冠多數枝條頂端的垂直高度。

 。3)樹幅:水平量茶叢樹冠面的東西與南北向及其相垂直的直徑,中間用“×”來表示。

 。4)主干圓徑:離地面約20厘米處量徑干。

  (5)最低分枝高度:距地面最近的分枝高度。

 。6)分枝密度:目測分稀、中、密。

  (7)發芽密度:目測分稀、中、密。

  (8)芽色及芽茸毛:芽色分綠、黃綠、紫色、銀白色等;芽茸毛分無、少、中、多、特多。

  (9)新梢長度:指成熟新梢長度、量10條平均值。

 。10)新梢著葉數:數10條新梢著葉數,取平均值。

 。11)葉片著生狀況:分上斜、水平、下垂。

 。12)節間長:成熟新梢魚葉以上二葉片間長度,量10段平均值。

 。13)葉形:分卵圓形、圓形、倒卵圓形、長橢圓形、橢圓形、披針形等。

 。14)葉長:量成熟葉片基部至葉尖長度,量10葉平均值。

 。15)葉寬:量成熟葉片最大寬度,量10葉平均值。

 。16)葉面:分平滑、微隆、隆起。

 。17)葉色:分綠、黃綠、深綠等。

  (18)葉尖:分圓尖、鈍尖、驟尖、漸尖。

 。19)葉身:分內折、平展、背卷。

 。20)葉質:分柔軟、中等、硬脆。

  (21)鋸齒:分粗、細、深、淺、鈍、利。

  (22)鋸齒對數:成熟葉片的鋸齒對數,數10葉平均值。

 。23)葉緣:分平滑、波狀、微波狀。

 。24)葉脈對數:指閉合葉脈對數,數10葉平均值。

 。25)新梢休止期:指每年新梢生長終止期。

 。26)年生長輪次:指一年可采幾輪茶。

 。27)開花期:指10%左右花蕾開放期。

 。28)盛花期:指50%左右花蕾開放期。

茶葉網編輯:agronetlx
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