油茶種植及茶油精加工茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高。但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近。大約10%左右。此外，茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿卜素（維生素A原）。有資料報道，橄欖油和茶油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。

橄欖油作為“地中海膳食結構模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛生組織（WHO）推薦為對人體心血管健康有益的保健型營養油。我國茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。根據美國國家醫藥中心實驗證實，茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇有明顯的功效 　　

現今天津價格是：未曾精加工的初級茶油市場價 12-16 元 / 公斤，經過精加工后，價格可增值到 24-28 元 / 公斤，且價格一直看漲，市場前景十分廣闊。野茶油精華/巴馬印象|野茶油精華/廣西野茶油精華，廣西巴馬萬力山茶籽發展有限公司是一家以茶籽綜合開發利用為核心業務的高新技術企業。公司整體發展以生態農業和健康長壽食品為核心，并不斷加強與國內外各高校科研機構和科技企業的橫向技術合作，目前野茶油萃取技術和工藝在國內處于領先地位，主要產品“萬力山”牌野茶油是國內茶油行業主要品牌，已通過食品質量安全認證，并被國際自然醫學會列為推薦產品。巴馬火麻油|長期供應火麻油,巴馬野茶油|火麻油|萬力山茶油又名山茶油原料來自深山幽谷高山野生茶籽,是純天然高級木本食用植物油。

野生茶籽生長在連綿疊嶂的群山之中。山茶果生長期長—從開花到采摘，歷經冬、春、夏、秋四季十三個月，采摘時茶花已是盛開怒放，素有“抱子懷胎”之稱，飽含天地靈氣。營養成分不比一般，所含單不飽和脂肪酸為天然植物油之首。 野茶油精華/巴馬印象|野茶油精華/廣西野茶油精華 茶油色拉油是以茶油原汁為原料，采用現代技術按照國家色拉油標準精煉而成。茶油在我國歷屬皇家貢品，《天工開物》中贊其“油味甚美”，茶油一直被甚贊為“東方橄欖油”，其脂肪酸組成與橄欖油相似，其中的飽和脂肪酸比各種食用油都低的多，包括也比橄欖油都低。

山茶油它既保持了茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。 茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高。但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近。大約10%左右。此外，茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿卜素（維生素A原）。有資料報道，橄欖油和茶油都含有一種生理活性成本――角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。...