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茶葉技術

如何將衰老茶園改建成高產的綠色茶園
茶葉網 來源: 《安徽農業》2004.1期 時間:2008/3/19 【  】 【打印】【關閉
    由于前些年茶葉市場較差,茶葉價格偏低,影響了茶農的生產積極性,放松了茶園管理,造成茶園衰老現象嚴重。為了適應茶葉市場和人們對綠色食品的追求,將衰老茶園建成高產優質的綠色茶園勢在必行。

    一、選園

    1、環境條件。茶園及其周圍不得有污染源,特別是上風口不得有污染源。必須滿足綠色食品生產過程用水的要求,灌溉水不能含有污染物,特別是重金屬和有毒害的物質。茶園土壤微量元素應該是土壤元素值位于正常區域,茶園及其周圍沒有金屬或非金屬礦山,并未受過人為污染,土壤中無農藥殘留,土壤有機質含量較高。

    2、選良種茶園。從衰老茶園中選出品種優良,抗病蟲害,抗逆性都較強的茶園作為改建綠色茶園的對象。

    二、茶園改造。對選準的衰老茶園視其衰老程度采取相應的改造措施。園相較好,因采管不善造成未老先衰的茶園以重修剪為主,結合改土重施基肥以復壯樹冠,擴大采摘面,提高發芽密度達到高產優質。園相較差病蟲害嚴重的茶園應采取臺刈的方法進行改造。對通過過重修剪或臺刈剪下的樹枝、樹葉要及時運走,并集中燒毀,以減少病源和害蟲。

    三、茶園管理

    1、適宜的土、肥、水管理。在不傷害茶樹根系的前提下進行深耕。重施有機肥,主要以農家肥、商品有機肥、腐殖酸類肥、微生物肥料等為主。禁止使用其他化學合成肥料,特別是禁止使用硝態氮肥。深耕施肥后,在茶園行間應鋪草防止水土流失,同時又能增加土壤有機質,改善土壤結構,促進茶樹生長。覆蓋物可選用植物莖葉、嫩草、秸稈等,鋪放厚度以10-15厘米為宜。

    2、病蟲害防治。以物理防治、機械防治、生物防治為主,化學防治為輔的防治方針。如采取中耕除草的方法使蟲蛹暴露地表而死亡,同時又能減少病蟲害的寄生場所。合理施肥,氮、磷、鉀的合理配比,茶樹營養平衡,能增強茶樹抗病蟲能力。合理采摘可以抑制茶蚜、小綠葉蟬的發生,也可以消滅部分螨類害蟲。物理防治是指利用某些害蟲的趨性如趨光性、趨濕性、趨溫性、群集性、遷飛性等特性進行誘殺。開發應用性誘劑進行防治,也就是利用性誘劑對天敵無毒,但對害蟲不產生抗藥性的性外激素。以菌治蟲治病如蘇云金桿菌可防治茶毛蟲,瀏陽霉素可防治螨害,各種抗菌素可防治茶病。進行化學防治時一定要進行茶園病蟲害監測,從而合理使用農藥。應在病蟲發生初期進行防治,并且選用高效低毒、低殘留的農藥品種如大功臣、功夫、撲虱靈、蟲螨克等做到適時用藥、一藥兼治。藥劑使用時,應盡可能選擇作用機制不同的農藥,以延緩抗藥性。嚴格執行農殘標準和安全間隔期,杜絕使用禁用農藥。
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