一、茶園建立 
    ⑴合理規劃：茶園規劃必須遵循科學合理和可持續發展的要求，實行園、林、路、水合理布局。⑵選地：選擇土層厚度在50厘米以上，土壤pH值4.5-6.5之間的水田或旱平地建園。⑶整地：對確定的建園地塊挖深60厘米以上、寬80厘米的基肥槽；茶園四周要挖排水溝，溝深為100厘米，寬為80厘米。面積較大的地塊，園內還要有排水溝，溝與溝相通，保證能“灌得進，排得出”。⑷改良土壤：每畝施土雜肥5000公斤，腐熟餅肥300公斤，磷肥50公斤，分層撒施在距槽面30厘米以下的土層內，將槽內土壤回填滿后平整表面土。清除雜物，定植行的表土必須徹底粉碎。⑸選種：選擇無性系龍井43#、福鼎大白茶等國家級優良品種。⑹選苗：選用一年生健壯茶苗，苗高應在20厘米以上，須根發達，禁用二年以上茶苗和有嚴重病蟲害的茶苗。⑺種植規格：采用雙行規格定植，平地按照東西向劃行，緩坡地按照等高線劃行。在50厘米的大行距內定植兩行茶苗，小行距33厘米，株距18厘米，單株定植，每畝用苗量為5000株。⑻茶苗定植：茶苗移栽以秋季為佳，一般在10月中旬至11月中旬，高山宜早，低山宜遲。茶苗定植必須掌握四點要求：苗端、根展、細土回填、活土蓋面。即在定植時應扶直茶苗，選細土回填，再將茶苗輕提，使根系在栽植溝內呈舒展狀態，然后分層壓實，回填細土至根莖部。栽植后澆足定植水，將茶苗離地15厘米以上部分全部剪掉。⑼越冬管護：采用搭建塑料拱棚或行間地面鋪草、用土塊壓實的方法防凍。
    二、苗期管護
    ⑴揭開覆蓋物：在平均氣溫達到10℃以上時，應及時揭開越冬覆蓋物，以防燒苗。⑵勤除雜草：幼齡良種茶園除草要做到“除早、除小、除了”，嚴防草荒。⑶抗旱保苗：在一般季節連續晴15天以上和高溫季節連續晴7天以上時，要及時補充水分，也可在距茶苗根際20厘米以外種植豆類作物遮陽。⑷適量追肥：茶苗定植后，第一年從6月份開始施肥到8月份止，每月施肥一次，選用人糞尿按1:4的比例進行稀釋，每次每畝施肥量2500公斤。定植第二年分三次共施尿素25公斤，春茶萌發前施入10公斤，夏、秋二季各施入7.5公斤。⑸定形修剪：第一次定形修剪要求在茶苗定植后將離地面15厘米以上部分立即剪掉；第二次定形修剪在第二年5月底，將離地面高30厘米以上部分剪掉。同年秋季將離地面高50厘米以上部分剪掉。⑹防治病蟲害：用藥要按照申報無公害茶葉的相應技術規程選擇用藥，若有病蟲危害要及時與專業技術部門聯系，接受統一指導用藥。（725500  陜西省平利縣茶業局  劉濤等）