有機農業是指一種完全不用人工合成的化肥、農藥、生長調節劑和飼料添加劑的農業生產體系，發展有機農業是遵守農業可持續發展的新型農業模式。在有機茶生產過程中，病蟲害是威脅茶葉產量和品質的重要因素，病蟲害防治是有機茶生產中的重要環節。采用有機害蟲治理（OPM Organic Pest Management）是近年來針對有機農業生產體系而提出的病蟲害防治的基本途徑，OPM采用農業、生物、物理的措施與某些有機農業允許使用的化學物質相結合來防治病蟲害的方法，其中某些天然化學物質僅在其它措施難以奏效的情況下才可使用。有機茶園的病蟲害生物防治必須達到無污染、無殘留的防治要求，其防治策略應以農業防治為主、各種生物防治技術為核心，同時發揮牲物理防治的優勢，從而使所產生出的茶制品達到有機農業和有機食品的標準。
　　 一、農業防治 茶樹害蟲作為茶園生態系統的一個組成部分，茶園環境中任何組成部分的變動都可能影響害蟲和發生及種群數量變動。茶園的采剪制度、栽培技術、田間管理不僅影響害蟲賴以生存的茶樹或其它生物的生長發育，也影響土壤、小氣候、以及天敵的變化，并直接或間接影響害蟲的發生與消長。有機茶生產中，根據害蟲、創造有利于茶樹生長發育、不利于害蟲發生發展的環境條件，有可能抑制或消滅害蟲為害。
　　 （一）農業防治的特點 大多數農業防治可結合采剪、耕作、施肥等技術進行，不必另增投資；防治方法有效、安全，易于推廣，措施多樣，對害蟲的抑制作用持久、綜合。其局限性是見效緩慢，不易覺察，易被忽略；防治效果不明顯，或僅能在某種程度上減輕蟲害，某些措施有時可能與防治害蟲矛盾。
　　 （二）常用的農業防治措施 采摘、修剪和臺刈：根據害蟲的生活習性，大多數棲葉性茶樹害蟲可采用采摘或修剪和臺刈的方法去除。及時采摘、合理修剪、臺刈可改善茶園通風透光條件，抑制喜濕或郁閉條件下的黑刺粉虱、介殼蟲等發生，不及時采摘可導致小綠葉蟬、茶蚜等嗜葉性昆蟲的數量增長。 耕翻整地：冬季結合施用有機肥進行深耕培土，可將土表層和落葉層中越冬和害蟲如茶尺蠖，扁剌蛾蛹，茶葉斑蛾幼蟲、茶葉夜蛾、茶短須螨等害蟲的蛹、幼蟲和卵及多種病原物深埋入土中，同時，也可將深土層中越冬的害蟲如蠐螬，象甲類幼蟲暴露于地面，使之因環境不適或天敵捕食而致死，翻土時結合適當鎮壓，可造成機械死亡或蟲蛹翌年無法羽化出土。中耕可促進通風透氣，促進根系生長和土壤微生物活動，破壞害蟲的地下棲息場所，一般夏秋季節翻土1-2次為宜，對麗紋象甲發生嚴重的田塊，在春茶開采前可深翻一次能大量減少害蟲的發生量。 合理種植：開辟新茶園時選用無病蟲的種子和苗木，一般情況下，盡量采用叢栽或條栽（播）的方式，避免過度密植，以利于創造一良好的茶園生態環境。 適當間作：小綠葉蟬發生嚴重的茶區，茶園不宜間作花生、豬屎豆等豆科作物，斜紋夜蛾發生地區不宜與甘薯間作，茶園附近的果樹或種植遮蔭樹也是介殼蟲，黑剌粉虱，蓑蛾等害蟲的寄主植物。實踐表明，大面積單一栽培松樹由于物種單純，易誘民特定病蟲害猖獗，如小綠葉蟬、茶餅病、茶云紋枯病。因此，有機茶園的周圍以保持較為豐富的植被為宜。 合理施肥：合理施肥可改善茶樹營養條件和提高抗害及補償能力，或因加速生長發育而避開害蟲危害期，或可改變土壤性狀惡化某些害蟲的生存環境，甚至直接引起害蟲死亡。如施用氮肥可提高茶樹對茶橙癭螨的抗性。石灰不利于薊馬、葉蟬的生存等。過磷酸鈣作根外追肥，對紅蜘蛛有殺傷作用。施肥不當也可有利于某些害蟲，引起某些嗜葉類害蟲的猖獗。 科學除草：雜草防礙茶樹正常生長助長小綠葉蟬、茶橙癭螨、象甲、地老虎等害蟲的生育和繁殖。多種害蟲在生活史中某一時期，特別是茶樹新梢萌發前或越冬期間，在雜草上生活、取食、產卵、越冬、繁殖等。勤除雜草，及時深埋則可減輕危害。但對取食雜草為主或兼食雜草和茶樹的害蟲，除草不當將迫使其轉害至茶樹。雜草常供多種天敵棲息、攝取補充營養，有的天敵可在食草昆蟲上過渡繁殖，清除不當將破壞天敵資源。 其它農業措施也各有其防治效果。如及時清除殘枝落葉，能減少蟲源；適時灌溉、排水能迅速改變田間環境條件并可兼治某些害蟲。
　　 二、生物防治 生物防治是指利用生物及其產物控制害蟲的方法。包括傳統的天敵利用和昆蟲不育、昆蟲激素及信息素的利用等。天敵包括病原微生物（病毒、細菌、真菌、原生動物和立克次體）、線蟲、蛛形綱、昆蟲綱（捕食性及寄生性昆蟲）和一些脊椎動物；此外，還有堂尚未被利用的高等植物。生物防治可克服化學防治導致害蟲抗藥性、殺傷天敵和污染環境等缺點，是有機茶害蟲治理中的重要組成部分。據調查，我國茶園的天敵昆蟲約有800-900種。
　　（一）生物防治途徑 1、天敵保護：保護并促使天敵自然種群的增長，以加大對害蟲的自然控制能力。保護方法有多種多樣，對修剪、臺刈下的枝葉，可先堆在茶園附近，以利于天敵遷回茶園，人工摘除的卵塊、蟲苞、護囊等應放在四周有水包圍的壇、缽中，待寄生蜂和寄蠅羽化飛出后再行處理。用草把收集蜘蛛，釋放于有機茶園防治害蟲；用人工巢箱招引益鳥啄食茶園害蟲。保護蝌蚪及青蛙，養雞鴨防治茶蠶等。 2、天敵的大量繁殖釋放：當本地天敵的自然控制力量不足，尤其是在害蟲發生前期，通過人工大量繁殖和釋放天敵，可取得良好防治效果。可大量繁殖天敵昆蟲、釋放于田間或溫室防治害蟲，主要如茶尺蠖絨繭蜂、赤眼蜂、草蛉、食蟲瓢蟲及農田蜘蛛、捕食螨（如植綏螨、大赤螨）。 另外，可大量繁殖病原微生物，并加工成生物農藥加以利用。目前，生產上可利用的病原微生物主要有以下幾種：1）細菌：以蘇云金桿菌（Bt）最普通，主要防治鱗翅目害蟲的幼蟲；日本金龜子桿菌（Proteus sp.），用其100倍水溶液噴施茶樹，對小綠葉蟬和茶橙癭很有效。2）真菌：除白僵菌、綠僵菌、青蟲菌、黑刺粉虱韋伯蟲座孢菌外，還有蟲霉、鏈霉菌等菌種的代謝物等。如福建用罹病的茶麗紋象甲成蟲分離純化出環孢白僵（B.bassiana Vaill）871菌株，每公頃施用1.5公斤菌粉可殺死土中65%的幼蟲和蛹，出土成蟲僵死率達80%，且對瓢蟲、蜘蛛等天敵無致病性。3）昆蟲病毒：據統計，我國已從40多種茶樹害蟲中分離出60多種病毒，已在生產上應用的主要有核多角體病毒（如茶尺蠖NPV）、顆粒體病毒（如茶小卷葉蛾GV）。其特點是寄主專一性強；在自然界滯留時間長，常能引起流行病。 3、天敵的引種：主要引種天敵昆蟲，包括國際引種、國內移種、或近地遷移。如日本靜岡縣1951年引進紅蠟蚧扁角跳小蜂防治茶樹上的紅蠟蚧，1955年后該蟲已不須防治。
　　 （二）生物防治的特點 天敵是一類用不竭的自然資源，異地引種或人工大量繁殖、釋放、生產，成本也不高；天敵常能長期控制害蟲，捕食量大，如六斑月瓢蟲幼蟲期平均捕食茶蚜1086頭。每頭紅點唇瓢蟲一生能取食長白蚧3000頭以上，除能捕食長白蚧、椰園蚧外，尚能捕食茶長綿蚧、龜甲蚧、紅蠟蚧、桑白蚧、矢尖蚧等。武氏鈍綏螨對神澤葉螨有很強的捕食作用。每頭3齡草嶺幼蟲每天可取食25-29頭咖啡小爪螨，每一小時取食和殺死12-15粒卵，整個幼蟲期可取食224.4頭無翅蚜或40頭茶盲蝽。是一有效的捕食性天敵；天敵能廣泛擴散，自動搜索隱蔽分散寄主或導致害蟲疾病流行；天敵對作物、益蟲、人、畜基本無害。其不足處是：一種天敵只能防治一種或少數幾種害蟲：寄生性天敵顯效慢；防治效果常因環境條件變化而不穩定；不易貯運等。
　　 三、物理機械防治 利用各種物理因子、人工或器械防治害蟲的方法。包括最簡單的人工捕殺直接或間接捕滅害蟲，或破壞害蟲的正常生理活動，或使環境條件變成不能為害蟲接受和容忍的程度。既可用于預防蟲害，也可在已經發生蟲害時作為應急措施。
　　 （一）捕殺 利用人工或簡單器械捕殺害蟲。如震落有假死習性的茶黑毒蛾、茶麗紋象甲、用鐵絲鉤殺天牛幼蟲，對茶毛蟲卵塊、茶蠶、蓑蛾、卷葉蛾蟲苞、茶蛀梗蟲、茶堆沙蛀蟲、茶木蠹蛾等目標大或危害癥狀明顯的害蟲也可采取人工捕殺的方法進行。對局部發生量大的蚧殼蟲、苔蘚等可采取人工刮除的方法防治。
　　 （二）誘殺 a.利用趨性：多數昆蟲有趨旋光性。可在燈下放置水盆，水面上滴少量洗衣粉，害蟲趨光落水致死。黑光燈為紫外光燈的一種，波長365納米，誘蟲效果比普通燈光強，能誘集多種昆蟲。此外，還可以利用某些害蟲的趨化性，在誘蛾器皿內置糖、醋、酒液，可誘殺多種害蟲。用牛、馬糞可誘集螻蛄；有些顏色，如黃色對有翅茶蚜、小綠葉蟬、茶葉薊馬有一定引誘力，可利用粘性黃皿、黃板誘蚜作為測報和防治的措施。b.性外激素誘殺：用昆蟲性外激素防治害蟲，主要是采取直接誘殺和干擾交配兩種方式。誘捕法是在一定區域內使用足夠數量的誘捕器，并使誘得的雄蟲比雌蟲多，從而造成田間雌蟲保持不孕狀態，降低下一代蟲口數量。干擾交配即迷向法，其依據是在田間釋放大量性外激素，破壞雌雄之間的正常信息聯系，使雄蟲失去尋找雌蟲的定向能力，而不能進行生產上已經開始利用茶卷葉蛾的性外激素干擾和防治茶卷葉蛾。實際生產中也可將未交配的活體雌蟲災如茶尺蠖、黑毒蛾固定在一小籠中，下置水盆，利用其釋放的性外激素誘殺求偶雄蟲。
　　 四、其它的措施 1、病蟲檢疫：病蟲檢疫是一項預防性的措施，新辟有機茶園在引進茶婁或無性系茶苗時，應做好茶苗的檢疫工作，杜絕異地病蟲夾帶傳入，防范于未然。 2、抗蟲品種利用：推廣抗性品種是有機茶園防治病蟲害的一根本措施。我國適宜生產有機茶的地區特別是山區和半山區的茶樹一般為當地群體種，不僅生長不齊、不利于采摘和修剪，影響品質，而且抗病蟲性參差不齊，因此，應逐步淘汰群體種，代以坑性的無性系茶樹品種。 3、藥劑防治：有機茶生產中禁用所有合成的農藥，如擬除蟲菊酯、有機磷酸酯、合成的植物保護劑等；可以使用不用化合物的昆蟲提取液、植物提取液、海洋動植物殘體、天然皂類物質。煙堿（尼古丁）因毒性極高而禁止使用，魚藤酮、沙巴草（堿）、魚尼丁因非常毒應慎用；可使用生物農藥（包括植物制劑和微生物農藥）防治茶樹病蟲害。秋茶結束允許使用石硫合劑和波爾多液封園，以減少次年病蟲的發生量。但不得在茶葉采收季節使用，波爾多液的使用后茶葉的銅含量不得超過30mg/kg.