新茶園施用綠肥，主要為改良土壤物理性質，提高土壤肥力，促進茶樹生長，為高產優質提供良好條件。但是由于各地茶園類型不同，氣候條件也有差異。因此，必須考慮因地、因園、因時制宜，采取不同的栽培技術，間作合適的綠肥作肥料施用，才能很好地發揮綠肥作用。 
    間種方法
    一、根據茶園情況來決定是否間種綠肥　各地茶園類型不同，有條播、有叢播和有需改造的茶園，可以適當間種綠肥；叢播茶園和播種密度高的，不宜間種綠肥；密度稀的，可適當種綠肥；條播采葉茶園。樹冠覆蓋度超過60％以上就不宜間種綠肥。
    二、間種綠肥以不影響茶樹生長和茶葉采摘為原則　茶園間種綠肥應按照氣候條件和茶園管理要求，隨時采取相應措施來保證茶樹的正常生長和茶葉的正常收獲。例如在幼齡茶園間種夏播綠肥，在高溫干旱季節容易影響茶樹生長，與茶樹爭奪水分和養分，嚴重時還會導致茶樹死亡。因此，必須適當提早青刈。
    另外，茶園間種綠肥應當適當施用磷肥，以磷增氮，增加青棵產量和提高植株氮磷含量，為增進土壤肥力和促進茶葉增產提供物質基礎。
    三、根據茶園的土壤氣候條件選用綠肥品種　在綠肥品種選擇上，通常是選用容易種、生長快、能早熟的品種，但也要根據不同的土壤氣候條件區別對待。例如在一些高寒山區可選用耐寒性較強的紫云英，而在一些貧瘠的丘陵地區則可選用一些耐旱耐瘠性較強的品種，如烏豇豆、豬屎豆、肥田蘿卜等。
    四、注意及時收獲綠肥　為避免影響茶樹生長，茶園內間種的綠肥不宜留種，應選用零星閑散地留種為宜。同時各種綠肥都應在初花至盛花期翻埋或青刈，過早肥效不高，遲了莖桿老化難以腐熟。
　　利用方式
    在茶葉的生產上，利用綠肥通常有以下幾種方式。
    一、作為建園前改土的先鋒作物　新辟茶園和改種換植的老茶園，在種茶前最好種上1－2年綠肥，例如種上一些田菁、印度豇豆、木豆、山毛豆等綠肥品種，然后將這些綠肥翻埋入土中，創造良好的土壤條件。
    二、直接埋青　茶園間作綠肥或坎邊綠肥均可刈青后直接翻埋作為茶園基肥。冬季綠肥的翻埋期為盛花期；速生早熟夏綠肥，如烏豇豆、速生飯豆等，為上花下莢期；高稈夏綠肥，由于生長期長，并可以多次刈割，一般宜隨割隨埋，同時注意各種刈青翻埋時期要適當配合茶園施肥適期。在翻埋綠肥時，要離開茶樹根頸40－50厘米處開溝深埋，不能離茶樹太近，以免“燒壞”茶根。
    三、制成堆肥或漚肥　茶樹在生長季節主要施速效肥料，綠肥經過堆腐和漚泡后，轉為速效性肥料，可被茶樹直接利用。經過漚制的水肥，作幼齡茶樹的追肥最為有效，特別是干旱期間追肥，對茶苗抗旱和促進生長效果更為顯著。經過堆腐的綠肥，也可在茶季結束后作基肥，對翌年春茶有良好的增產效應。在茶樹生長期間，綠肥直埋作基肥，前效差、后效長；堆腐后作基肥則前效高、后效差。因此，茶園綠肥究竟作堆肥后施用還是直埋，要根據具體情況靈活掌握。
    四、作茶園地面覆蓋物　茶園綠肥刈青后直接用作茶園覆蓋物，取材方便、省勞力，對提高土壤含水率，防止水土流失，抑制雜草生長和提高茶苗成活率都有顯著的效果。在一些高寒地區的茶園，用綠肥覆蓋茶園，對茶樹抗寒防凍也有良好的作用。