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茶葉技術

浙農139性狀介紹
茶葉網 來源: 第一茶葉網 時間:2007/11/26 【  】 【打印】【關閉
    該品種是浙江大學茶葉研究所以福鼎大白茶和云南大葉種自然雜交后代為原始材料,經過單株選擇與無性繁殖培育而成。2001年通過浙江省科技廳組織的科技成果鑒定。 
    該品種的主要特點:
    (1)春茶萌發期早,據浙江新昌縣良種場調查,浙農139春茶開采期約為3月18日,比烏牛早遲3天,比福鼎大白茶早5天左右。
    (2)制茶品質優異,浙農139茶樹鮮葉加工綠茶,其平均品質超過福鼎大白茶,尤其是香氣與滋味表現突出,品質特征表現為:外形顯毫,色澤翠綠,香氣高鮮持久具花香,滋味鮮醇有回甘,葉底嫩綠明亮。
    (3)產量高,經五年產量鑒定,浙農139比福鼎大白茶增產27.1%,差異顯著。
    (4) 主要品質化學成分含量豐富,浙農139一芽二葉氨基酸含量比福鼎大白茶高28.2%,茶多酚含量高14.6%,咖啡堿含量高8.5%,兒茶素品質指數高24.96%。
    (5)抗逆性較強,經多年田間觀察鑒定,浙農139的抗寒力與福鼎大白茶相當,抗病蟲害能力略弱于福鼎大白茶。 
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