肥胖特別是腹部脂肪的堆積日益成為現代人健康和美麗的殺手，由國際生命科學學會中國辦事處等主辦的中國控制中心性肥胖科學大會近日召開，立頓茶葉研究所同時報告了其研究成果：綠茶中的兒茶素對人體脂肪代謝以及脂肪分布，特別是內臟脂肪的減少有著明顯的作用。

　　國內知名營養學專家馬冠生博士指出，目前中國成人的肥胖率達到7.1%，腰腹部肥胖(中心性肥胖，以腰圍判定)發生率為25.7%，中心性肥胖比其他部位的身體肥胖更容易引起身體疾病。腹部有大量脂肪堆積的人腰臀圍比例高，他們比腰臀圍比例低的人更容易發生代謝綜合征，引發心血管病的危險。當男人的腰圍增加到2尺5寸5分，即85厘米以上，女人的腰圍長到2尺4寸，即80厘米以上時，就要意識到腰腹部脂肪過于肥厚，使身體的負擔加重，對心臟的壓力增大。

　　飲用綠茶，可降低心血管疾病和癌癥風險，主要是因為綠茶中含有豐富的類黃酮物質，特別是兒茶素類。已經有大量的臨床實驗證明，兒茶素具有細胞調節作用以及抗氧化功能。兒茶素是一類具有高活性的類黃酮的總稱，在綠茶中含量較高。

　　聯合利華針對綠茶中高含量兒茶素功效進行的兩個臨床實驗中發現，在不改變飲食和身體活動的前提下，輕度超重的中國健康男性與女性連續90天飲用高兒茶素含量綠茶后，體重、腰圍和內臟脂肪都顯著減少，綠茶中的兒茶素可能對人體脂肪分布，特別是腹部脂肪分布產生特定的有益影響，它對控制中心性肥胖具有一定的效果。