茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）最為重要。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。

　　近來研究表明茶多酚能極強的清除有害自由基，阻斷脂質(zhì)過氧化過程，提高人體內(nèi)酶的活性，從而起到抗突變、抗癌癥的功效。據(jù)相關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療均有益處。

　　茶多酚有抗擊癌細胞的強大生物活性。惡性腫瘤的一個主要致病因素是細胞周期動力學(xué)的失控。近來發(fā)表在FEBS Journal雜志上的一則研究為茶多酚抗腫瘤功效又添新證據(jù)。

　　這項研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)紅茶茶多酚、茶黃素（TF）和茶紅素（TR）能誘導(dǎo)人白血病U937和K562細胞的細胞周期阻滯在G(0) /G(1)期。研究人員的科學(xué)目標是找出TF和TR抑制細胞周期的分子機制。科學(xué)家觀察到TF和TR夢增強P19、P21和P27的表達，而CDK2、CDK4、CDK6和cyclinD1水平降低。

　　實驗結(jié)果進一步確定在阻斷細胞周期這一過程中，TF和TR抑制Akt信號發(fā)揮了重要作用。此外，抑制GSK-3β、β-catenin和FoxO1基因的表達與這些成分調(diào)控細胞周期的機制密切相關(guān)。同時TF和TR能抑制Hsp90作用在細胞周期阻滯中也起到關(guān)鍵貢獻作用。

　　更具體地說TF和TR通過抑制Akt信號，進而下調(diào)Wnt基因/β-catenin信號，降低cyclinD1表達，增加FoxO1基因、p27蛋白水平的表達。TF和TR抑制Hsp90的上游阻斷Akt信號，降低CDK2的表達水平。

　　這些結(jié)果表明TF和TR對人白血病細胞的化學(xué)預(yù)防作用機制。該研究是首次闡述多酚類物質(zhì)這樣一個詳細的細胞周期阻斷分子機制，研究結(jié)果表明這些茶多酚物質(zhì)能顯著調(diào)控人白血病U937和K562的細胞周期，發(fā)揮抗血癌作用。