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甘菊茶的作用
茶葉網 來源: 茶葉第一網 時間:2011/4/27 【  】 【打印】【關閉

  鄂東各地都產菊,有的地方還產甘菊。飲甘菊茶,并有用以待客的習慣。

  甘菊與其他菊有什么不同呢?

  《明一統志》說甘菊的特征是“基短花大,味甘美,異于他菊”。清代的《古今圖書集成》說,甘菊,唯產于菊潭(即菊水)者為佳。可見甘菊不只是菊水一帶才獨有。對甘菊茶陸游有詩曰:“何時一飽與子同,更煎土茗浮甘菊。”從陸游這兩句詩可見我國古代已有以菊代茶的習慣了。

  漢唐時更盛行菊花酒。《西京雜記》曰:采菊花莖葉、雜秫米釀酒,至次年九月始熟,謂之菊花酒。杜甫就有“伊昔黃花酒,如今白發翁”的詩句。朱德在童年時,每逢重陽采菊之日,就愛唱“九月九日飲菊酒,人共菊花醉重陽”的歌謠。日本人飲米酒,喜歡放一朵菊花于酒杯內,用以祝福健康長壽。

  我國古代醫典《神農本草經》認為,久服菊能益壽延年。還有菊水的典故更令人神往。《后漢書?郡國志》酈候國注,《荊州記》說,南陽郡酈縣近效,有一條人稱菊水的小溪,它流經長滿“芳菊”的山谷,每年菊花紛落水中,“水極甘馨”。沿岸有三十戶人家,常年飲用此水,普遍長壽,少則七十多歲,多則一百二、三十歲。北魏地理學家酈道元在其著作《水經注》中亦有類似的記述。東晉化學家、醫學家葛洪在《抱樸子》中認為,菊水能使人長壽,其訣就在于“得此菊之力也”。“此菊”即甘菊。

茶葉網編輯:agronetlx
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