茶療，就是根據不同的疾病，選擇恰當的藥茶驗方進行治療。為了方便讀者，本篇將以病為綱，以茶療驗方為目，即先介紹每種病的病因，然后介紹其臨床癥狀，接著介紹茶療驗方（即藥茶），如此綱舉目張，便突出了“通俗易懂，條理清楚，有理有法，有趣有方”的特點！

　　（一）藥茶探險源

　　藥茶，是指用茶葉與藥物（或食物）相結合，或者純用味道平淡甘和的藥物煎水（或用沸水浸泡）代茶飲用的各種療病飲料的總稱。我國應用藥茶的歷史非常悠久。從1981年陳可冀先生等編著出版的《慈禧光緒醫方選議》一書中可以看出，藥茶已成為清代宮廷醫學的重要組成部分。TOP

　　（二）藥茶的特點和優點

　　1．味道可口，“良藥可口利于病”：藥茶多采用味道可口的食物（或藥物）與茶葉制成茶劑，因此，藥茶大都無苦澀難聞之弊！

　　2．以藥代茶：茶為萬病之藥，是人們相信的保健飲料，非茶飲料加上“茶”字，使人們體會到它與茶葉有同樣的保健功效，并能像茶一樣浸泡飲用，久而久之，中藥方劑便有了茶劑。

　　3、節省藥物：中藥湯劑，每劑重量多在100－250克之間。而中藥的茶劑，一般僅為5－10克，相比之下，節省了大量的藥物。

　　4、性味平和而無毒副作用：藥茶大都取材于食物和性味平和的藥物，所以大都沒有副作用，即使長期服用，仍是安全可靠。

　　5、使于攜帶、服用方便：中藥湯劑，量大又需長時間煎熬，為此現代人不喜歡服湯藥，茶劑多為粗末茶、塊狀茶、袋泡茶、開水浸泡便可服用。

　　6、療效顯著：藥茶雖然藥性平和，但是，只要堅持使用，往往能收到顯著治療效果，即使是危急病癥，用之得當，也能立見著效。

　　7、有利于發展家庭醫療：隨著人們的醫學知識水平的提高，食療、茶療進入了千家萬戶，由于大部分茶劑多取材于普通食物、平和的藥品，再加上藥茶藥效專一，治療范圍明確，無毒副作用，容易掌握等，所以，人們每患小病便可應用茶療妙方以辨病自療，達到有病早治、無病預防的目的，從而促進了家庭醫療的發展。

　　（三）飲用藥茶的注意事項

　　1、藥茶是由茶葉、食物和藥物組成的，它既有一定的適應癥，也有其禁忌證。因此，應用每個藥茶之前，就要明白這種藥茶的功效，辨明病癥，然后才可飲用。

　　2、藥茶沖泡所用的開水，一般的說，凡是中藥粗末，宜用沸水沖泡；塊狀茶、茶曲劑、花、葉類宜用開水，90度即可；速溶茶、袋泡茶用開水或溫開水亦可。

　　3、藥茶和其他藥物一樣不是萬能的，在治療小病、慢性病、養生保健、強身健美、預防疾病方面有它的優勢，但在治療重病、危急癥時，藥茶只可作為輔助治療。否則，將會貽誤病機。

　　（四）飲用藥茶的十忌

　　飲用茶和藥茶雖然對健康有許多益處，但飲用不當也會影響健康。飲用者需要注意下列事項：

　　1、忌用變的茶葉和藥材。茶葉喜燥怕潮濕，受潮后易發熱變霉，動物試驗表明，動物飲用霉變茶葉水后可使肝、腎等臟器發生變性和壞死，并且具有致癌的危險性。因此，自己在家中配制藥茶時茶葉與其他藥材應選擇質量好的，切忌使用霉變或有其他不潔的茶葉和藥材。

　　2、茶葉和藥茶忌保管不善。茶葉若與其他有異味的東西放在一起，如香皂、樟腦丸等，容易使茶葉吸收異味。這種有異味的茶葉最好不要用來泡茶。

　　3、選用藥茶方忌不根據病情需要。

　　4、服用藥茶也要注意忌口。服藥時不能同時食用某些食物，否則就會降低藥物的療效，中醫稱之為“忌口”。

　　5、忌飲隔夜茶。

　　6、沖泡或煎煮藥茶的時間不宜過久。沖泡藥茶時一般以沸水沖泡10－20分鐘為宜；煎煮藥茶時以煎沸10－15分鐘為宜。有些藥物的煎煮時間要長些，如有毒的烏頭、附子、商陸等，久煎能達到減毒或去毒的目的。否則，容易發生中毒。因此特殊的藥茶方要遵醫囑使用。

　　7、飲茶不宜過濃。

　　8、飲茶忌過多。

　　9、婦女三期不宜過多飲茶。月經茶期飲茶過多容易發生痛經時間延長和經過多。懷孕期婦女飲用濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供應，還會加劇孕婦的心跳和排尿，增強孕婦的心腎負擔，誘發妊娠中毒癥等，不利于母體和胎兒的健康。美國俄勒岡州立大學和中國上海醫科大學的科學家對飲茶量與經前期綜合癥的關系進行了研究，發現飲茶量多少與經前期綜合癥密切相關。通過將飲茶女性與不飲茶女性相比較，每天飲茶量在4杯以下的女性，經前期綜合癥的發生率增加了2倍。如果每天飲茶量超過4杯，女性經前期綜合癥的發生率將會增加9.7倍。

　　10、如下病人不宜飲茶過多：<1>動脈粥樣硬化.<2>失眠患者.<3>高血壓患者及心臟病人.<4>痛風病人.<5>病后需靜養的人以及甲亢、結核病人。<6>活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者。<7>習慣性便秘患者。<8>發熱病人。<9>貧血患者