給您提個醒

　　日本的核泄漏事故發生以來，核輻射引發的健康問題持續升溫，甚至很多人開始產生恐慌，大家都在關心有什么辦法預防輻射？

　　其實很多好的辦法就在我們日常生活中，比如飲茶。茶作為日常飲料，對預防輻射損傷，提高人體抗輻射能力，增進人體健康等都是有益的。

　　茶葉可以防輻射的發現可以追溯到二戰時期。調查發現，在廣島地區經受核戰爭后存活的日本居民，凡飲用茶葉量多的人，比如茶農、茶商和嗜茶者，其體質狀況、白血球指標以及壽命都明顯地要比不飲茶或少飲茶的人要好和長。

　　南京農業大學園藝學院黎星輝教授說，根據用茶葉及其提取物對以致死劑量的鍶-90處理過的動物進行的實驗證明，茶葉中的兒茶素類化合物可以吸收90%的這種放射性同位素，防止在體內擴散，而且吸收的速度很快，以致這些放射性同位素在尚未到達骨髓時即已被吸收。服用茶葉中提取的兒茶素類化合物的動物組大多數動物存活，而經輻射處理而未服用兒茶素類化合物的對照動物則全部死亡。前蘇聯科學家曾對大白鼠皮下注射0.2－0.4毫克由茶葉提取的脂多糖化合物，然后用700倫r-射線輻照處理。結果是實驗組大白鼠在輻照處理30天后死亡率為26%，而對照組動物死亡率為62%，實驗發現脂多糖對造血功能有明顯保護作用。我國吉林省也進行過類似的實驗：用紅茶喂飼的狗，經輻射處理后的死亡率為10%，而對照組動物死亡率達89%。我國科學家還曾用2%普洱茶茶湯喂實驗動物，每天飲茶3.3－3.8毫升，結果證明對鈷-60射線有防護作用，而且飲茶組的微核率（44.5%）明顯低于對照組（81.9%）。許多實驗證明，經常飲茶可以起到防輻射的作用。

　　至于茶葉防輻射的有效成分，據實驗證明主要是茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸。其作用機理也是針對輻射引起過量自由基并導致過氧化毒害而產生的解毒作用，茶多酚類化合物可以抗氧化和清除自由基，因而達到抗輻射效果，起著一種輻射保護劑的作用。茶多酚又稱為茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色、香、味的主要成份之一，也是茶葉中最具保健功能的主要成份之一。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷酮類，花色苷類，黃酮類黃酮醇類，其中黃烷醇類物質(兒茶素)最為重要。