菊花普洱茶是好茶也是好藥

　　寒冷的冬日，一杯茶能讓人備感溫暖。近來，普洱加上菊花制成的“菊普茶”正在都市中漸漸流行起來。

　　中國農科院茶葉研究所副所長江用文告訴《生命時報》記者，普洱茶分為生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清熱去火的功效，熟茶則由于經過發酵，屬于溫性的。有些人在喝熟普洱茶時會上火，出現嗓子不舒服或者便秘的情形，此時在里面加入一點菊花，能起到清熱的作用，而且清淡的菊香還能起到提味兒的作用。事實上，“菊普茶”并非新發明的喝法，專家表示，從近代開始，我國廣東、香港、澳門等地就有將普洱茶與菊花合飲的習俗，廣東一些茶樓里尤為盛行。

　　北京中醫藥大學養生室教授張湖德則指出，中醫上，菊普茶算作一味藥，主要用于肝陽上亢型的體質，對眩暈、耳鳴、頭痛、心煩易怒、失眠多夢等癥狀有很好的幫助。此外，普洱茶經過獨特的發酵，能產生一定的化學物質，可以分解脂肪，降低血脂，起到減肥的作用，而菊花則能養肝護目。因此“菊普茶”尤其適合上班族飲用。

　　最后，專家還提醒，沖泡“菊普茶”時，可以先用熱水沖洗普洱茶，然后換水浸泡，再放入少量菊花。不過，脾胃虛弱的人不要大量飲用。