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茶葉百科

品茶只茶席布置
茶葉網 來源: 互聯網 時間:2010/7/22 【  】 【打印】【關閉

    簡單來說茶席設計就是泡茶時用具的布置和擺放。

    茶席其實是一種對話,人與茶,人與器,茶于器,人與人。多種的話語疊加,傳遞的是一個共同的語言。茶席只是一種表達,從來都不是孤立存在的,要符合泡茶邏輯,這個邏輯包含了對茶的解讀。席還要有空間深度,能夠以席與茶客人之間無語交流,從而走向對茶更全面的感受。

    一個茶席,從來不是單純的視覺美感。就此而言,茶湯才是重點。泡茶人調配器具表現茶的韻律、節奏,起轉承和,無從形容…… 只有你親自喝到,這是“一期一會”的表達,我們都懂得,每次沖泡,都是和一片葉子一生唯一的相遇。

    以茶為鏡,愛茶人應該是敏感的,靜下心來喝茶的過程就充滿著愉悅。種種細節的妥帖安排,會幻化出天然的中澹閑潔。各個因素,如品茗的時令節氣、身邊的一景一物、更至水質水溫、茶的性情、由此而砧敠揀擇的用那把小壺還是這只蓋杯,每一個選擇都是那么的用心別具,但在決定前又不是只有唯一的選擇,每一個用心就體現在選擇的過程里,這種專注和體貼和漾在心底的微笑一同融入那杯泡出的茶湯,茶湯就是一面鏡子,它會回以微笑,也會把這份喜樂傳遞給參與其間品茗的其他人。

    茶,應是茶席設計的首要選擇。因茶而產生的設計理念,往往會構成設計的主要線索。茶的色彩是異常豐富的,有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶……茶的各種美味和清香,茶的形狀,千姿百態,這些組成了愛茶之人品飲過程中的樂趣,也是茶席設置的所展示的主要內容。簡白言之茶席設置就是以茶為靈魂,茶具為主體,在特定的空間形態中,與其他藝術形成相結合,共同完成的一個有獨立主題的茶道藝術組合,是為茶席。

    茶席設計中茶具組合大都是按茶類品種選擇傳統的茶具組合配置,如閩式功夫茶的茶具組合配置,臺式功夫茶的茶具組合配置。也有少數民族茶藝的茶具組合配置。一般說來客人坐在操作人(主人)左手一邊稱為順手席。客人坐在操作人右手一邊稱為逆手席。下面讓我們一起分享幾組經典茶席設置。

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