茶無國界。當今世界,茶葉已成為各國合作的紐帶,架起和平共贏的橋梁。5月17日,“西湖論茶”第三屆中國茶業國際高峰論壇上,國內外茶業大咖齊聚一堂,共商全球茶產業“共享共贏”之策。
“千百年來,中國茶沿著‘絲綢之路’‘茶馬古道’走遍世界,給各國人民帶來了健康美好的享受。”農業農村部副部長屈冬玉撫今追昔話國茶。尤其是新中國成立以來的70年,正是茶產業蓬勃發展的70年。據不完全統計,全行業就業人數8000萬人,預計2018年全國干毛茶年產值突破2000億元。通過發展茶產業,帶動1000多萬貧困地區人口顯著增收。
除了產業、科技、文化方面的長足進步,中國茶更走出了一條對世界有參考價值的共享共贏之路。屈冬玉表示,今后中國愿與世界各國一道,以開放包容的態度,努力營造“共享共贏”的全球茶業發展新局面。
在土耳其,茶產業也已經成為黑海地區農民的主要收入來源。土耳其農林部副部長阿基夫·奧茲卡爾迪表示,希望與中國共同推進農業雙邊貿易,在“一帶一路”倡議下,所有沿線國家共享發展成果。
如何推動中國茶更好地“走出去”?中國工程院院士陳宗懋提了兩點建議,一是要優化出口結構,擴大紅茶生產,以適應世界消費市場的主流需求。二是要嚴把質量關,提高茶園管理水平,減肥減藥,以更優質的茶葉占領國際市場。
他山之石,可以攻玉。作為世界上最主要的紅茶出口國,肯尼亞有何秘訣?肯尼亞茶葉研究所所長約翰·鮑爾介紹,簡單說來就是通過“一增一減”保持競爭力。即增加茶葉產品的多元化,提升品質;減少農藥化肥的使用,保證產業發展的可持續性。
世界各國對中國茶究竟有著怎樣的期待?俄羅斯是世界上茶葉消費量最大的國家之一,但日常飲用以紅茶為主,而中國出口多是綠茶,在俄羅斯茶葉咖啡生產者協會總干事拉馬茲·錢圖里亞看來,唯有“對癥下藥”,中國茶才能打開這片廣闊市場。
而坦桑尼亞茶葉研究所執行理事伊曼紐爾·辛巴則表達了加強中坦茶文化交流的熱切期待:“當年,德國人將茶葉生產帶到了坦桑尼亞,但是沒有帶來茶文化。現在我們有80%的茶葉用于出口,主要就是因為文化的缺失,造成生產者和消費者之間存在斷裂。”他希望通過“一帶一路”推進中坦茶葉貿易,促進茶文化的傳播,以更好地引導消費者。
以茶為媒,以茶會友,兩個多小時的論壇結束了,但這幅“世界共享一杯茶”的美好發展藍圖已徐徐展開。