“去年12月施用有機肥，今年春茶發芽壯、色澤好、香氣濃，采摘期延長了10天，產量比以前增加近20%。”近日，在湖北省南漳縣竹林翠峰茶葉專業合作社千畝有機茶園，理事長胡長安摘下一枚芽茶，眼里寫滿了驕傲。

　　胡長安是南漳九集人，原先在江蘇一家企業做高管，年薪50萬元。“我從小就對茶葉有著濃厚的興趣，一直夢想有一個屬于自己的茶園。”2012年，他辭掉工作回到家鄉，在位于中國有機谷核心區的肖堰鎮周灣村，流轉了1000多畝老茶園。

　　在外打拼期間，胡長安非常關心茶市行情，他知道，大眾貨不好賣、效益差，要種就種有機茶，走高端市場。為此，他聯合周灣村茶農成立竹林翠峰合作社，引進30多套現代化生產設備，抱團闖市場。“起初的想法很簡單，以為不用化肥和農藥，就能種好有機茶。”胡長安說，為了堅持初心，他經歷過成片茶園被蟲吃光，卻不能灑農藥，也經歷過雜草叢生但不能用除草劑，需要人工一點一點拔。為了除蟲害，他一直奉行生態平衡理念，不過度依賴粘蟲板和滅蟲燈，而是讓瓢蟲、蜘蛛等益蟲控制蟲害。

　　到2015年，合作社1100畝核心茶園通過有機生產認證，在制茶環節，還通過了有機茶加工認證。“按有機農業生產體系和方法生產出鮮葉原料，在加工、包裝、貯運過程中不能受到任何污染。”胡長安說，合作社生產的明前有機芽茶，每斤可賣到1200元。

　　種出了好茶，胡長安又推出眾籌營銷模式。他找到30多個朋友，說服他們每人出資3萬余元，各認領1.3畝茶園，種出的茶葉歸他們所有。“后來，在朋友們推介下，我的茶葉逐漸打響了品牌，通過電商賣到了江蘇、北京、深圳、河南和黑龍江等地。”

　　如今，竹林翠峰合作社網絡周邊農戶182人，擁有有機種植茶園面積3000多畝，年生產加工值近2000萬元。茶農只管種植，胡長安負責回收、加工和銷售，每名社員較以往年均增收近萬元。“我們以有機茶為基礎，不斷挖掘茶鄉特色，創新開發出綠茶油、綠茶酒，還要把有機茶園建成國家級優質綠茶基地、生態旅游觀光景區。”胡長安信心滿懷。