寒蟬夏正酣,秋茶春意濃。今年入秋以來,在安順市各茶葉主產縣區的茶園里,茶農們仍忙著機采大宗茶。一些茶葉公司里,大宗茶制作機器馬達轟鳴,茶葉的清香味充滿了整個車間。
走進普定縣貓洞鄉的貴州綠源茶業廠房,一箱箱工藝白茶堆放整齊,綠源茶業負責人滕濤說:“依據訂單,目前生產了工藝白茶2噸多,都在等待發貨,主要銷往福建等地,市場終端價80至100元一斤,市場前景可觀。”
據了解,綠源茶業的茶園種植面積1000畝,地處轎子山山脈,茶葉品質獨特,春季過后,綠源茶業合理利用山地資源,開啟夏秋茶深加工,在清潔化、自動化生產線上生產適銷對路產品,主要為工藝白茶。
“開發夏秋茶,既可以減少浪費,也提高茶葉附加值。”滕濤說,夏秋茶可以從5月采摘至11月,今年10月底將進行最后一批夏秋茶采摘,屆時會大量運往西秀區雞場鄉的御茶村公司進行加工烏龍茶。
“啪啪啪……”記者走進位于西秀區雞場鄉的御茶村公司,茶葉生產車間內機器轟鳴,蒸汽騰騰,茶香四溢,清潔化生產線上的茶青翻滾,殺青、揉捻、初烘……成品包裝,一批批茗茶“出鍋”了。
“茶葉通常分為春茶、夏茶和秋茶。一直以來,安順很多茶葉企業都以春茶采摘、銷售為主。夏秋茶因人工采摘成本高,附加值低,幾乎無人采摘,丟荒現象嚴重。”御茶村公司相關負責人楊建介紹道,為了把夏秋茶利用起來,御茶村公司自2009年成立以來,引進了當時全省唯一一套蒸青茶生產線,幾個工人便能完成操作,一天最多能生產四噸的粗制茶。
除了御茶村公司,鎮寧金瀑農產品開發有限責任公司也面向全市收購夏秋茶茶青,生產加工生態黑茶。據了解,金瀑公司以本地茶葉為原料進行生態黑茶生產、加工、銷售,目前公司自有茶場2000余畝,并在革利鄉建設規模有4300畝的古茶樹保護基地暨公司黑茶生產原料基地,同時,建設了年產3000噸黑茶清潔化、標準化生產線,產品銷售分布“一帶一路”國家及國內市場。主要經營“過江龍”、“金瀑”品牌系列綠茶、黑茶產品。
“黑茶是我國六大茶類之一,具有助消化、解油膩、降三高的作用,存放時間越久,口感越好。”生產加工基地茶藝展示館內,公司董事長陸靖告訴記者,公司看中黑茶養生茶的市場前景,通過整合茶樹資源,優化茶產業結構,促進茶產業轉型升級。
據了解,金瀑公司考慮到黑茶一般原料較粗老,并且為挽救古茶樹這一瀕危“活化石”,公司與鎮寧革利鄉水牛壩村茶農簽訂收購協議,按照每斤6元的價格收購古茶樹粗老茶青用于加工生態黑茶。
“以前,采完春茶后,夏秋茶價格低,采下來不劃算,古茶樹基本上就閑置了。”水牛壩村村民周志華說,“現在有了生態黑茶產業,古茶樹上的夏秋茶和粗老茶青都可以利用起來。”
周志華給記者算了一筆賬:他家一共有300多株古茶樹,每年可采春茶茶青300多斤,收益20000多元。如今有了茶商收購,四月到九月期間預計可采粗老茶青2400多斤,增加收入14000元以上。
“如今看到粗老茶青可以賣,村民們都積極保護古茶樹,讓古茶樹煥發新的‘生機’。”陸靖說,今年以來公司已生產1000多噸黑茶,已完成多批訂單發貨,每年銷售額平均達到3千多萬元。
“一片茶葉”帶富一方百姓。“以前在外打工賺不了幾個錢,現在我家兩口子都在廠里上班,一年都在忙碌著,因為這里的黑茶銷售好。”正在金瀑公司加工廠工作的秦富秀高興地說,她和丈夫兩人工資加起來有6000元左右,還可以照顧家里老人小孩,生活越來越好了。
據了解,金瀑公司通過“公司 基地農戶”的“入股分紅”利益聯動模式帶動農戶脫貧增收,并依托當地的勞動力資源到公司務工,促進當地農戶增收。一年四季都會有茶園管護、采摘等務工機會,每年直接帶動農戶830戶,安排季節性就業達1650人,戶均增收達2500元。在茶葉加工對外收購茶青環節,年帶動農戶達2500余戶,戶均增收達1600元,初步實現了“農民增收、企業增效”的雙贏目標。
一杯夏秋茶,拉長產業鏈,這是茶農增收,茶企增效之道。安順茶產業鏈條的延伸拉長,推動了夏秋茶資源的充分利用,茶產品結構正在趨向合理,茶產業后發優勢正逐步顯現。