又是一年秋茶采摘時。近日，站在壽寧縣坑底鄉地洋村茶山上，一派郁郁蔥蔥。壽寧豐源茶葉專業合作社的社員正在忙著采摘茶葉，這批新開采的秋茶早已被客商訂購，將用于制作高品質精品茶。

　　坑底鄉平均海拔856米。2007年起，壽寧大力推動茶產業發展。坑底鄉地洋村村民郭正春發動外出務工鄉親徐允滿、郭正發、郭正堯等5人回鄉開墾荒山，種植鐵觀音120畝。2011年后，由于鐵觀音價格低廉，他們又改植金牡丹、白芽奇蘭等品種。在他們帶動下，地洋村及浩溪、溫垱洋、芎坑等村村民紛紛加入種植隊伍。全鄉的茶園面積擴大到5000多畝。

　　郭正春告訴記者，云生霧養的高山環境，造就了坑底高山茶葉厚、形美、耐泡、香高、味醇。坑底海拔高，病蟲害少，茶農們都不噴灑農藥。

　　如今，壽寧擁有茶園面積15.5萬畝，其中，高優茶樹品種茶園5萬多畝，參照無公害茶園管理的茶園面積9萬畝，百畝以上的茶葉基地50多個。

　　打造生態放心茶

　　趁著晴好天氣，平溪鎮燕科村轄下的盆地自然村的貧困戶吳世葵正給自家茶園施放有機肥。

　　2014年，壽寧縣農業局向茶農推廣使用有機肥并給予補助金。茶農經實驗后發現，施用有機肥的茶葉香氣、味道更好。之后，施放有機肥成了茶農的主動選擇。

　　要打造生態放心茶，實時監控茶葉的生產流程也是確保品質的重要一環。在燕科村圣豐農業的百畝茶葉基地，記者見到，茶園邊立著一個個可視化探頭。“這些探頭，可以讓消費者透過物聯網查看茶葉原產地生產情況，實時把控質量。”圣豐農業公司負責人黃高英說。

　　為提升茶葉品質，壽寧近年來出臺一系列舉措，大力推廣應用茶園病蟲害綠色防控技術，有效防控茶葉農藥殘留。縣里對茶企、合作社、村（社區）發放補助，鼓勵他們采用生物農藥、黃板、太陽能殺蟲燈等。據統計，2017年全縣發放生物農藥補助款30萬元，推廣生物農藥10多噸。

　　品質有保證了，如何讓好茶賣出好價？去年，壽寧出臺《促進茶產業發展的若干意見》，成立縣茶產業發展領導小組，每年財政撥付不少于1000萬元專項資金，加強茶葉質量安全管理、茶葉加工工藝提升和茶葉營銷市場的拓展，培育“壽寧高山茶”品牌。

　　壽寧還組織重點茶企技術骨干，開展紅茶技術攻關。在今年上海國際茶文化旅游節上，壽寧縣高山烏龍茶業有限公司選送的“金牡丹”“壽山早芽”兩個茶樣均獲金獎。

　　為拓寬銷路，壽寧發展了3萬多人的茶葉營銷隊伍，還斬獲“中國名茶之鄉”“全國十大生態產茶縣”“全國重點產茶縣”等多項榮譽稱號。“壽寧高山烏龍茶”獲國家工商總局地理標志證明商標。

　　助力貧困戶脫貧致富

　　竹管垅鄉是壽寧的產茶大鄉，全鄉現有茶園面積1.3萬畝。2007年，從全縣推廣新品種茶種植并實施全員補助政策開始，竹管垅鄉的高優品種茶樹增多，茶農的收入大幅提高。

　　竹管垅鄉長陳光華告訴記者，全鄉有貧困戶87戶309人。2017年以來，鄉里針對貧困戶出臺全產業鏈補助政策，凡是貧困戶新種植或復墾一畝普通茶可獲得補助500元，如新種或改植白芽奇蘭、金觀音、金牡丹等特定品種茶葉的再給予疊加每畝補助1000元等。另外，還實行定制補助、就業補助、培訓補助等。

　　2017年10月，竹管垅鄉啟動“白茶銀倉”扶貧項目，以江岔村為生產、倉儲試點基地，形成政府搭建“銀倉”、村委投資建廠、貧困戶種植、茶企生產、第三方銷售的共同受益模式。江岔村兩委籌集80余萬元投資建設一座標準化白茶生產廠房，并引入鄉賢張樹欽合股投資創辦福建白芽銀倉茶業有限公司，與茶農簽訂高于市場價的茶青購銷協議。而鄉政府則利用原小學校舍建成4個標準化倉儲室，可存儲白茶餅6萬個，同時預留擴容空間。全鄉9個建制村村委各投入10萬元用于采購白茶餅，統一存入倉儲室，“銀倉”即由此得名。

　　為了幫助貧困戶，江岔村還成立茶葉專業合作社，讓貧困戶以茶園入股，按有機標準種植茶葉，目前已建成標準化茶園800多畝。白茶餅的銷售則借力第三方專業營銷團隊，依托壽寧縣“三農”綜合服務平臺，通過實施“我+1”產業扶貧計劃、可視化扶貧定制茶園、公共品牌推介、電商在線銷售以及拍賣、眾籌、對接商會等形式進行多渠道銷售。

　　據統計，2017年壽寧茶產量1.45萬噸，產值10.03億元，茶農人均茶葉純收入5216元，帶動全縣70%以上的農戶增產增收。