秋季，正是磚茶生產的高峰期。走進赤壁市大小磚茶企業，流水線上的工人們正嚴格按照張貼在車間一側的操作規程，一絲不茍地進行茶葉的生產加工。

　　原來，為全面提升茶產業食品安全治理能力，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”， 赤壁市茶產業發展局成立了茶產業質量安全監督管理領導小組，強化日常監管，嚴格落實日常檢查責任和監督抽檢責任，促使茶產品質量安全全面提升。

　　建檔建冊抓源頭管控

　　據赤壁市茶產業發展局局長李新華介紹，今年3月份，該局組織茶產業發展辦公室成員前往赤壁市內8家龍頭企業督查。為保證磚茶從原料，到初制加工、壓制再加工過程的全程安全，分別與企業主要責任人簽訂了茶葉（產品）質量安全責任書。

　　此外，該局通過劃分區域，為全市112戶茶葉種植大戶建檔立冊，與全市茶葉種植大戶簽訂《茶葉種植用藥用肥安全承諾書》，要求種植大戶嚴格遵守《農產品質量安全法》、《食品安全法》等相關法律法規，不使用超范圍、超標準及國家限制使用的農業投入品（如：劇毒、高毒、高殘留農藥），嚴格按照技術主管部門的技術規程進行操作。同時，做好原料出庫記錄，便于磚茶及綠茶加工企業開展產品追溯。

　　推廣綠色生產防農殘

　　據悉，茶園病蟲害綠色防控技術是一項以“生態調控、理化誘控、生物防治、科學用藥”為主體的病蟲害防治新技術，對減少茶園化學農藥的使用、降低茶葉中農藥殘留風險以及提高茶葉衛生質量安全水平起到了很好的推動作用。

　　今年，赤壁市茶產業發展局繼續大力推廣茶園生物防控技術，鼓勵茶企、茶葉種植戶在茶園中運用殺蟲燈、殺蟲黃板、生物殺蟲平臺、毒蜂殺蟲卡及生物藥劑應用等技術。截至目前，赤壁市推廣應用綠色防控茶園面積達到14500畝以上，有效優化了全市茶園生態環境，提高了茶葉綜合效益，實現了節支增收的目標。