在湖北孝昌,只要一提到周巷陳廟茶,人們就會翹起大拇指說,地道的本地老茶種,不僅濃郁,還耐泡。近日,當記者沿盤山公路,穿過崇山峻嶺,來到位于大別山深處的陳廟村時,老遠便聞到陣陣茶香。這個小山村里溪水清澈,村后青山連綿,一棟棟民房掩映在茂盛的樹木中,村民們圍坐在樹下聊著家常,仿佛世外桃源。
“今年我們村的茶葉大豐收,家家戶戶都很高興!” 年近80的村民益老漢告訴記者,陳廟村的村民們能脫貧致富,全靠陳鳳雛夫婦帶領他們種茶葉。目前村里的種茶戶收入高的超過10萬元,低的也有2至3萬元。
在村口的水溝旁,記者見到了正在清理溝渠放水的陳鳳雛。陳鳳雛說,陳廟村祖祖輩輩都種植茶葉,但一般都是在山間空地種,面積很小,基本上是自種、自管、自收、自喝。1986年,由于夫妻雙雙下崗,27歲陳鳳雛帶著妻子余福玲,回到了老家陳廟村,流轉村民山坡荒地開始種植茶葉。
提起剛開始創業時的情景,陳鳳雛很感慨,他說,這輩子我很感謝妻子余福玲,她跟我回老家時,大女兒不到2歲,肚子里還懷著小女兒,每天跟著我一道墾荒種茶。那時候資金有限,雇不起人,清除雜草、翻地、育茶苗、種茶,樣樣都是自己動手。余福玲還樂觀地說,陳廟村山清水秀,空氣清新,茶葉好喝,比城里的公園都好。
在茶種的選擇上,陳鳳雛也經過了長時間的考慮,新品種茶葉的葉尖肥大,品相好,但是不耐泡,而且抗逆性差。經過與老茶農探討后,他選擇了適合在本地生長,抗逆性強,且茶香濃郁的本地茶種。
茶葉種出來以后,陳鳳雛不僅跟隨村里的老茶農學習炒茶技術,也經常到縣農業局參加各類茶園管理和茶葉炒制的培訓班學習,很快就熟練地掌握了茶葉炒制技術。茶葉炒制好后,他首先將茶葉送給自己山外的戰友、曾經的同事和同學品嘗,得到了大家的一致認可,其戰友、同事和同學又將他的茶葉推薦給自己的同事、親戚和朋友。因此,陳鳳雛的茶葉基本上都是靠熟人口碑銷售。
看到陳鳳雛種的茶葉銷路這么好,而且茶葉的售價比水稻、玉米、花生等農作物的價值高,一些村民都開始嘗試著種茶。為了提高村民們種植茶葉的技術,陳鳳雛利用農閑時間,把村民召集到樹蔭底下,將自己的經驗和技術毫不保留傳給村民們。除了種茶,炒茶的技術同樣至關重要,每當炒茶的時候,陳鳳雛會手把手地對村民進行講解示范。如今的陳廟村村民基本上人人都會加工茶葉,茶葉攤青、殺青、揉捻、烘焙,全套工序技藝純熟。
陳鳳雛和妻子余福玲不僅重視綠色茶葉生產,還注重當地的環境保護,他們在種植茶葉的同時,還在茶園或田間地頭種植桂花和板栗等觀賞及經濟樹種,讓陳廟村不僅有了桂花的芳香,也提高了村民的環保意識,大家也跟著種植綠化樹木,美化村灣及山場環境。2016年,茶山半山腰的小型水庫加固后,陳鳳雛又承包了這個小水庫和水庫下游的3口魚塘,并且在小水庫中放養了各種魚苗及小龍蝦,讓魚在純野生環境中生長,同樣取得了不錯的生態和經濟效益。
陳鳳雛說,在自己的帶動下,陳廟村的村民利用本地綠水青山、晝夜溫差大等優勢,投資開發種植茶葉,擴大了陳廟茶葉的種植面積,也加快了陳廟種茶、制茶業的發展速度,讓越來越多的鄉親利用茶葉脫貧致富,讓越來越多的山外喝茶人,認識和認可陳廟的茶葉,下一步他打算成立陳廟茶葉種植合作社并注冊自己的商標,和鄉親們一起抱團將陳廟的茶葉做大做強。