曾經,農業生產只以產量論英雄,一些地方甚至不惜毀林填湖以擴大生產規模。然而,隨著全國性的產銷失衡,農產品價格連連走低,滯銷事件屢見報端,豐產不豐收讓農戶叫苦不迭。
在浙江西南部的松陽縣,最近七八年,茶葉面積一直保持穩定,但產值卻一路上揚。論茶葉畝均產值,松陽是全省平均數的近兩倍,全國平均數的3倍多。在松陽,12萬畝的茶葉種植面積,40%的人口與茶關聯,50%的農民收入、60%的農業總產值均來自于茶。
松陽茶葉辦主任劉林敏告訴記者,這其實就是產業可持續發展的一個縮影:以前光盯著產量,犧牲了質量,價格總是賣不高。如今轉變思路,注重綜合效益,抓品質、抓營銷、抓產業鏈上的融合發展,反而效益更好,也讓產業走出了低谷。
品質怎么抓?松陽從種植端的標準化入手,推行合作社上門服務,茶農每年每畝只要繳納100元的服務費,就可享受到全程綠色防控技術,既免去了一家一戶防治難的問題,又避免了濫用農藥的現象,農戶還節本省心。
在松陽,每個產茶鄉鎮都有這類作業服務機構,服務面積占到了全縣茶園的七成以上。這幾年,茶農種茶更輕松了,從種植、加工到銷售的各個環節,背后都有規模化的專業組織,比如茶苗商、茶機商、茶園“理發師”、采茶工中介等,直接從業人員就超過了兩萬人。
營銷怎么抓?當各地產量猛增之時,松陽未雨綢繆,早就開始探索精深加工和品牌化道路:小小一個縣,茶資源綜合利用產品就有20多種,年產值超過了5億元;精心培育“松陽銀猴”區域公用品牌,連續10年舉辦茶商大會,為企業搭臺唱戲,增加產品附加值。
松陽解決茶葉銷售的另一個“砝碼”,在于強大的專業市場。在重點產茶鄉鎮,有標準化的茶青市場,茶農可直接對接加工企業;在縣城的浙南茶葉市場,4000多名茶商常駐于此。
如果說市場賣的是茶葉,那么現在,松陽還賣起了風景。在新興鎮橫溪村的大木山茶園,這里可觀光、可體驗、可騎行,周邊主題民宿配套齊全,自從被評為4A級景區后,人氣旺上加旺。通過茶旅融合,傳統產業開始迸發新機。
據悉在松陽,光茶旅游每年就可吸引300多萬游客。通過一二三產業的融合發展,2017年,松陽茶葉全產業鏈產值突破100億元大關,堪稱浙江農業全產業鏈發展的模范。