云霧繚繞的大山深處，連片的茶林若隱若現。清明節前，隨著天氣普遍升溫，春茶采摘的大好時節如期而至。
在江蘇省溧陽市，成片的茶園盡吐芳菲，茶農們正抓緊采摘，園內一片忙碌的景象。
溧陽有著悠久的茶文化歷史，尤以白茶聞名。這里擁有茶園7萬余畝。2017年，茶葉產量1880噸，產值15億元，茶企300余家，近一半百畝以上規模。
近幾年，面對消費升級，溧陽財政不斷加大產業扶持力度，傳統茶企也在嘗試技術、模式、業態等創新，政企攜手，不斷尋求小茶葉到大茶業的轉型之路。
重品牌：特色農業“從有到優”的突破口。
溧陽市天目湖玉枝特種茶果園藝場在當地最早開發白茶，目前園區總面積4000畝，其中有機白茶核心區600畝，與周邊農戶合作經營3000畝茶園。
“好原料加好工藝才是好產品。而很多茶農只有零散種植幾畝茶葉，讓他們建廠房、做品牌不太現實。我們就想到聯農合作方式，給農戶提供統一的原料和工藝，實現品牌效益互通共贏。”公司董事長濮愛玉說，這樣就解決了小茶農的資本、技術和市場問題，合作農戶畝均效益至少提高了5000元。目前，玉枝已帶動周邊300多戶農戶，其中規模農戶8戶。
經營茶葉18年，濮愛玉一直把品牌放在首要位置。“玉枝”商標被認定為中國馳名商標。
“品牌是企業的誠信名譽，目前天目湖白茶獲得國家農產品地理標志，當地茶葉品牌有2個馳名商標、11個著名商標、25個知名商標，說明大家品牌意識還比較強。”他介紹，今年3月份，17家有一定市場影響力的茶企聯合申報的“天目湖白茶集聚區”獲評省級品牌消費集聚區。通過共聯共創品牌集聚區，實現了產業集群、經營集約、品牌集聚，做大做強了天目湖白茶品牌。
創品牌，并不是企業單槍匹馬，當地財政給予了大力支持。比如，企業品牌得到中國馳名商標認定，2015年可獲得50萬元財政獎勵資金，2017年則提升到80萬元。逐年增加獎勵體現了政府對品牌重視度的提高，激勵農產品企業品牌建設。
溧陽市財政局總會計師田春華介紹，為了推進當地茶產業轉型升級，他們全面落實各項支農政策。一方面，通過現代農業產業發展、農業綜合開發、高效設施農業等各項財政支農政策，加大對茶產業的扶持力度，主要集中在茶園道路建設、廠房改造、加工設備購置、噴滴灌安裝等基礎設施建設，提高抵御自然災害能力和綜合生產能力。另一方面，鼓勵企業創建茶葉品牌，溧陽財政從2015年起，連續4年每年預算安排250萬元，用于支持茶葉等優質農產品品牌創建及新品種、新技術、新模式的“三新”農業創新。
多品種：一窩蜂開拓高端市場的理性回歸。
過去10多年間，溧陽白茶一枝獨秀，天目湖白茶附加值高，的確形成了較大的品牌效應。白茶一時成為高端的代言品，無論是茶企還是茶農，一窩蜂種白茶。
然而，這幾年，市場格局發生了劇烈變化。種植了12年茶葉的溧陽欣龍生態園老板孔云龍深有感觸：“2012年之前，我們以精品、高檔白茶銷售為主，一斤價格3000元都供不應求，一年最多能賣掉6000斤白茶。后來因為競爭加劇和高端市場萎縮，對很多茶企造成不小的沖擊。”
茶企們紛紛尋求新的出路，有些通過產品技術升級，從散茶銷售轉向速溶茶等產品，還有些則制作抹茶粉等茶葉衍生品，提升產品附加值，成為國際大型企業的供貨合作商。
“創新是不被淘汰的法則。”孔云龍說，他們一方面不斷提高工藝水平，提升茶葉品質，開拓適合大眾市場的中端白茶；另一方面開發新產品拉長銷售鏈條，針對白茶保鮮期短的局限，延長采摘期制作紅茶。“白茶對形態要求高，只摘尖頭最白的一芽二葉，采摘期也就十來天。而紅茶對葉狀要求沒有白茶高，這樣白茶采摘期之后的一星期還能繼續采摘做紅茶，春夏白茶清火、秋冬紅茶暖胃，我們可做到一年四季有茶賣。”
在廣植白茶的同時，茶園也沒有放棄傳統溧陽綠茶的生產，這就形成了滿足市場需要的多品類、高中低端產品分布合理的多元化種植經營格局。
天目湖茶研所收集了全國42個珍稀茶樹，培育適合溧陽的品種。“我們成功研發了比白茶1號品種更珍貴的黃金芽茶，還有采用花茶窨制工藝制作的桂花白茶，深受北方市場喜愛。”茶研所所長繆惠民稱，試驗成本非常高，比如黃金芽茶一株苗是白茶的20倍。“財政的扶持讓我們引進新品種更加放心大膽了。”
“旅游+”：打造全新大茶業發展生態圈。
這幾日，孔云龍朋友圈曬著茶園的旖旎風光，在山水間采茶賞花，引來許多羨慕點贊。
正在采摘期的春茶引來一批樂于體驗式消費的人群。不少傳統茶企將傳統茶葉制作推向更加精品化、多元化外，還不斷創新業態，挖掘行業發展新熱點。其中，“茶旅游”成為不少茶園的創新嘗試。將茶文化與鄉村旅游結合，推出茶鄉旅游路線，加深對茶產業的認識，促進了茶產業三產融合發展。
“現在是‘旅游+’時代，2015年我嘗試做旅游，游客可以參觀茶園、加工廠，親身體驗采茶制茶、茶藝培訓，進行茶文化互動。沒想到人氣這么旺，2016年游客有2萬人次，2017年翻番，超過4萬人次。”孔云龍說。
如今，他又增加了果蔬類賞花采摘以及戶外拓展和教育基地等項目，“青少年通過實踐來感受理解課本知識，體驗現代農業的科技化，這種形式非常受歡迎。”為了把人留下來拉長消費鏈，今年他還打算增加150間民宿配套。
“把城里人請過來，是發展鄉村經濟的關鍵。春茶只有一季，其余時間這里的茶山茶園可以變景區。”繆惠民稱，今年打造的七彩花海茶園創意休閑農業項目是其轉型的關鍵，游客將在這里體驗農墾文化，感受大自然的美和樂趣。
除了開發城市家庭旅游民宿產品外，濮愛玉將目標還鎖定了養老產業。他專門請來日本專業養老設計團隊做規劃，總投資16億元，投放1000個養老床位，3期分3年建成，目前一期項目正在緊張有序開工中，明年6月將正式運營。
