清明期間,愛茶之人泡上一壺春茶,品一口茶香,才不負這人間四月天。
“茶為國飲”。歷史上,茶葉一度與絲綢、瓷器成為中國最重要出口商品,每年從國外賺回大量財富。縱觀千年發展史,茶葉的興衰一度與國家興衰相一致。
茶葉高達數百億元“富礦”待挖掘
如今,隨著中國人日益富裕,茶葉這個兼具健康和傳統文化內涵的商品受到越來越多國人接受、喜愛和追求,成為產值高達數百億元的“富礦”有待挖掘,是一個十足的香餑餑。
據國家統計局數據顯示,2016年我國茶葉市場成交額為279億元人民幣,出口14.85億美元。
在這數百億元的茶葉市場里,以明前茶為代表的春茶是茶葉中的珍品,競爭也是最為激烈。
明前茶是清明節前采制的茶葉,此時氣溫較低,茶葉少受病蟲侵害,由于茶葉細嫩,香氣物質和滋味物質含量豐富,因此品質非常好,被認為是茶葉中的上品。再加上生長速度緩慢,能夠達到采摘標準的茶葉很少,故有“明前茶,貴如金”之說。明前茶多產于我國杭州、蘇州洞庭山、四川、安徽等地。
其中,杭州西湖頭茶龍井更是大熱。2012年3月,西湖龍井頭茶預售義賣會上,500克西湖龍井創出了18萬元的天價。龍井茶始產于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初綻,形如蓮心,因此稱“蓮心”。每制一公斤干茶約采摘鮮葉七萬個左右,極為珍貴。
提供數據顯示,購買明前茶的主力消費人群集中在26-35歲年輕人;從職業來看,白領人群購買明前茶的比例要高于整體茶葉白領用戶比例;由于明前茶品相好、價格貴,因此中高收入人群更偏向于購買明前茶。
從清明節前期銷售額來看,清明節前期最愛買茶葉的消費者來自廣東、北京、江蘇、上海、山東、河北、浙江、四川、河南、湖北、遼寧。
明前茶背后有著巨大的年輕消費人群,并且這些人購買力強,有著很強的品牌認知度。因此各大電商巨頭把明前茶作為爭奪的對象。
春茶爭奪戰:“搶貨源+搶時機+搶品牌”
茶行業是一個古老傳統的行業,行業集中度不高,缺乏龍頭企業。由于行業門檻低,茶葉廠商眾多,值得信賴的品牌并不多。
這幾年,隨著消費升級,古老的茶行業也開始出現了明顯變化。尤其是以喜茶、奈雪の茶等新式茶飲的出現,使得茶行業變得時尚化,受到一大批年輕人追捧。
消費升級下的茶葉市場表現出新的特點:消費人群變多,喝茶頻次變高,追求更高品質,單品價格上升。
眾所周知,中國茶葉過去存在著農殘、重金屬超標等問題,一度傷害我國茶葉市場發展。隨著人們對茶葉的品質要求越來越高,更多的消費者愿意出高價購買讓人放心的好茶。另外國家質量檢測越來越嚴,加上企業重視自身品牌,茶葉產品質量也會越來越高。
在這場春茶爭奪戰中,企業搶占這一難得的消費升級時機,顯得尤為重要。與此同時,為數不多的貨源以及稀缺的品牌也成為電商爭奪焦點。