作為“中國珠茶之鄉”、“中國茶文化之鄉”，“浙江省茶葉產業強區”，柯橋區有9個鎮（街道）產茶，茶園面積6.9萬畝。近年來，我區積極創建茶葉產業集聚區，不斷推進茶樹良種化，茶葉加工龍頭不斷壯大，茶產業風生水起。

　　2017年，柯橋區共產茶6400噸，總產值3.72億元，其中平水日鑄茶及其系列名優茶產量1700噸，產值3.2億元。平水日鑄茶銷售網絡更是遍布全國15個省市，網上銷售悄然興起。

　　不斷推進茶樹良種化

　　“待到春風二三月，石爐敲火試新茶。”這兩天，地處平水鎮若耶村青山的東方茶業有限公司的300畝茶園中，春茶清香陣陣。只見30多名當地村民正穿梭在茶隴間，采摘中茶108新茶嫩葉。有著多年采茶經驗的采茶婦女宋荷花告訴記者：“這茶采起來就知道，品質好得很。”

　　柯橋區農林局相關負責人告訴記者：“為推動名優茶生產發展，柯橋區把茶樹良種化作為名優茶提質增效的著力點持續推進。不光引進了龍井43、中茶108、浙農117和藪北、奧綠等一大批適制平水日鑄茶、龍井茶等名優茶的茶樹良種，還在良種茶園的發展中，注重與龍頭企業和專業合作社發展、土地開發相結合，提高集約化、規模化水平，成片實行換種改植的良種茶園比例一直保持70%左右。”

　　據了解，截至2017年底，柯橋區累計改造發展無性系良種茶園5.1萬多畝，良種化率達74%。柯橋區因而也被評為“浙江省茶樹良種化先進區”。

　　積極創建茶葉產業集聚區

　　柯橋區有9個鎮(街道)產茶，茶園面積6.9萬畝，主要集中在會稽山北麓的稽東、王壇、平水和蘭亭等4個鎮街，境內森林覆蓋率達79%，氣候濕潤，土壤肥沃，產茶條件優越。

　　2016年7月，柯橋區申報創建省級茶葉產業集聚區，當年底，柯橋區被批準列入全省第一批10個省級農業產業集聚區創建名單。可喜的是，目前，省級以上扶持南部茶葉產業集聚區建設的4000萬元資金已撥付柯橋區。

　　柯橋區南部茶葉產業集聚區就位于平水、蘭亭、王壇、稽東4鎮街，規劃茶園面積5.9萬畝，其中核心區茶園2.5萬畝。圍繞茶葉全產業鏈發展主線，集聚區規劃3年內實施茶產業項目和公共配套項目27只，完成總投資3.2億元。

　　目前，平水平陽的日鑄茶業園規劃早已完成，建設工程已完成過半；王壇舜皇的大越山風情茶園和王壇丹家高山茶葉公園項目初步設計通過評審，并獲得項目立項批復；稽東鎮茶韻廣場項目初步設計通過評審；蘭亭街道里木柵區塊、品牌管理服務中心、日鑄茶文化體驗風情線項目初步設計也已完成。

　　茶葉加工龍頭不斷壯大

　　記者從柯橋區農林局了解到，柯橋區現有茶葉企業18家，其中省級農(林)業茶葉龍頭企業5家，浙江省標準化名茶廠4家，茶葉專業合作社16家；建有茶葉專業市場2個；區茶文化研究會、區茶葉產業協會、區出口茶葉產業協會等社會組織，為全區茶業發展提供社會服務支撐。

　　作為全省最大的綠茶出口企業，浙江昌祥茶葉有限公司去年就交出了不俗的成績單。2017年，公司實現銷售收入5.2億元，其中自營出口6252萬美元。早在2015年，公司就被省農業廳認定為“省級農業骨干龍頭企業”。

　　公司負責人告訴記者：“我們公司是一家專業加工經營紅、綠茶及自營進出口業務的私營企業。公司是1997年成立的，2009年，我們又在阿爾及利亞成立了國際貿易公司，逐步培育了一批固定的客戶和消費群體，開辟出了國際市場。”

　　除了積極開拓國內外市場，采茶加工機械化也加速了茶產業的轉型升級。

　　有著“浙江省標準化名茶廠”、”浙江省林業龍頭企業”之稱的柯橋區玉龍茶業有限公司，于2013年在全區率先建設平水日鑄茶和越紅工夫茶連續化自動化加工生產線。這為公司如虎添翼，其生產的“越紅”牌平水日鑄茶、日鑄茶和工夫紅茶產銷量快速增長。2017年，公司茶葉總銷售額達3000多萬元，其中僅平水日鑄的銷售額就達到了800萬元，而在2013年，該公司平水日鑄的銷售額僅為80萬元。

　　2012年以來，柯橋區以實施浙江省十二五科技成果轉化項目和浙江茶產業提升項目為契機，加快推進茶葉生產“機器換人”進程，制訂適合機采要求的日鑄茶生產標準，積極推廣應用日鑄茶機采技術，目前，平水日鑄茶生產區域有各類采茶機210臺、修剪機140多臺，年實行機械修剪2.5萬畝，機采5萬多畝次，其中日鑄茶產量中的機采比例達40%左右。在名優茶加工方面著力提升裝備水平，積極推進加工自動化連續化生產，全區名優茶自動化連續生產線已經建成投產的6條，今年春茶新可投入使用的3條。