普洱作為世界茶文化的亮點、輻射點和聚焦點,依托“一市連三國”的獨特區位條件,已經具備了承接茶文化產業轉移和旅游發展空間拓展的優勢條件。近年來,普洱市通過全面探索以普洱茶為主題的一二三產業融合發展之路,打造國家級產業創新融合示范區。思茅區抓住這一機遇,結合實際,積極調整新形勢下茶產業結構,制定了《普洱市思茅區茶產業鏈融合示范核心區項目2017年實施方案》,通過政府扶持、整合資源,引導茶園、茶城、茶村、茶文化、生態建設深度融合,推動茶產業結構優化升級。
從“民茶”到“名茶” 打好綠色有機牌
入冬時節,祖祥高山有機茶莊園內仍然陽光明媚。一群身穿各色茶服的年輕人穿梭在茶園里,有的忙著拍照,有的采摘茶葉。據帶隊的導師介紹,他們是來自全國各地的冠軍茶藝師,這次來普洱是參加茗星茶藝師第四屆評選大賽暨“普洱市茶山游學”系列活動的。
祖祥高山有機茶莊園是普洱祖祥高山茶園有限公司結合思茅區茶產業鏈融合示范區建設,重點打造的項目之一。莊園坐落在思瀾公路12公里處,思茅區南屏鎮整碗村的中心地帶,是一家以有機茶種植、加工為主體,融觀光、休閑及茶文化旅游為一體的生態產業莊園。莊園里有生態產業示范園250畝,有機茶生產區、體驗展示區3000平方米。這里一年四季都有游客慕名前來觀光、體驗。茶園中除了普洱茶宣傳欄還配有講解員,講解員向游客介紹何為一芽一葉、一芽二葉,茶葉的采摘方法,及粘蟲板、性誘劑、手工捉蟲方式、除草方式、施肥方式等有機茶園管理方式,引導游客體驗采茶、休閑觀光。
據了解,為全面提高茶園標準化建設、生態化改造和中低產茶園改造、有機茶園建設水平和規模,促進茶產業一、二、三產深度融合,思茅區充分利用和發揮獨特的自然資源優勢,以莊園建設為重點,引導扶持普洱祖祥高山茶園有限公司實施有機茶種植、生產、加工、產品研發、品牌建設、進出口貿易等多元化發展,建成融生產示范、休閑觀光為一體的區域特色農業莊園。
近年來,通過大力發展有機茶,著力提高產品質效,祖祥有機茶品牌從“無名”到“知名”,從“民茶”發展到“名茶”。2015年,“祖祥牌綠茶”被評為普洱名牌產品;2016年,祖祥有機茶品牌榮獲“第十屆中國國際有機食品博覽會產品金獎”;2017年,祖祥有機茶品牌“無量翠環”綠茶榮獲“第十五屆中國國際農產品交易會金獎。”
從鮮葉到茶杯 茶旅融合發展提速快
空氣帶不走,生態帶不走,但綠色健康養生產品可以帶走。
普洱銀生茶莊園始終堅持“從茶園到茶杯”的理念,從源頭上把關,嚴格監測立體生態茶園的有機生態環境、施用生態有機肥,確保病蟲害的立體生物防控到位,達到當天采摘的鮮葉能速測,努力實現從鮮葉到茶杯的監管,讓消費者放心消費、安全消費。
“銀生茶莊園建設有210畝標準化茶園,2014年投入使用。平均每天要接待來自全國各地的游客60至100人,最多一天接待游客200余人。在莊園里游客可以體驗采茶、加工茶葉、壓制茶餅,甚至茶藝、茶道。今年我們新增了初、中、高級茶藝師培訓項目,假日期間也吸引了一批外省在讀大學生前來學習茶藝。”銀生茶莊園負責人李華芬說。
銀生茶莊園也是2017年思茅區茶產業鏈融合示范帶核心區項目的茶葉莊園建設項目之一。結合茶產業一、二、三產融合示范核心區建設,莊園今年新建設了800平方米茶葉加工體驗館,并開設了茶葉生產技術培訓及初、中、高級茶藝師培訓為主的銀生茶葉技術培訓班。為促進茶產業一、二、三產深度融合,銀生茶莊園在茶旅融合基礎設施配套改造上也是下了一番功夫,新增茶旅配套餐廳1500平方米、茶藝展示廳500平方米、客房16間640平方米;有機茶園里,新增茶園游覽景觀硬化道路,露天景觀平臺,湖邊景觀塑木棧道及木結構大涼亭,在這里,游客可以賞茶園之美景,吃地道之土菜,品茗茶之香醇,享鳥鳴之清幽,吸天然之氧氣,不失為一個旅游觀光休閑的好去處。
在普洱,茶既是產業支撐,更是城市名片;既是綠色資源,更是富民支柱。茶產業鏈融合示范核心區項目更是一項系統工程,為了加快轉型,推進茶產業鏈與一、二、三產業深度融合,做精做優茶葉品牌,思茅區各相關部門、各鄉(鎮)各司其職,各盡其責,加強配合協作,堅持打好綠色牌、生態牌、安全牌、組合牌,大力發展有機茶,著力提高產品質效,加強茶葉與旅游觀光、養生文化、現代科技等“聯姻”,把茶葉這片“神奇的東方樹葉”的價值發揮到極致。