嫩芽香且靈,吾謂草中英。夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。惟憂碧粉散,常見綠花生。最是堪珍重,能令睡思清。說起茶葉,重慶市江津區(qū)嘉平鎮(zhèn)貓山茶葉這張“名片”不得不提。
嘉平鎮(zhèn)貓山茶歷史悠久,迄今形成“四面碧芽”“貓山鷹舌芽”富硒茶葉品牌;萬畝茶葉實現(xiàn)產(chǎn)值3000萬元,帶動當(dāng)?shù)?400人就業(yè);每年舉辦的貓山采茶節(jié),成為重慶地區(qū)每年春季社會文化的一大盛事……
“中國的茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深。嘉平坐擁良好地理優(yōu)勢,茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,茶文化挖掘齊頭并進(jìn)勢在必行。”該鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為。
的確,產(chǎn)業(yè)如果沒有文化支撐,那么產(chǎn)業(yè)就是無根之萍,無源之水。做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),讓貓山茶這張名片更加閃亮,該鎮(zhèn)致力于在提升硬件基礎(chǔ)上,做好茶文化這篇文章。
近年來,該鎮(zhèn)引導(dǎo)茶葉加工龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社,在參與建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶葉生產(chǎn)基地,實現(xiàn)建基地、搞研發(fā)、創(chuàng)品牌、拓市場基礎(chǔ)上,發(fā)動企業(yè)開展多種形式的茶事外交活動,挖掘貓山歷史文化,豐富貓山茶文化內(nèi)涵,采用多種途徑傳播貓山文化。
茶文化的弘揚(yáng),需要看得見,摸得著。嘉平鎮(zhèn)立足實際,讓企業(yè)建設(shè)各種茶文化基礎(chǔ)設(shè)施,迄今,該鎮(zhèn)已建成700平方米的茶史館、茶文化體驗館,讓全面感知茶文化成為常態(tài)。該鎮(zhèn)還通過舉辦采茶節(jié),茶葉體驗游等,讓茶產(chǎn)業(yè)以活動為支撐,推動文化發(fā)展。
今年,該鎮(zhèn)引導(dǎo)嘉平學(xué)校將學(xué)習(xí)教育與文化傳承、地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展結(jié)合,不斷挖掘茶文化。以茶為媒,推動教室小課堂、校園中課堂、校外大課堂落地。迄今,1500平方米的學(xué)生茶園小基地建設(shè)已經(jīng)納入學(xué)校建設(shè)日程,校本教材《茶藝》在學(xué)校全面普及,茶的沖泡、飲茶習(xí)俗、茶與藝術(shù),已經(jīng)在全校師生學(xué)習(xí)生活中實現(xiàn)無縫融合……
春雨化水,潤物無聲。嘉平鎮(zhèn)茶文化如今正悄然進(jìn)入群眾生活:“三杯清茶敬親人”孝老愛親優(yōu)良傳統(tǒng)蔚然成風(fēng),“書香茶韻”讓青少年受到豐厚文化的熏陶。泡一壺好茶,說一段茶史,誦一段茶文,背一首茶詩,寫一副茶聯(lián)等茶文化,正在嘉平成為一種流行習(xí)俗。