在好山好水的惠州，本地產的茶葉越來越受到消費者的青睞。和惠州梅菜、鎮隆荔枝、福田菜心等農產品一樣，來自惠州市博羅縣柏塘鎮的柏塘山茶也獲得了國家農產品地理標志保護登記。作為柏塘山茶的典型代表，“龍頭壹號”品牌山茶日前與惠州報業傳媒集團旗下的惠報電商平臺合作，希望更多品茶人能愛上柏塘山茶。

　　柏塘山茶通過國家農產品地理標志保護登記

　　柏塘山茶，有人把它稱作羅浮山特種山茶，也有人稱它為客家山茶。據史料記載，自明朝以來，博羅便是廣東較早的產茶區之一，所產羅浮山茶為嶺南四大名茶之一。由于博羅種植的山茶以柏塘鎮品種最為傳統、種植分布最廣、茶葉品質最佳，因而柏塘山茶順理成章地被公認為羅浮山茶的代表。

　　有羅浮山和象頭山的雙重守護，在保持著原生態自然風貌的環境里生長的柏塘山茶，品質優良、色澤美好，深受不少客家人喜愛，有的鄉賢出境、出國，仍不忘捎上一些慢慢品味。2015年10月，柏塘山茶順利通過了國家農產品地理標志保護登記。

　　“龍頭壹號”是博羅柏塘龍頭村的品牌山茶，由博羅福波生態茶園專業合作社出產，其系列產品有經典高山茶、高山小種細葉茶、高山小種紫芽茶、尊貴百年老茶、至尊百年紫芽茶。2011年12月，“龍頭壹號”高山山茶系列產品被廣東省文化研究會、廣東省特產文化專業委員會授予 “廣東最具代表性地方特產”稱號。

　　博羅福波生態茶園專業合作社負責人盧天福告訴記者，這些年他見證了柏塘茶農從傳統手工制茶到滾動式設備操作的時代，種茶的人越來越多，種植面積越來越廣，種茶對提高農戶家庭收入的作用也越來越明顯。

　　合作社帶動全縣新種植純種紫芽茶500畝

　　“2010年，我們邀請廣東省農科院的茶葉教授來柏塘講授山茶種植知識，教授意外發現了名貴而稀有的紫芽茶，還是全國稀有品種小種紫芽茶。”說到紫芽茶，盧天福特別激動。小種紫芽茶比普通綠茶多20倍花青素。花青素對人體具有抗氧化、抗突變、預防心腦血管疾病、保護肝臟、抑制腫瘤細胞等多種生理功能。考慮到具有良好藥用和保健功能，市場前景廣闊，當地政府也將其作為地方特色的名優茶品種積極推廣。

　　幾年來，博羅福波生態茶園專業合作社種植純種紫芽茶200畝，帶動全縣新種植純種紫芽茶500畝，已經開始采摘。同時，合作社還建立了“博羅小種紫芽茶”標準示范園，將小種紫芽茶打造成“龍頭壹號”的特色茶品。

　　盧天福介紹，合作社計劃主攻一個特色茶品，同時潛心研發與茶葉相結合的其他附屬產品。前不久，他們就將山茶與月餅結合起來，做出山茶月餅。月餅帶有茶香，健康、解膩。“惠州山好水好，傳統山茶好喝。”盧天福說，希望通過惠報電商平臺，讓更多市民愛上本地制作的山茶。