“茶香溢商洛，泉茗先為佳”，這是中國茶葉研究所原所長陳啟坤對商南茶的評價。

　　說起商南茶葉的發展歷史，人們都不會忘記原商南縣茶葉站站長張淑珍，是她帶領一班人，通過艱辛努力，從試種到推廣，創造了將南茶北移300多公里的奇跡。

　　商南之所以出好茶，是它獨特的地理環境和氣候所決定的。它位于秦嶺南麓，處在鄂豫陜三省的接合部，屬亞熱帶和暖溫帶過渡性大陸季風氣候，四季分明，氣候宜人，生態良好，自然風光旖旎，有長江支流丹江穿境而過，森林覆蓋率達65.1%，被譽為“陜南明珠”“秦嶺封面”。商南茶區土壤有機質含量高，富含人體需要的鋅、硒等微量元素，茶園光照充分，晝夜溫差大，茶葉品質極佳。年極端最低氣溫多年平均值-11.8 ，冬季積雪凌凍，不利于越冬蟲卵、病菌的繁衍生長，茶樹的病蟲害少，生產過程中基本不需要病蟲害防治。

　　商南茶產品在中國茶葉研究所（杭州）和農業部農產品質量安全測試中心歷次檢驗中，均未被檢出農藥殘留和重金屬等有害成份，符合國家規定的安全性要求；商南是南水北調工程水源保護地和涵養地，近年來通過實施退耕還林工程，生態條件得到改善，茶園生長環境和茶葉品質也越來越好。這樣的環境孕育出了商南茶“湯綠、香高、味濃、滋潤純和、回甜”等特點，它的栗香味在陜茶中獨樹一幟。

　　商南茶從無到有，從試種到大面積推廣經過了40余年的發展，到2016年底，全縣茶葉建園面積已達到24萬畝，年產茶葉3600噸，產值4.5億元。目前已培育出綠茶、青茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶六大系列30多個茶品種。

　　商南縣被國家授予“中國茶葉之鄉”“中國名茶之鄉”“全國名茶百強縣”“國家現代農業技術服務體系茶葉示范縣”的稱號。商南茶還獲得了國家農產品地理標志認證，被列入了國家農產品保護系列，有了品質和聲譽的“身份證”。

　　商南縣成功地舉辦了3屆旅游茶葉節，以茶會友，以茶招商，取得了豐碩的成果。到2020年，全縣茶葉建園規模將達到30萬畝，茶葉年產量可達到6000噸，茶葉年產值達到8億元，茶農人均收入達到1萬元。正如商南縣委書記許水兆所說：“茶葉是商南的支柱產業，農民增收和脫貧致富的主要經濟來源，我們一定要抓住國家扶持政策機遇，加大工作力度，一定要把茶產業做大做強，使商南茶成為國家的知名品牌。”