金秋送爽，硒茶飄香。9月21日，為期兩天的安康富硒茶首屆手工制茶技術能手大賽在美麗的漢水之濱、紫陽縣煥古硒茶小鎮落下帷幕，6名手工制茶技術能手、17名優秀能手脫穎而出。

　　 大賽由安康市委宣傳部、市總工會、市林業局、市人社局聯合舉辦，紫陽縣總工會和紫陽縣茶業局承辦。旨在弘揚工匠精神和手工制茶非物質文化遺產，傳承傳統手工制茶技藝，提高全市茶葉制作加工水平。省內知名茶葉專家、省市縣領導嘉賓以及新聞媒體記者共計100余人，共同見證這次大賽和參賽選手的精湛技藝。

　　 紫陽因茶而興，因茶而富，因茶聞名。目前全縣茶園面積已達21萬畝，年產茶7000余噸，10余萬農戶因茶走上致富路，有茶葉加工企業300余家。先后開發有綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶系列茶類共40多個品種。紫陽富硒茶被認定為國家地理標志保護產品、國家地理證明商標和中國馳名商標，連續四屆榮登“中國十大富硒品牌”榜首。

　　 安康9個區縣60名手工制茶高手參加了本次制茶大賽，活動設置了現場制茶、現場評審、“安康和湯”綠茶沖泡新技能創新成果推廣等環節。

　　 為何舉辦手工制茶大賽？賽事組委會相關負責人介紹說，手工制茶是安康茶區民間的傳統技能，相比機器制茶來說，其優勢是把茶葉中豐富的茶質較好地保留下來，也使茶品更具有人文情懷，雖然手工制茶茶葉量少，但茶的烹制較優質，價錢也貴，制成的茶品在口感上更富有層次變化，由于制茶人的技藝的不同，所制作的茶品也參差不齊。

　　 大賽邀請省、市、縣知名茶葉專家擔綱評委，嚴格按照競賽規則和茶葉感官審評技術規程，通過抽簽選號、密碼評審，客觀、公正的評選。經過激烈的角逐，最終王開兵等6人獲手工制茶技術能手，景益洪等17人獲手工制茶優秀能手，茍興群等34人獲參賽紀念獎 ，現場頒發了榮譽證書和獎金。