近來爆出的品牌茶企產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題，雖然有行業(yè)協(xié)會為茶企解圍，茶企的辯解也有國家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，從事態(tài)的發(fā)生到平息也沒給茶企帶來過多的困難，也沒對茶葉行業(yè)造成什么不良影響。但從長遠(yuǎn)的發(fā)展來看，中國茶企終歸不能安于現(xiàn)狀，除了有關(guān)食品安全的問題，中國茶葉市場的發(fā)展也充滿變數(shù)，相關(guān)部門對行業(yè)的監(jiān)管也將從如今的松散無序到未來的嚴(yán)謹(jǐn)有序，茶企要適應(yīng)完全有別于今天的國內(nèi)市場依舊任重道遠(yuǎn)。

　　食品安全--立足未來市場的根基

　　茶葉農(nóng)藥殘留事件絕不出于偶然，在這問題上中國茶企歷來屢遭發(fā)達(dá)國家的貿(mào)易壁壘，這也說明了我們與發(fā)達(dá)國家間存在一定的差距。從法律制度與情理上講，這次事件中茶企與行業(yè)協(xié)會的辯解有著國家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，辯解理由無疑是成立的，但從消費(fèi)者的消費(fèi)心理和其他行業(yè)的以往經(jīng)歷來看，消費(fèi)者無疑會選擇更高要求的標(biāo)準(zhǔn)。對此，近日有關(guān)部門也開始重新修訂有關(guān)食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)，這些都對茶企的食品安全問題提出更高的要求，一旦新的國家標(biāo)準(zhǔn)出臺，在中國市場銷售茶葉也就如同現(xiàn)在的茶葉出口，茶企的產(chǎn)品在技術(shù)上能否跟進(jìn)而達(dá)到新標(biāo)準(zhǔn)的要求就是一個很嚴(yán)肅的問題。

　　茶企如何改變現(xiàn)存的不利因素，就是考量茶企迎接即將到來的新標(biāo)準(zhǔn)的真實(shí)能力，目前存在的生產(chǎn)源頭問題茶企如何改變？一方面，中國有許多種植年代久遠(yuǎn)的茶山，早期中國沒有什么低毒和無毒農(nóng)藥的說法，這些茶山的土壤受到過劇毒農(nóng)藥的破壞，難以消除土壤中的劇毒農(nóng)藥殘留；另一方面，目前我們茶農(nóng)在使用的低毒和無毒農(nóng)藥，大都不符合發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)要求，如出口日本的茶葉，用我們國產(chǎn)的低毒或無毒農(nóng)藥，在出口商檢時(shí)就難以過關(guān)。當(dāng)新的國家標(biāo)準(zhǔn)出臺后，只能滿足現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)要求的茶葉恐就難以在國內(nèi)市場銷售了。

　　世界大同--國內(nèi)市場向國際市場看齊

　　在如今的一些發(fā)達(dá)國家，市場監(jiān)管的法律制度嚴(yán)明，以開茶葉店為例，食品安全和價(jià)格體系都是受到主管部門的嚴(yán)格監(jiān)控。在申報(bào)營業(yè)執(zhí)照的時(shí)候，賣什么茶葉？茶葉的食品安全等級是否具有相關(guān)認(rèn)證？茶葉的銷售價(jià)格上限多少？這些都屬于申報(bào)的基本項(xiàng)目，只有符合規(guī)定的要求才能獲得執(zhí)照。在店鋪開張后還得按時(shí)申報(bào)自檢情況和接受主管部門的專項(xiàng)檢查。

　　未來的中國茶葉市場也一樣制度嚴(yán)明和管理有序，中國茶企要面對主管部門的嚴(yán)密監(jiān)管，如產(chǎn)品的食品安全問題是否達(dá)標(biāo)，產(chǎn)品的銷售價(jià)格是否在制度的允許范圍內(nèi)，要適應(yīng)這樣管理規(guī)范的市場就得在多方面改變現(xiàn)狀，這對于習(xí)慣了放任經(jīng)營的中國茶企來說就顯得不盡容易了。