2000多年前,張騫鑿通西域,開啟了人類歷史上最早也曾最為輝煌壯闊的交往大通道,被后世史家稱為絲綢之路。茶葉,作為最珍貴的貨物之一,從古中國啟程,將其背后所承載的東方文明沿途撒播到世界各地。
2000多年后的今天,偉大的“一帶一路”倡議從歷史深處走來,再現昔日榮光。2017年5月,全球目光匯聚中國北京,“一帶一路”國際合作高峰論壇的召開意味“一帶一路”的宏偉藍圖逐漸從理念轉化為行動,從愿景轉變為現實。
緊接著在杭州,又一場國際性博覽會成為體現和落實高峰論壇精神的最新符號和注腳,這就是首屆中國國際茶葉博覽會。習近平總書記專門向首屆茶博會致賀信,希望弘揚中國茶文化,以茶為媒、以茶會友,交流合作、互利共贏,共同推進世界茶業發展,譜寫茶產業和茶文化發展新篇章。
茶,以其不可替代的歷史地位、溫潤如玉的文化品格,再次作為中國的名片,成為東方文明與世界其他文明交匯的溫馨媒介。
以茶為媒、以茶會友,茶博會架起了各國間合作的紐帶、和平的橋梁
從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經濟帶、21世紀海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國界,深受世界各國人民喜愛。
今天的中國,對世界經濟“穩定器”“強引擎”的作用已毋庸置疑。當世界格局又一次來到了文明交融傳承的十字路口,更多關注的目光帶著疑問投向東方,中國將如何影響世界,世界又將如何影響中國?
在茶博會上,我們用一杯裊裊香茗詮釋著“己所不欲,勿施于人”的傳統哲學,表達著“四海之內皆兄弟”的大同理想,展現著講信修睦、善待他人的平和稟性,也傳遞著我們在“一帶一路”建設中對文明交流的渴望,對和平安寧的期盼,對共同發展的追求,對美好生活的向往。
“茶是中國與世界各國交流與合作的橋梁紐帶。”農業部部長韓長賦在開幕式主旨演講中對此作了闡釋。而事實也確實如此。這次茶博會,47個國家和國際機構的260名外賓參加,上千家經銷商近萬種茶葉及咖啡品種參展。在這個曾經舉辦過G20峰會的會展中心,不同膚色、操著不同語言的各國農業部長、政府官員、企業家,都因“茶”而相聚、因“茶”而會談、因“茶”而合作……
在茶博會這個交流合作的平臺上,參會各國表達著對優勢互補、共同發展的追求。對于本國茶消費量巨大,主要靠從中國進口的阿爾及利亞來說,推動茶貿易互利互惠,拓寬農業合作空間是駐華大使艾哈桑·布哈利法此行的主要目的。而對位于非洲中東部赤道南側的布隆迪來說,“一帶一路”倡議下農業合作代表了發展的另一種可能和希望,農業與畜牧業部部長德奧·吉德·魯雷馬表示,要加強兩國之間的友誼,就必須加強雙方之間的溝通和交流。
如果說茶寫滿了東方底蘊,那么咖啡,則是西方文化萃取的精華,在茶博會期間,一場惺惺相惜的相遇開啟了中外文明的融合互通。茶與咖啡是世界上最重要的兩大飲品,5月18日,茶博會上舉辦了一場形式與風格迥然不同的“國際茶咖對話”。其中,既有斯洛文尼亞副總理兼農林食品部部長、哥倫比亞駐華大使、星巴克公司負責人等對咖啡引用以傲的國家和企業,又有蒙古國食品農業與輕工業部部長、我國西湖龍井茶莊負責人等對茶情有獨鐘的國家和企業。“茶和咖啡都是萬人迷。”著名學者蒙曼以蓮花作比喻:咖啡是紅蓮花,茶是白蓮花;一個濃艷,一個清幽,卻都是自然的饋贈。
“志合者,不以山海為遠。”氤氳茶香向世界傳遞著古老國度的溫和友善。在5月17日西子湖畔的品茶會上,西湖龍井、福鼎老白茶、蒙頂黃芽、云南滇紅、安化黑茶、鳳凰單叢……一道道香茗被端到嘉賓面前。以茶為媒,以茶會友。茶,架起了各國間合作的紐帶、和平的橋梁。茶葉作為古絲綢之路的標志性產品,必將為推進“一帶一路”建設作出新的貢獻。
有著5000年飲茶歷史的中國,茶已深深融入中國人的生活,成為傳承中華文化的重要載體
中國是茶的故鄉。《茶經》有云:“茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公。”茶葉深深融入中國人生活,成為傳承中華文化的重要載體。
“春共山中采,香宜竹里煎。”早在5000年前,中國人就已經開始利用茶葉,《神農本草經》記載,“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。翻開中華民族五千年的文明畫卷,每一幅都飄出清幽茶香,每一卷都洋溢著茶詩茶韻。
既到杭州,不可不知西湖龍井十八棵御茶,不能不聞虎跑泉。茶博會上,白衣素裙的江南女子專門做了一場虎跑泉水配西湖龍井的茶藝表演,現場嘉賓品嘗這“雙絕”佳飲,贊賞不已。對于中國人來說,茶,是味道,是歷史,更是流淌在血液里的文化因子。
茶文化糅合佛、儒、道諸派思想,獨成一體,是中國悠久文化中的精粹。“三代傳承的好茶就像是情感的延續,要堅持于做好茶的精神,不但不能讓好茶走味,更要讓原生原味的好茶再現,代代相傳……”這一番來自臺灣茶葉展區“走心”的話,也道出了茶人所共同傳承的文化和精神。
茶文化,不僅是制茶的文化,更是飲茶的文化。“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,飲茶在中國十分的普遍。陸羽在《茶經》中就系統地總結了唐代以及唐以前茶葉生產、飲用的經驗,提出了“精行儉德”的茶道精神。此后出現的“茶道”“茶藝表演”,就是在此基礎上的衍生發展。
茶文化,從更為廣義的角度來看,更是一種精神,代表著清雅的品格和凜然的風骨。茶博會四個展館三萬多平方米的展區中,一個題有“中國式雅生活”字樣的展位格外醒目,它不是茶葉品牌,而是以茶文化為根基,為當前無論是富裕程度還是審美旨趣都有很大提升的中國人設計的茶書房,呈現出一派宋意清秋的格調。
正可謂“無由持一碗,寄與愛茶人”,小小的一片茶葉被賦予了深厚的文化底蘊和內涵,對我們每一個人,特別是出門在外的游子來說,家鄉茶獨特的味道,連同鄉愁,成為醉里夢里無法舍棄的一抹香。
小小一片葉子寄托著中國人對美好生活的向往,茶產業正邁向轉型升級的未來
在布展大氣、品種眾多的茶博會上看茶品茶買茶之后,回到茶本身,我們同樣可以清晰地看到,茶作為一個產業,在當前波瀾壯闊的時代背景下具有何等特殊的地位和意義。
“一片葉子,成就了一個產業,富裕了一方百姓。”習近平總書記高度重視茶產業發展,在浙江工作期間,到安吉溪龍鄉調研時留下了這樣一句話。后來,“一片葉子富了一方百姓”這十個字被掛在了溪龍鄉鄉政府大門口。其間,總書記還著專文《世界茶鄉看浙江》指出,浙江茶葉連續20年的持續增長,不僅解決了百萬戶農民的增收問題,也為農村轉變經濟增長方式提供了新的思路,為社會主義新農村建設提供了基礎和條件。
在決勝全面建成小康社會的歷史征途中,發展產業被視為最強有力的抓手和路徑。而據統計,茶產業多分布在南方山區,是當地的特色產業和農民收入的重要來源,集中產區茶葉收入占農民收入50%以上。實現農村的小康和脫貧攻堅目標,特別是大別山、武陵山、烏蒙山、滇西邊境山區等國家集中連片特困地區,大力發展茶產業是必由之路。在廣西昭平、在貴州正安……許許多多的國家級貧困縣農民靠著種茶,將綠水青山變成了金山銀山,實現了脫貧致富。
“在中國,茶葉一頭連著千萬茶農,一頭連著億萬消費者,是為茶農謀利、為飲者造福的產業。做強中國茶產業,是推進農業供給側結構性改革的重要內容,是助力脫貧攻堅的重要途徑,是發展現代農業的重要任務。”茶博會期間,農業部部長韓長賦表示,將采取有力措施促進茶產業發展,包括:堅持綠色發展,做優茶品質;堅持市場導向,叫響茶品牌;堅持傳承創新,弘揚茶文化;堅持互利共贏,共建茶平臺。
茶博會將永久落戶杭州,必將成為促進國際合作、弘揚茶文化、振興茶產業的重要平臺
5月21日,首屆茶博會落下帷幕,實現現場交易額近6780萬元,其中茶葉現場交易額4920萬元、交易量25.5噸;意向交易額35.37億元,其中茶葉意向交易額34.28億元。
茶博會作為我國政府舉辦的最權威、最具影響力的國際性茶葉盛會,目前已經黨中央、國務院批準,將會永久落戶杭州。這是茶產業的盛事,也是國際合作的盛事。對未來,我們有理由充滿期待:
讓茶博會“品茗千年中國好茶”的主題繼續唱響大地。在本次大會盛況空前的基礎上再上臺階,促進全球茶產品生產、流通、消費有效銜接,讓中國好茶走向世界,讓世界好茶走進中國,再現千年茶國的繁榮盛景。
讓茶博會“國際化、專業化、品牌化、信息化、市場化”的發展方向更加清晰。與各國一道,共同消除世界茶產業發展的投資和貿易壁壘,推進技術標準統一,營造公平合理的茶產品貿易環境,提升投資貿易便利化水平。
讓茶博會更加包容開放。“茶通天下無國界”,進一步建立多層次的茶文化交流合作機制,廣泛開展茶文化交流活動,在一杯清茶中推動各國文明互鑒,在品茗論道中推動世界茶貿易發展。
讓茶博會更加專業精致。以專業服務吸引茶葉研究、生產、營銷、服務等相關主體共同參與,以展會平臺帶動產業鏈,融合利益鏈,提升價值鏈。
我們期待,通過卓有成效的努力,將茶博會打造成為引領中國茶產業發展的重要平臺,為茶產業轉型升級提供戰略指引;打造成為提升“中國茶”國際影響力的重要平臺,推出一批消費者喜愛、國際競爭力強的標志性茶葉品牌;打造成為弘揚傳承茶文化的重要平臺,讓世界通過一片小小的茶葉,觸摸中華文化脈搏,感知當代中國發展活力;打造成為助推“一帶一路”建設、促進國際合作交流的重要平臺,使之成為發揚絲路精神的新載體、促進合作交流的“連心橋”。
“半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。”在水光瀲滟的西子湖畔,中國國際茶葉博覽會誕生于此,守候于此,并將與來自國內外的同道者一起,品茗敘情,暢想未來。