沏一杯春茶，聞著茶香，輕嘬一小口，緩緩咽下，轉瞬間茶香緩緩在唇齒間回蕩，感覺別樣愜意。這樣的體驗不是在城市的高檔茶館里，而是在鄉村茶園的茶室中。今年的春茶采摘高峰期，寧波市各地茶園吸引了不少市民品茶賞景。人們相約茶山，煮茶論英雄，在茶香中享受慢生活。
小茶園有大魅力，讓人心馳神往。近年來，隨著鄉村旅游漸入佳境，茶農茶商也不再滿足于單純的茶葉種植與銷售，他們將茶與生態文化、鄉村休閑旅游相結合，開始將茶園打造成以茶文化為主題，集觀光、休閑、度假于一體的特色鄉旅綜合體。
詩意茶園讓人沉醉其間
茶園休閑設施的改造提升讓老茶客樂在其中，也讓許多自駕游愛好者加入“品茶踏青”的大軍中。自今年3月下旬以來，每逢周末，奉化的雨易山房便會迎來許多游客。炒茶、購茶、品茶，吃農家菜，一站式的旅游休閑體驗，讓大家感受到別樣樂趣。
“清明小長假的一天，這里來了300多位客人。除了寧波游客，還有不少是杭州、上海、江蘇等地的。一位游客打趣說，他是開車經過路邊，聞到茶香后找到這里的！”雨易山房一位茶藝師告訴筆者。
雨易山房位于奉化尚橋佛頭山下，四周茶坡翠色縱橫。連片集中、層次錯落的600余畝嬌翠欲滴的生態茶園，別具一格的茶室、竹樓、涼亭，色彩繽紛、縱橫交錯的彩色花木樹種點綴茶園，徜徉其間讓人仿佛走進一片“世外桃源”。“大家可以在茶亭里看看書、品品茶、上上網，感受一下‘偷得浮生半日閑’的意境。建在山上的清華亭，里面有齊全的茶具設備供游客使用。”茶園負責人王建行推薦道。
近日市民王小姐與家人一起在雨易山房度過了一個周末。在茶園，她不僅當了一回采茶女、制茶工，而且品嘗到了美味清香的農家菜。“這里的廚師用茶葉入菜，可謂別具一格，比如茶香蝦、茶香羊排以及用新鮮茶葉、雞蛋做的茶葉煎蛋。茶園里的好風光好茶葉留住了大家的心，美味的農家菜留住了大家的胃。”
王建行是個愛茶之人，他的夢想就是將雨易山房打造成一個茶文化傳播基地，做好茶園的“旅游＋”和“文化＋”。“中國的茶文化源遠流長，茶園就是一個很好的茶道傳播平臺。我想找些合作伙伴在這里建個茶文化博物館，展示一些茶場的老照片、采茶制茶的老工具等，體現茶文化的魅力以及茶場的歷史變遷。”
以茶為“媒”打造茶文化產業鏈
建一個生態茶莊，把茶場打造成休閑觀光旅游勝地，這是南山茶場場主方谷龍的夢想。在他的茶場規劃中包含企業定制茶園、生態度假酒店、碗茶商務會議區、大山村古村落民俗和名宿體驗區等13個項目。“茶場投資開發了3公里長的大雷山古道，把彎曲狹窄的山路改造成堆砌的石板臺階，吸引游客上山旅游。”
四月的南山茶場人頭攢動，一派熱鬧的景象。在茶藝師的指導下，游客挎著小竹籃，在梯田上忙得不亦樂乎。雖然梯田路面較滑，大家的采茶興致卻絲毫不減。一些游客還興致勃勃地參觀了茶山后面的制茶車間。
走進茶場的“奉茶山莊”，游客可以零距離感受茶文化的獨特魅力。“在這里，大家可以喝茶聊天，呼吸新鮮空氣，放松一下心情。”方谷龍說，山莊的餐飲中植入了茶元素，系列茶菜、茶酒、茶點心很有特色。“我們還開發了茶葉護頸、茶葉床墊等茶葉洐生品，為游客們提供茶湯浴、茶香汗蒸等特色體驗。未來，我希望這里能成為一個生態農業觀光、茶文化風情和休閑旅游的綜合體。”
如今的南山茶場已走上了一條茶旅結合的發展之路。茶場工作人員修葺了高山茶園里兩個天然的小水庫，并在山上栽種了櫻桃、水蜜桃、櫻花、板栗等，南山茶場春采茶、夏納涼、秋采果、冬賞雪的四季休閑觀光圖即將呈現……
看好“茶旅聯姻”發展前景的，還有“五龍潭茶業”的“大掌柜”楊晉良。目前，茶山邊的特色民宿已進入裝修的收尾階段，下個月有望開門迎客。
“五龍潭茶業”周邊梯田環繞，地理位置優越。“依山而建的農場由民宿、有機農場、生態茶場構成，后面是蒼翠群山，前面有緩坡茶山虛掩。”楊晉良介紹，農場可以提供原生態的景觀住宿和安全健康的飲食休閑體驗。“來到這里，大家可以欣賞鄉村茶園花海風光，還能品茶，品嘗原生態果蔬、雞、羊等農產品。”
值得一提的是，他還與全國多所“985高校”在甬的校友們“眾籌”開設了“985茶文化館”，舉行講座、沙龍、圓桌會議等，以茶會友。今年，第二家茶文化館有望建成開業。
茶旅融合方興未艾
這邊茶園“莊主”們忙著興建茶園旅游綜合體，那廂部分茶葉特色鄉鎮正以茶為“媒”，策劃活動吸引人氣，著力打造茶文化產業鏈。
桑洲鎮是寧海縣的主要產茶區。近年來，該鎮挖掘當地生態資源，連續舉辦油菜花節暨品茶節，游客人氣爆棚，桑洲茶葉、油菜花知名度也大幅度提升，看花喝茶已成為當地重要的旅游、農業品牌。
“我們計劃建設茶田觀光游覽區190畝和茶事文化體驗區250畝。如修建觀景臺、游步道等茶園觀光旅游基礎設施，打造茶園沿線及周邊村莊美麗風景線，建造茶園觀光游客集散中心即青溪文史館項目，招商建設高山茶園精品民宿項目等。”桑洲鎮相關負責人說，“我們要將百余年茶葉栽種歷史與觀光游覽、茶事體驗相結合，挖掘茶文化內涵，形成獨特的桑洲茶文化。”
論茶問道皆一味，茶旅融合意流長。“作為農民群眾就業增收和產業脫貧的重要途徑，休閑農業和鄉村旅游可以說是推進供給側結構性改革的重要抓手，尤其是發展茶鄉旅游產業，更是賦予了旅游業新的內涵，促進了茶文化的提檔升級。”鄉下頭公眾號“粉絲”陳先生表示，以茶興旅、以旅促茶、品牌疊加、協同發展，茶旅互動融合的新型產業模式是產業發展的方向，前景廣闊、意義深遠。
如今，寧波的茶旅融合方興未艾，顯現蓬勃的生命力。“茶旅融合發展是未來我市延長茶產業鏈、提升茶產業效益、促進茶產業轉型升級和推廣茶文化的重要手段之一。”市林業局林特產業處處長鄭甬龍說，“目前，我們正采取措施，通過對茶園實施景觀改造、增添休閑體驗設施、舉辦茶文化活動等方式，引導茶場開展茶旅融合發展工作，希望能建成一批因地制宜、特色鮮明、廣受歡迎的茶旅融合發展基地，為市民提供感受我國悠久茶文化歷史的場所。”
