“武陽春雨”，歷經23年的創牌之路，為武義縣的茶產業打響頭炮。名優茶疊加有機特色，未來，武義茶曲又將奏出何種強音？

　　一場春雨后，云霧遍山香；多少品茶客，開懷話武陽。

　　篆刻藝術家、詩人葉一葦這首膾炙人口的《詠“武陽春雨”》茶詩，形象地描繪了武川大地養育的名茶——“武陽春雨”茶。沖泡品飲一杯，茶芽繽紛錯落，果真如春雨飄灑，令人心醉。

　　早在1994年，金華市武義縣就開啟了“武陽春雨”的地方特色茶葉品牌的創牌之路。20多年來，這一品牌的誕生、發展到逐步走向壯大的過程，就是武義茶業規模化、生態化、品牌化、產業化發展的過程。而這二十載，同時也記錄了武義開發有機茶的成長史。

　　依托縣委、縣政府“名優茶生產大縣”“有機茶生產強縣”的思路，截至2016年底，武義茶園面積10.43萬畝，其中有機茶種植面積達到1.25萬畝，占比約達12%，有機茶頒證面積和產量位居全國產茶縣前列。眾所周知，有機茶是無污染、高品質的生態健康飲品，在武義的興茶決策下，武義茶業的品質傲然躋身茶葉安全等級塔尖。

　　一套地方茶葉品牌與有機特色的“組合打法”，成為武義興茶強縣的發展要義。

　　今年是“武義有機農業十年規劃（2008—2018）”的關鍵提升年。發展至今，武義以有機茶產業為核心，串珠成鏈，已初步形成了茶葉、優質水果、中藥材、食用菌、山稻、蔬菜和畜牧業等有機產業優勢。接下去，將有機二字發揮到極致，武義茶業戰鼓再擂，前行的腳步更堅定、更有力！

　　嚴控源頭 有機肥投入念好“替”字訣

　　從1995年武義有機茶發展伊始，全縣有機茶園面積不足1000畝的狀況，到2016年，全縣1.25萬畝的有機茶種植面積……一路上揚的數字，既是武義茶業發展的榮光，又化為一道道嚴苛的把關難題，茶葉生產環節杜絕使用化肥、除草劑和化學合成的農藥。

　　正本須清源。武義為發展有機茶業嚴把“源頭關”——努力加強有機茶園投入品監管，投入品“零差價”供應，積極推進綠色生態防控和標準化生產。

　　2016年，武義為全縣有機茶園送上新一輪“生產大禮包”：縣農業局通過招投標方式購得菜籽餅1000噸，縣財政局支付其中50%的費用，另一半由有機茶基地自掏腰包。按照每一畝投用200斤肥料的標準，這一補助基本實現對全縣有機茶園全年有機肥用量的全覆蓋。此外，武義近年來已連續出臺多輪投入品推廣補貼政策，太陽能誘蟲燈、誘蟲色板等綠色防控設備的購買安裝均在補助之列。

　　而要真正確保有機肥代替化肥，關鍵還在于建立有機肥替代化肥長效機制，引導農民走出一條有機肥施肥之路。一套行之有效的有機肥生產機制，即將在武義“落地”。

　　日前筆者來到位于武義壺山街道的郁清香茶園，山雞、貴妃雞等家禽三五成群在茶園里覓食。2006年，茶園負責人徐云壽在自家茶園率先試驗起畜禽排泄物農家肥生產，打造起茶園里的“小循環”。

　　徐云壽說：“按每畝茶園10只雞的養殖密度進行養殖。一只雞一年產生30多斤雞糞，相當于為每畝茶園提供了近300斤雞糞。”這樣做，一方面確保茶園土壤肥力，雞啄食小蟲的天性又為茶園控制了病蟲害，保證茶園的有機生產。”

　　今年，這樣的“小循環”有機肥生產樣本，將在武義得到進一步推廣升級——武義計劃于2017年10月在當地萬畝無公害良種茶示范基地的5000畝核心區域內，集中示范推進畜禽排泄物有機肥應用。“養料”的生產由該縣的煊綠畜禽養殖場提供。

　　時逢農業部開展果菜茶有機肥替代化肥行動的開局之年，目前，武義縣人民政府也已提交申報書，提請入圍全國100個果菜茶重點縣（市、區）開展有機肥替代化肥示范區，力爭用3——5年時間，集成推廣有機肥代替化肥乃至替代商用有機肥的生產技術模式，構建長效機制。

　　如今，走在武義的壟壟茶田間，綿延的茶香間蘊藏滿滿的“有機智慧”。太陽能誘蟲燈和誘蟲色板，綠色防控設備遍布茶園；鋪設茶園噴灌系統，助茶葉增產；有心的茶農們在茶園里種植上桂花、樂昌含笑等綠化苗木，既美化了茶園環境，調節了茶園生態，又提高了經濟效益……

　　全程追溯 從茶園到茶杯透明可查

　　“從茶園到茶杯”，有機茶產品強調采摘、加工、售后等所有環節的安全質量監控。武義有機產品認證企業、出口茶企建立二維碼追溯信息平臺，質量追溯的框架已經搭建好，各項規章制度和生產技術措施都基本建立和健全。

　　而隨著茶產業追溯體系建設不斷深入，武義有一批盯住“有機”特色做文章的茶企，嚴把嚴控茶葉生產、加工乃至最前端的農藥隱性化學成分的監測，追溯體系自成體系。

　　全國知名的有機茶企“更香”坐落于武義縣白姆鄉金坑腳。公司每塊茶葉基地的負責人手中，都有2份特別定制的“小本子”，這成為更香7000多畝有機茶園的品質保證。公司總經理金國慶介紹，采用“身份證”式管理，鮮葉進廠、初精制加工到成品包裝的每道工序，均有數據記錄在冊——

　　一份“農事記錄本”：詳細記錄每塊茶葉基地的施肥、除草、采摘、修剪、土壤耕作、鮮葉采摘乃至運輸車輛車號等所有活動操作，并由公司層面專門成立茶園檢查小組，不定期地進行巡邏監測檢查。

　　一份“茶葉加工過程跟蹤卡”：茶青采摘進廠后，根據地塊對茶葉進行編號并建立檔案，對每批進廠鮮葉進行加工編號，跟隨從鮮葉到成品包裝的各個工序。每道工序實施責任落實到人制度，確保流向可追蹤、源頭可追溯、出現質量問題可查詢。

　　“我們以高于市場價40%的價格收購茶青。”金國慶說，40%的溢價使茶農獲益致富的同時，也成為管控安全生產的一個無形之手。一旦在生產的任何環節發現農殘超標，全年40%的溢價收入將被扣除。過硬的質量把關，讓“更香”連續十多年獲得歐盟EC、美國NOP和杭州中農三重有機茶認證，茶葉產品暢銷國內外市場。

　　與此同時，政府層面的有機產品追溯體系建設也在層層深入。2013年，由武義縣農業局組織在浙江省農產品質量安全追溯平臺建立二維碼追溯系統，可以查詢該批產品從種植到成品的過程信息。2015年，由市場監督管理局組織在指定公司生產車間安裝監控，與省電子監管碼聯網，消費者隨時可在網上看到茶企的生產環節，起到監督作用。

　　得益于有機茶規范管理模式的理念，武義茶產業成為當地農業產業化程度最高的行業，基本形成了“公司＋合作社＋基地”的管理經營模式。

　　“更香有機茶”“湯記高山茶”“鄉雨茶”等一批茶企茶葉品牌得到較快發展。武義茶業擁有縣級以上龍頭企業17家，其中國家級農業龍頭企業1家，省級農業龍頭企業2家。全縣共有茶葉專業合作社103家。現在全縣近2/3的茶園是企業茶葉生產基地，其中4萬畝茶園由企業直接管理。同時，武義大力推行“機器換人”，形成了系統全面的茶葉加工網。

　　出口拓銷 有機崛起闖出市場新路

　　2016年，武義全縣茶園面積10.4萬畝，產茶1.45萬噸，產值8.15億元。

　　同年，武義縣茶葉年出口約達500批次，出口量4500噸，出口額2000萬美元。其中有機茶出口200多噸，出口額300多萬美元。

　　一組數據，很好地反映了武義發展有機茶的優勢——高品質的安全質量保證，為武義茶葉出口拓銷路打開良好局面。

　　基于有機茶出口暢銷的勢頭，二十多年來，武義的有機茶香引蝶紛至，演繹出一幕幕“引鳳筑巢來”“助鳳鳥飛騰”的精彩大戲。

　　杭州茶廠廠長、杭州合眾工業集團董事長張一民，早在2000年初就與武義結下茶緣，更結下“合眾生態茶園”之果。杭州合眾工業集團選址武義俞源鄉何處村，打造連片有機茶園，這也是合眾在全省眾多的茶產業資源中唯一布局的一塊有機茶園基地。

　　目前，“合眾生態茶園”擁有2508畝有機認證茶園，基地所產綠茶以出口為主，產品暢銷歐美、日本市場，年銷售額1000萬元。張一民說：“1999年，時逢武義茶廠改制，合眾正是看準武義作為有機茶的天然環境優勢，與當地政府一拍即合，從此嘗到有機茶發展的甜頭。”

　　武義有機茶處處飄香的背后，還有一位武義人不得不提，那就是全國人大代表、浙江更香有機茶業開發有限公司董事長俞學文。1998年，他參加了中國農科院茶葉研究所有機茶發展中心舉辦的有機茶培訓班，第一次認識了有機茶。培訓結束后，他帶著結業證書，從首都北京直奔老家武義。經過實地勘察，公司在武義縣白姆鄉承包了首塊茶園用于有機茶的種植、開發。

　　涉足有機茶，為公司品牌“更香”注入強大競爭力。從無到有，從小到大，“更香”從最初北京一個不足30平方米的“贛香茶莊”，發展至今，在全國范圍內擁有10萬多畝有機與無公害茶園、300多家直營店。武義縣作為“中國有機茶之鄉”的美譽也隨之享譽在外。

　　如今，武義作為有機茶優質茶葉產區的名聲日隆。2015年11月，國家質檢總局發布公告，武義獲評國家級出口茶葉質量安全示范區。這是繼該縣獲得“中國有機茶之鄉”“中國名茶之鄉”“中國茶文化之鄉”“全國重點產茶縣”之后，又一個國字號茶產業榮譽稱號。

　　同年，武義被國家認監委正式授予“國家有機產品認證示范區”稱號，成為全國首批被授予國家有機產品認證示范區9家縣市區之一。

　　筆者了解到，國家質檢總局對國家級出口食品農產品質量安全示范區實行六方面的優惠措施，包括簡化備案注冊程序、優先對外推薦注冊、便利出口檢驗放行、推動境外通關便利、加大技術服務力度、協調政策經費支持。受益于出口示范優惠政策，憑借“有機”認證的綠色通行證，武義茶業必將借此東風揚帆遠航，進一步開拓發展“海上茶葉之路”，再拓國內外貿易市場。

　　茶事為媒 有機特色與茶葉品牌互促共長

　　2009年，武義舉辦“首屆中國（武義）國際有機茶產業發展高峰論壇”，在業界先聲奪人。

　　2015年，組織武義有機茶鄉行，去更香茶園走一走游步道，到大紅巖小漓江泛舟品茗，亦或是前往駱駝九龍黑茶文化園探秘黑茶歷史……有機茶鄉可品可觀可休閑，引游人停駐。

　　連續舉辦了八屆的金華市萬人品茶大會，往年多在金華市區舉行，自2016年起“花落”武義，以“有機、健康、養生”之名邀萬人共聚品茗……

　　正如武義縣農業局局長何武所言，武義的有機茶業崛起，需要與品牌發展相結合，將當地“武陽春雨”茶品牌打造成武義有機產品專有品牌正是發展要義。武義要一手抓好有機茶產業可持續發展基礎，一手打好有機茶的宣傳推廣牌。

　　據筆者了解，2004年，武義縣委、縣政府開始整合“武陽春雨”品牌、走大品牌之路，著力打造武陽春雨茶品牌。成立武陽春雨茶品牌管理領導小組，并制定《武陽春雨茶品牌管理暫行辦法》。目前，“武陽春雨”加盟企業達到10家，“武陽春雨”在全國各地設有50多家專賣店或經營部，“武陽春雨”成為武義的一張金名片。“武陽春雨”“更香有機茶”“湯記高山茶”“鄉雨茶”等一批茶品牌得到較快發展，在全省乃至全國都有一定的知名度。全縣的名優茶基本實現品牌化銷售。

　　借“有機”特色與“武陽春雨”茶品牌的捆綁式宣傳，武義茶業強勢崛起的未來可期。

　　另據大會組委會透露，將于4月14日開幕的第九屆金華市萬人品茶大會上，以武義茶葉公用區域品牌“武陽春雨”為首的有機茶企軍團，將率10多家龍頭茶企在大會亮相，充分展示當地有機茶品牌的系列產品和文化內涵。

　　本屆大會新辟有機茶專區，主要包括有機農產品展示、有機茶發展研討會、茶企展銷對接會，以及傳統項目，如“武陽春雨”系列茶金獎產品評比、名茶推介暨茶文化展演、金華名茶展示展銷、萬人自由品茶、武陽春雨茶現場炒制、茶文化休閑觀光行。

　　以萬人品茶大會之機遇共聚武義，是愛茶人的福祉；借有機茶之特色興茶強縣，則為武義茶業崛起之道。