又是一年春來到,春雷滾滾,春雨瀟瀟。過幾日天氣放晴,忙里偷閑時,搬個躺椅倚在陽臺,曬著暖陽,再品一杯春茶,那種幸福感真是令人沉醉。
“雀舌未經三月雨, 龍芽新占一枝春。”說到茶葉,就不得不提“茶果之鄉,山水所前”。杭州市蕭山區所前鎮的產茶歷史非常悠久,始于唐朝,歷經1200多年。目前所前擁有茶園6000畝左右,是蕭山茶葉種植面積最大的鄉鎮,主要種植龍井43、烏牛早、黃葉早等,以龍井茶為主的春茶是該鎮茶葉生產的重頭。都說“明前茶,貴如金”,每年3月初始,所前最早的茶葉就可采摘了。沿山十八村的村民也到了一年中最忙碌的階段,有采茶葉的,有炒茶葉的,有賣茶葉的,茶香四溢,不僅為所前贏得了“茶果之鄉”的美譽,也為所前贏得了“中國茶葉流通第一港”的金字招牌。
每年蕭山最早的采茶地
近日,記者在山里王村村主任的帶領下,前往該村的茶山。山間小路是用水泥修葺過的,一階一階,即使剛剛下過小雨,也不擔心打滑摔倒。
小路兩邊,不時見到幾個婦人,挎著竹簍,正麻利地采摘茶葉。記者跟一位姓沈的大媽打招呼,她告訴記者,今年55歲的她,已經摘了30多年的茶葉,因為茶葉的收益較高,她去年又新開墾一塊荒地種茶樹,這不,今年2月底,就已經可以摘新茶了。
山里王村地處所前鎮南部青化山麓的一個山塢中,因為地理位置好,所處山麓比較開闊,陽光充足,每年2月份,別處的茶葉剛剛萌動,這里比較早的茶葉品種,如烏牛早、黃葉早就已經可以采摘了。也因為這個原因,這里的茶葉成為蕭山采摘最早的茶葉。
沿著小路下山走進村里,映入眼簾的是一個農業局掛牌的“湘湖龍井炒制中心”,里面的幾臺炒茶機器正“唰、唰、唰”地忙碌著,遠遠地就聞到了濃濃的茶香。據介紹,他們的茶葉都是老客戶預訂的,2月底就開始炒制新茶了,上市早,產量少,訂得晚的客戶只能排隊等著。
所前的茶葉不僅產量大,采摘早,硒含量高,所前人的制茶技術也是首屈一指,在區級、市級、省級龍井茶炒制大賽中多次獲獎。2013年,山里王村的村民湯美芬還曾獲得浙江省龍井茶炒制的“狀元”。
種茶、賣茶到做旅游 所前茶商思路活
俗話說,靠山吃山,靠水吃水。在所前,茶葉成為當地老百姓重要的收入來源。隨著茶文化的普及和茶市場的不斷擴大,不少茶農早早地就做起了茶葉生意,種植、生產、加工、銷售“一條龍”,早在1993年,當地人自發形成的茶葉市場就已經相當繁榮。
趙根明就是所前茶商的代表。近日記者走進位于所前寺前茶葉市場的趙氏茶葉專賣店時,看到一派忙碌景象。十余名店員正忙著包裝茶葉,幾個客戶一邊喝著新茶等待,一邊談論今年的茶葉價格。
“今年,我們明前茶標價從每斤300元到每斤1000元不等,與去年差不多,最受歡迎的還是400—500元這些中間價位的。”趙根明告訴記者。為了帶動鄉親們共同致富,他積極擴大銷路,除了市區、鎮里的幾家實體門店外,還在天貓開起了茶葉專賣店。為保證茶葉數量、質量,他新入了一臺價值48萬元的一體化自動茶葉加工機器,僅這一臺機器,一天干茶的產量就能達到500斤,這在蕭山也是數一數二的。“下半年,我準備再上兩臺新機器,將日產量提高到1500斤。”
然而,僅僅做茶葉銷售,趙根明并不滿足于此。他思考的是以“茶”為媒,將茶葉和旅游結合起來,讓各地的人都來所前品茶。為了實現這個想法,去年,趙根明就在青化山承包了一大片土地,其中包括了60畝茶園。山上可以親自采摘茶葉,山下可以體驗炒茶制茶,品嘗一杯清茗,吃上一頓農家菜,多個項目融合一體,與所前“全域旅游化”的發展策略相契合。
600多名茶商走天下 打造“流通第一港”
良好的品質使所前茶葉遠銷大江南北。從20世紀90年代初開始,夏金堯、沈其榮、杜玉明、沈堯根等一批所前茶商開始陸續走出所前,闖蕩全國。此后,親戚帶親戚、朋友帶朋友,經營茶葉生意的人越來越多。漸漸地,他們銷售的茶葉也不再局限于所前茶葉。每當過完春節,勤懇的所前茶商就“沖”到浙南山區,收購第一茬茶葉。縉云、松陽、四川、云南、福建……哪里的茶葉多、哪里的茶葉好,哪里就有所前茶商的影子。同樣,哪里的人愛喝茶,所前人就把茶莊開到哪里。如今,北京、上海、濟南、蘇州等城市都有所前人開設的茶莊。每年,他們都不會忘記所前茶葉的開采銷售時間,早早地就預訂好了。
為促進所前茶產業的繁榮發展,全鎮先后成立杭州龍尖茶葉合作社、杭州杜氏茶葉合作社、所前茶葉專業合作社等茶葉合作社,把分散的千家萬戶的茶農組織起來;政府還牽頭成立了茶葉產銷協會、茶商聯誼會等,為五湖四海的所前茶商搭建交流溝通平臺。
據不完全統計,所前鎮已注冊鴻牌、巨佳、青化山、錢塘、錢龍、十八村、杭千、獅峰等商標10多只,有600多名茶商活躍在全國各地的茶葉市場,每年銷售各類茶葉3.3萬噸,僅濟南一地年銷售額就近2億元。巨佳茶葉還在安徽宿遷開辦了一個8000平方米的茶葉銷售市場,可以輻射周邊100公里,意欲打造成為當地的茶葉集散地。
依托這一龐大的生產、銷售網絡和市場,所前實現茶葉生茶和銷售“兩旺”。2009年,所前贏得了“中國茶業流通第一港”的美譽,所前在茶葉領域的產業鏈自此也越做越長,在發展茶文化、茶產業上的路也越走越寬。
讓所前茶葉走得更遠 飄得更香
佳茗似佳人。茶葉,是一種集生態經濟、旅游經濟、農業經濟為一體的產業,所前依托優越的地理位置和廣泛的群眾基礎,大力發展茶葉經濟。
為了進一步增加茶農收入,所前早作謀劃,積極響應上級政策,實行了不少有力舉措。比如,從2009年開始,所前鎮就對山里王、李家等的茶山實施低丘緩坡改造工程。改造完成后,由村里統一出資種植茶樹進行高效茶園建設。村里聘請專門的護林員,對新植茶樹進行為期三年的管理,內容包括除草、除蟲、施肥、補種等,等三年過后,茶樹存活良好,開始產生經濟效益,再還給村民,以此推動全鎮茶葉生產由分散型向集中型轉變、茶葉經營由粗放型向集約型轉變。
此外,所前還通過實施獎勵補貼等政策,鼓勵村民擴大茶葉種植面積,實現規模化生產,發展農村電商。所前的茶葉企業也在原有傳統制作手藝的基礎上,通過改進制茶技術和制茶手段等,不斷提高技術水平,提升茶葉產量和質量,延伸了茶生產鏈,提高了茶葉經濟價值。
在全面落實“全域發展、全域整治、全域旅游”的各項舉措下,如何進一步擴大“茶果之鄉,山水所前”的知名度,所前又有了新思路。“借力小城鎮環境綜合整治,我們規劃打造一條‘茶果之鄉’環山鄉村長廊,真正做到全域景區化、全域旅游化,大力發展鄉村旅游。”相關負責人告訴記者。
通過這種“旅游+”模式,吸引越來越多的游客來所前品茶,也通過他們,將所前茶葉帶到全國各地,更進一步弘揚茶文化、做強茶經濟、惠及種茶人。