安溪茶產(chǎn)業(yè)近年一直都在“雙十一”烏龍茶單品類目上排名靠前。“‘雙十一’銷售基本占到全年線上銷售的30%左右。”業(yè)界人士說，因此可見“雙十一”對(duì)于茶葉電商企業(yè)的重要性。不過傳統(tǒng)茶企也不甘示弱，八馬茶業(yè)、三和茶業(yè)都積極參與“雙十一”，有不少茶葉微商更是積極創(chuàng)新單品。縱觀今年整體“雙十一”備戰(zhàn)情況，泉州茶企不再如往年那般只談銷售量，更加看重整體利潤率了。
面對(duì)預(yù)售新玩法 企業(yè)直言挑戰(zhàn)不小
今年天貓“雙十一”主打兩個(gè)新玩法，一個(gè)是直播，另一個(gè)是預(yù)售。由于產(chǎn)品本身的特性等方面的制約，泉州茶企對(duì)于直播的熱情不足，但是在預(yù)售方面還是下了不少功夫。
“雖然每年‘雙十一’我們都是全渠道覆蓋，但是天貓上的銷售依然占據(jù)了超過50%的投入。”八馬茶業(yè)電商部門負(fù)責(zé)人說，今年他們緊跟天貓的玩法，在預(yù)售上主推多款茶葉，從鐵觀音到大紅袍還有正山小種都有涉及，價(jià)格的跨度從百元至千元。預(yù)售活動(dòng)從10月21日開始，消費(fèi)者參與時(shí)需要預(yù)付訂金，他們便可以更從容地安排后續(xù)的物流配送。去年八馬在茶品類中的銷量排名第三，在烏龍茶類目上排名第一。提及今年的銷售目標(biāo)時(shí)，該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人卻顯得十分謹(jǐn)慎，“還是要優(yōu)先保證利潤。”她說，銷售量只能是盡力而為，由于不少純電商茶企的退出，在總體需求量不變的情況下，傳統(tǒng)茶企今年的機(jī)會(huì)還是挺大的。
相對(duì)于傳統(tǒng)茶企在預(yù)售方面的發(fā)力，不少純電商茶企對(duì)于預(yù)售卻顯得又愛又恨。“我們?cè)陬A(yù)售環(huán)節(jié)上推出新品，主要針對(duì)高性價(jià)比的高端茶葉。每份百克左右，售價(jià)在兩三百元區(qū)間。”祺彤香茶業(yè)負(fù)責(zé)人蘇清陽說，他們算是“雙十一”的老運(yùn)動(dòng)員了，今年面對(duì)預(yù)售新政還是有點(diǎn)不適應(yīng)。據(jù)介紹，天貓的預(yù)售將在11日當(dāng)天截止，訂金也因?yàn)閮?yōu)惠力度增大，從10元變成20元甚至更多。如此一來，產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)格整體偏低。蘇清陽稱：“參與預(yù)售的產(chǎn)品原本就是性價(jià)比較高的產(chǎn)品，之前也大多在店鋪內(nèi)上架銷售，披上預(yù)售的外衣之后，整體利潤率卻變低了。這對(duì)于日漸看重利潤的電商茶企而言是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。”
“今年既有直播又有預(yù)售，真是有點(diǎn)懵了。”茶企電商從業(yè)者林先生說，品牌茶企可以把“雙十一”當(dāng)成品牌宣傳日，對(duì)于他們這些小微企業(yè)而言，最重要的還是利潤。今年他們也參與了預(yù)售，可是整體效果并沒有達(dá)到預(yù)期，“‘雙十一’當(dāng)天預(yù)售將停止，真不知要打什么牌來確保當(dāng)天的銷售，心里沒底啊。”林先生有點(diǎn)發(fā)愁。
變身專職供貨商
創(chuàng)新產(chǎn)品助賣家銷售
從10月底，小陳就已經(jīng)在自己的微店里熱銷“小青柑”預(yù)熱“雙十一”了。何謂小青柑？其實(shí)就是把小甘桔中間掏空，然后裝上茶葉單個(gè)獨(dú)立包裝出售的創(chuàng)新茶產(chǎn)品。
“我們都叫它‘小心肝’。”儒家茶業(yè)負(fù)責(zé)人張順儒說，他們自己并不經(jīng)營電商，而是在安溪縣城設(shè)置一個(gè)批發(fā)總店，專門為茶葉電商、茶葉微商經(jīng)營者批發(fā)全國的各類茶產(chǎn)品。今年他們主推的便是這款創(chuàng)新產(chǎn)品，里面可以裝鐵觀音、白茶、普洱等茶葉，批發(fā)價(jià)也從幾十元到數(shù)百元不等。價(jià)格還是由茶葉的本質(zhì)決定，由于外觀形式及名稱的轉(zhuǎn)換，現(xiàn)在該類產(chǎn)品已經(jīng)有暴款傾向。“我們也打算在‘雙十一’期間借勢(shì)推廣這款茶葉。”
一名微商從業(yè)者陳先生稱，因?yàn)橛辛诉@樣的批發(fā)站點(diǎn)，他們現(xiàn)在可以不用到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)貨，只需專心于銷售，產(chǎn)品可直接從批發(fā)中心根據(jù)他們的需要打包派送給買家。
“無論是微商還是電商都需要有專業(yè)且穩(wěn)定的供貨渠道。”在張順儒看來，他們轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)思路，干起了為電商企業(yè)專職供貨的供應(yīng)商角色，在茶農(nóng)與線上茶葉銷售商中間架起了橋梁。而針對(duì)眼下年輕人對(duì)于奇特口味及便捷飲茶的需求，他們創(chuàng)新開發(fā)新產(chǎn)品成本，受到上游各個(gè)賣家的追捧，“希望可以在‘雙十一’幫助安溪茶商賣出好成績(jī)，收獲高利潤。”
