在信息日趨透明的時代,茶葉好壞的標準漸漸脫離茶商的左右,一步步轉由消費者制定和評判。不管你有沒有意識到,有沒有去重視這一趨勢,這都是一個不能改變的事實。那么,我們在透明時代如何賣茶呢?
開茶葉店難,開個盈利的茶葉店更難。
其位于廈門十大名街中山路上的一家茶葉店實現了單月熱賣茶葉百萬元的記錄。
這是記者長期實地采訪這位資深茶業人士得到的真實數據。一個月,就按30天計算,100萬元的零售額計算,平攤下來,每天的平均營業額是33400元。
如果以該茶葉店平均茶葉單價400一斤計算,其每天零售的茶葉是83.5斤!如果每個進店成交的客戶各消費一斤茶葉的話,其每天成交的客戶是84人,如果再以一般茶葉店進店客戶的實際購買轉化率10%推算,其門店每天進店人數必須達到840人!
那么,月銷茶葉100萬元的茶葉店是如何煉成的?據該店老板介紹,主要是門店的檔口地段好,還有就是自己產品的價格定位可能剛好滿足了廣大來廈門旅游的游客需求!不是最貴也不是最便宜的,價格適中、性價比也蠻高的。
達到上述要求的茶葉店那么多?為什么只有這一家做到了呢。應該還有更深層次的秘密。
“我這里回頭客,轉介紹的比較多。”老板一句不經意的話,道出了核心機密。
1、從買茶的角度去賣茶
銷售人員要從“賣茶思維”轉變為“買茶思維”。銷售人員要真心實意地,切切實實地站在顧客的角度,弄清楚顧客的真實需求,判斷出顧客需求的真假強弱,幫助顧客確定自己究竟需要買什么樣的茶葉,從而購買合適自己的茶葉。
在這一過程中,顧客的需求是“主”,賣茶賺錢則是“次”,這個主次關系一定不能顛倒。
一位消費者進入黑茶專賣店,導購員了解到這位消費者不適合喝黑茶,此時導購員就需要明確告知消費者。
如果是自己喝,就不應該購買黑茶,盡管看上去“丟單”了,失去了一筆生意。但是,賣茶要心安理得,不能為了“一塊茶磚”的利潤,就昧著良心勸顧客喝黑茶,這才是長久之計。
事實上,大部分茶葉店導購員都是站在“賺錢”的角度去賣茶,而不是站在“幫助顧客買茶”的角度去“賣茶”。可見,在加速到來的透明時代,一個人的所思所想終有一天會被日光“照見”,強化“買茶思維”已經刻不容緩。
2、搞清楚買茶的理由
茶商要站在顧客的立場上,深入研究顧客的購買過程,搞清楚顧客買茶的一系列細節和理由。
茶商已經到了該清醒的時候了,不要再相信一句廣告語、一個好包裝就能把產品賣好的“鬼話”。但是,還是有很多茶商愿意相信“鬼話”,甚至陷入對“鬼話”的迷戀而不能自拔。
為什么?一方面,“鬼話”聽起來很入耳,甚至有點兒“興奮劑”的作用,讓人快速興奮起來,仿佛自己已經掌握了宇宙間最神秘的銷售真理,可以所向披靡,讓消費者非買不可。
人有太多的惰性,都希望找到“一夜暴富”的“秘籍”,都希望找到可以“一招鮮吃遍天”的“一招”。這兩種心態讓“打雞血”的做法異常盛行,現場很“激動”,回家難“行動”,最后只好躺臥在沙發里“一動也不動”。
在日趨透明的購物時代,堅持一如既往地慎獨,拒絕用不正當的手段去調動消費者的激情,拒絕引導消費者在不冷靜的情況下做出沖動的購買決策。
相反,需要幫助頭腦發熱的消費者冷靜下來,客觀地分析到底要不要購買某種茶;如果需要購買,還要客觀分析到底要不要立即購買,萬萬不要逼得消費者在冷靜的時候“罵娘”。
在透明時代賣茶,茶商要“推心置茶”,讓自己的內心世界透明起來,真正做到言行一致,踏踏實實地幫助消費者,才會有平穩的業績。