三明是福建多茶類生產區，全市現有茶園面積36.5萬畝，產量3萬余噸，茶產業成為三明重要的特色農業產業。三明所有縣（市、區）皆產茶，其中大田、尤溪、沙縣、永安、清流、寧化等6縣列為全國重點產茶縣。

　　今年4月，省政府公布了福建省第八輪農業產業化省級重點龍頭企業達標名單，三明市有75家農業企業榜上有名，其中有9家茶業企業，5家為本輪新增加的企業。這說明三明市茶產業近五年來在做強做大、品牌建設等方面取得了一定成績，影響力得以提升。

　　但現實中三明茶產業的發展仍然存在隱憂。全市茶生產企業注冊商標有60余個，近幾年來有212只茶榮獲省名優茶獎，其中，名茶獎61只，優質茶獎151只。但什么茶、哪個品牌是三明茶的代表？業界莫衷一是。這折射了三明茶產業的尷尬現狀——我省茶業界南有安溪鐵觀音、北有武夷大紅袍，三明茶產業在這南北夾擊之中，如何突圍？

　　首先，在精準定位基礎上，生產結構亟須調整。近年來，茶葉市場總體走勢出現了前所未有的低迷，茶葉的實質消費成了主流，茶葉本身的飲用功能回歸，大踏步地向大眾消費靠攏。因此，重新定位茶葉市場主流產品，將“名茶”變為“民茶”是必行之路。

　　“三明茶葉的整體品牌競爭力不夠強，開發高端市場難度較大。不少企業過去在生產上強調開發名優茶，經營中強調高價位、高利潤，忽視了中低價位茶的效益潛力。”三明市農業局高級農藝師杜起洪說，現在就應當扭轉這一生產結構，強化推行大宗茶優質化。而為了滿足中低價位茶葉龐大的市場需求量，推廣茶葉生產機械化就成為必行之路。

　　茶葉加工推行自動化、連續化生產，可以大大降低勞動強度，穩定品質，成倍提高生產效率。如在緩坡寬幅茶園的深耕、淺耕、施肥以及耕除等農藝作業上，每臺微耕機相當于10個勞力左右的工效；茶樹冠面用修剪機修剪，其工效相當于人工的18—25倍；采茶方面，大宗茶采用機械采茶可提高工效16—20倍。

　　其次，抱團聯營，集群發展。單打獨斗容易導致勢單力薄，集中發展才能快速形成規模。張運斌是寧化老鷹山茶業專業合作社社長，在運營合作社的過程中，他發現通過集中培訓、統一規范，社員生產投入成本可節約10%——20%，產品流通成本可降低10%——20%，銷售價格可提高10%——15%，社員收入比非社員農戶高出20%以上。

　　集群發展，是三明產茶大縣尤溪茶產業發展的重要策略。夏茶由于采制時正逢炎熱季節，蟲害嚴重，制成的綠茶品質較差。為此，尤溪縣多家茶企共同探索改良夏暑茶的工藝，提高了茶葉質量，增加了產業效益。

　　尤溪云富茶葉公司總經理阮礽探認為：“集群發展，不僅有利于避免同行之間的惡性競爭，在工藝創新、打造品牌、吸引投資上也有實打實的好處。”近年來，尤溪區域公共品牌“尤溪紅”的影響力不斷擴大，與此同時，碧葉馨、云富、望熹源、君良山等一批茶企品牌也脫穎而出。目前，尤溪全縣茶葉種植面積1 1.2萬畝，有茶業企業近200家，涉茶人員達5萬人。

　　第三，公共品牌的建設與推廣要形成有效的機制，拿出切實的辦法。2013年“9·8”推介會上，三明市在廈門首次推介三明市茶業公共品牌“尚書品”，首批10家市級茶葉龍頭企業作為“尚書品”特許生產企業，這10家企業茶園面積共約2.3萬畝，占全市的6.5%。2014-2016年，市財政連續三年每年安排200萬元的專項工作經費，用于“尚書品”品牌創建、營銷、推廣等工作。

　　該品牌交由三明市尚書品茶葉公司運營，但由于涉茶部門過多，彼此間各自為政，難以形成合力，各產茶縣的情況差異較大，以至于“尚書品”推廣見效甚微，甚至形成有政策、無機制的局面。

　　首批入選企業尤溪碧葉馨茶葉有限公司的董事長陳維森認為，建設市級公共品牌想法很好，但在實際運作上難度很大。“三明茶類多，分布散，比如尤溪紅茶、大田鐵觀音、泰寧巖茶都叫尚書品，體現不出優越性，不僅容易讓外界混淆，甚至讓企業原有品牌受到傷害。在推介方式、標準統一上也沒有作為一個整體向外運營。”陳維森說。

　　大田縣茶葉局辦公室主任羅義航也認為：“尚書品辨識度不高，不能代表整個三明茶葉的地域特點，在現有條件下，推行一縣一品，爭取每個產茶大縣做大做強自己的特色品牌或是可行之路。”大田縣茶產業在鐵觀音品牌受制于安溪的情況下，集中精力做好高山茶，做強“東方美人”品牌，成為近年來當地茶產業異軍突起的主因。