“安溪鐵觀音”品牌價值1401億元，連續7年位居全國產茶縣第一位，無論在茶園管理、品質把控，還是在市場營銷上的新舉措，皆被全行業所矚目。

　　日前，《安溪茶打響“腰部革命”》一文，在社會各界引起巨大反響。什么是“腰部革命”呢？安溪縣縣長高向榮給出這樣的破題之道——通過推進供給側結構性改革，通過優化產品、革新技術和抱團發展，推動安溪茶產業突圍轉型。

　　產品結構“腰部革命”200~1500元的中端茶暢銷

　　在安溪冠和名茶，500斤的濃香型鐵觀音即將發往青島。冠和名茶董事長吳進春說，針對市場變化，公司主打“有量有利”的中端產品，調整后銷量劇增。

　　據分析，隨著國家嚴控“三公消費”和消費者理性回歸，高端市場遇冷。同時，消費不斷升級，低端茶也逐漸淡出。安溪縣委副書記劉林霜坦言，高、低端茶市場遇冷，中端茶需求攀升，調整出適銷對路的產品結構勢在必行。

　　安溪縣政府和茶企茶商達成共識，決定打響“腰部革命”——重點發力“腰部”中端茶，去“兩頭”，即減少低、高端供給，在著力打造“大師茶”、“莊園茶”、“山頭茶”等個性茶品的同時，開發袋泡茶、花草茶、水果茶、美容茶等，豐富產品線。

　　安溪縣農茶局局長蔡建明介紹，兩年來，通過產品結構調整，安溪茶葉單價整體提升20%，價位在200~1500元之間的產品十分暢銷。

　　科技興茶，智能生產先進茶機械，滿足大眾消費

　　30多年來，安溪縣茶葉機械遵循“機理”服從“茶理”，現代化與傳統工藝融合發展。近年，安溪茶園管理大力推廣茶機械，經測算，年均每畝節本增效2000元，依靠先進的茶葉機械已成趨勢。6年來，安溪共發放農機購置補貼資金1.31億元，補貼農機具10.299萬臺(套)。

　　韻和機械公司總經理林清矯介紹：“現在茶青往生產線一放，打開開關，‘一條龍’完成，就等著收成品茶。”2012年，該公司研發數控烏龍茶初制自動化生產線，深受加工企業青睞。茶商劉啟明也算了一筆賬，以前人工揀梗，一年要付工資10萬元，現在用揀梗機，只要幾千元電費。

　　與此同時，安溪縣正著手與中科生物合作，研究茶葉LED光源曬青階段應用，茶農“看天吃飯”的窘境將徹底解決。

　　安溪縣縣長高向榮表示，健康、性價比高的大眾消費茶已成為潮流，大力發展工業茶，使傳統茶產業逐漸發展為專業化、規模化、產業化的新型業態，不僅能標準化、清潔化、連續化、智能化生產，還能降低生產成本，穩定和提高茶葉品質。

　　從龍頭茶企到合作社聯社打造公共品牌，擁抱國際市場

　　如今，安溪茶業國際化提擋加速。安溪龍頭企業組成品牌“集團軍”，逆勢拓展海外市場，在世界46個國家和地區注冊了“安溪鐵觀音”商標，打造整體品牌。

　　“國內市場增速放緩，要向國際市場要發展空間。”安溪鐵觀音同業公會會長王文禮認為，沒有品牌，就沒有競爭力。當下，全球經濟處于低迷期，茶企抱團開拓海外市場，成本較低，是絕好的布局時機。

　　不僅是龍頭茶企，福建首家茶葉合作社聯社今年也有了新舉動，該合作社理事長陳敬敏告訴記者，他發現很多晉江人在菲律賓做生意，春節回來都會買茶，既然客戶有需求，就該幫茶農對接上。于是，他與外貿公司合作，完成出口備案的辦理手續后，月底就能出口一個貨柜的春茶到菲律賓。

　　安溪縣縣委副書記劉林霜表示，安溪加快走出去的步伐，積極引導、扶持茶企參與國際合作競爭，安溪鐵觀音正成為一個世界級品牌。

　　大莊園、大旅游、大休閑

　　現代山水茶都，5年游客翻番

　　法國潘什梅爾說：“城市既是一種景觀，更是一種特征、一種靈魂。”

　　安溪是鐵觀音的故鄉，享譽世界的茶都。在推進城市建設中，我們不僅注重城市擴容，更努力提質，改善民生，發揮自然稟賦，構建處處顯山露水、山環水繞、城市與自然融為一體的現代山水茶都。

　　如今，安溪確立了“大莊園、大旅游、大休閑”的發展理念，今后將以“茶莊園+”為開發模式，拓展茶莊園與宗教朝圣、運動休閑、文化創意、農家體驗等，打造“印象鐵觀音”、“茶香人家”等一批有安溪特色、能留住客人、有經濟效益的茶旅精品項目，推動茶旅互動共榮。

　　安溪縣旅游局局長張雪懷介紹，2010年到2015年，安溪縣接待游客人數從300萬人次增加到620萬人次，旅游收入由12.12億元增加到55.3億元。茶鄉旅游知名度和美譽度大幅上升，旅游經濟實力顯著提升，已成為安溪縣第三產業發展最重要的增長極。