高價茶降、特色茶漲，古樹茶回歸趨理性

　　2015年是云南普洱茶市場的“轉折年代”——高價茶降、特色茶漲，古樹茶回歸趨理性，消費型普洱茶占據市場主導，各大品牌普洱茶企開始回歸產品本身，讓云南普洱茶市場步入了“喝時代”。

　　從2015年全省各茶產區銷售情況看，中低端價位普洱茶銷售平穩，高價位茶品尤其是部分高價位古樹茶銷售走勢放緩。春茶毛茶、成品茶單價總體略有回落。據第一茶葉網數據顯示，在年平均漲幅20%連續飆升了3年后，2015年普洱茶價迎來近3年來首次下滑，整體降幅二至三成。但是，值得注意的是生態留養茶、小區域名優茶、有機茶及新工藝生產的藤條茶、普洱曬紅茶等價格上漲。

　　“炒家”離場 市場更看重品質

　　2015年，隨著炒作普洱茶的莊家、游資紛紛離場，一餅餅普洱茶開始進入普通家庭。相關部門信息顯示，普洱、西雙版納產茶地原來幾千元的毛茶2015年價格回歸，降至百十元上下這一理性區間。標志有二：一是“山頭茶”概念逐漸專業化，消費者更多關注古樹純料、制作工藝和茶品穩定等信息；二是大益、茶馬史詩等大品牌更關注品牌的美譽度傳播，而非所謂的“增值傳奇”。

　　于是，在茶市持續低迷后，茶葉企業紛紛尋找出路，在保持傳統普洱茶產品的同時，不斷推出新品，普洱曬紅新品類走俏市場、云南巖茶成新寵、藤條茶價值被挖掘……

　　“我們充分挖掘了曬紅的歷史文化、工藝價值、市場前景等，并牽頭制定”普洱曬紅企業標準“，在獲得省衛計委批準后，已于2015年7月28日正式實施，并將之上升到了行業標準。”普洱市天下普洱茶國有限公司董事長包忠華介紹，為充分利用好云南茶葉資源優勢，天下普洱茶國有限公司聯合中國普洱茶質檢中心等相關機構，大膽創新，繼“普洱曬紅”之后，又創新研發了“藤條茶”“大自然倉”“紫芽茶”等工藝標準，目前公司正在申報6個企業標準，7項技術專利。普洱曬紅選用云南大葉種茶鮮葉為原料，通過萎凋、揉捻、發酵、日光干燥而成，在適宜條件下可以長期存放，具有越陳越香、后發酵特質的新品類茶葉，現已成為茶界介于普洱茶與紅茶之間的一個全新品類，其憑借獨特的工藝和品質，一上市便受到了市場的認可。

　　據了解，2015年普洱茶高端茶品價格回落，包裝也更加親民，消費型茶葉逐漸占據市場主導，個人消費量明顯上升。云南普洱茶毛茶均價為每公斤33元，成品茶均價為每公斤88.6元，仍低于每公斤160元—200元的全國名優茶均價。

　　圖謀“長大” 茶企借力資本市場

　　2015年12月14日，七彩云南茶業順利登陸新三板，成為中國普洱茶第一股，邁出進軍資本市場的第一步。七彩云南茶業有關負責人表示，未來將繼續圍繞“七彩云南·當代普洱”的品牌定位，在全產業鏈上盡心“深耕”，并依托云南茶樹自然資源優勢，憑借自身完善的產業體系，借力資本市場，通過科學的融資渠道，加快企業擴張發展與戰略布局，通過公眾化管理完善公司資本構成，逐步實現產業升級，穩固普洱茶核心競爭優勢。

　　而作為普洱市國資委控股的國有茶業龍頭企業，天下普洱茶國有限公司的上市計劃也正在進行中。2015年11月，普洱市政府批準啟動了該公司的新三版上市方案，股改后成立了“普洱市天下普洱茶國股份有限公司”，預計2016年下半年掛牌上市，屆時該公司將成為普洱市首家上市的茶企業。2014年，天下普洱茶國有限公司還與北京高德國金投資有限公司合作，成功在北京雍和宮國際版權交易中心掛牌上市交易，目前交易額已突破3億元；2015年，公司又以15%的比例入股了云南省普洱茶交易中心。

　　包忠華表示，普洱茶具有越陳越香、長期儲藏、投資升值等特征，普洱茶通過倉儲來提升品質，繼而提高產品附加值，需要一定規模的資金投入，繼而企業可以快速發展。普洱地處邊疆，信息閉塞、交通不便、經濟欠發達，當地的茶企業普遍存在多、散、弱等現狀，要讓普洱茶產業真正獲得大發展，必須發揮龍頭企業的帶動作用。天下普洱茶國有限公司在普洱茶行情的調整低迷期，沒有選擇觀望和退縮，而是積極融入資本市場，在上市過程中引入戰略合作伙伴，走跨越發展之路。

　　目前，天下普洱茶國有限公司正在打造一個名為“大自然倉”的倉儲項目，8000多平方米的一期加工廠及大自然倉已開始建設，預計2016年5月投入使用。“利用普洱常年溫度15℃—32℃，相對濕度在50%—75%的絕佳環境，公司正引導有條件的茶農參與”倉儲普洱茶原料“模式，解決茶企資金短缺、茶農茶葉銷售難等問題。”該公司相關負責人說。

　　據悉，在天下普洱茶國有限公司的倡導、引領示范下，普洱市已在“十三五”規劃中提出，建設30萬噸普洱茶自然倉儲基地，打造云南最大的普洱茶大自然倉。