【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)茶葉網(wǎng)】嵊州市茶區(qū)已多次實(shí)現(xiàn)制茶設(shè)備升級(jí)換代，大功率、高效率茶機(jī)取代老舊茶機(jī)，全自動(dòng)取代半自動(dòng)，制茶產(chǎn)業(yè)已全面進(jìn)入電氣化“無(wú)煙”時(shí)代。努力朝著節(jié)能降耗，減少生產(chǎn)成本，改善生產(chǎn)環(huán)境，提高茶葉質(zhì)量，緩解春茶用電矛盾，消除用電安全隱患的方向發(fā)展。
盡管春茶已入尾市，趁著茶芽天暖旺發(fā)，嵊州市貴門鄉(xiāng)雅安村塢巖坑自然村村民商苗章，依然在自家3臺(tái)炒茶機(jī)間忙碌。今年春天風(fēng)調(diào)雨順，從3月底至今的春茶季已幫他獲取近5萬(wàn)元茶葉收入。商苗章告訴記者，三年前購(gòu)置電熱炒茶機(jī)之前，他是采用柴燒炭烤的方式制茶的。
地處浙江省中東部的嵊州市，總面積1780平方公里，是國(guó)家龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)和中國(guó)出口茶生產(chǎn)基地，1996年被命名為“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”。茶葉收入是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的一項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)收入，目前共有茶農(nóng)18萬(wàn)戶，茶園17.8萬(wàn)畝，每年名茶產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值近5億元。
嵊州市茶農(nóng)過去曾長(zhǎng)期采用以煤、木柴為燃料的加工設(shè)備進(jìn)行制茶。這種加工方式不僅污染環(huán)境，效率低下，而且勞動(dòng)強(qiáng)度大，溫度、火候較難控制，茶葉質(zhì)量不盡人意。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每加工1公斤干茶，需耗柴15公斤，全年加工茶葉以2萬(wàn)噸計(jì)，即需耗柴30萬(wàn)噸，相當(dāng)于51.6萬(wàn)畝森林面積，增加二氧化碳排放10萬(wàn)噸。
“實(shí)施‘電能替代’刻不容緩！”當(dāng)?shù)卣凸╇姴块T做出了明智的選擇。一條提高電氣化水平，發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，打造“無(wú)煙低耗”產(chǎn)茶區(qū)的路徑，逐漸清晰。
10年保供電，還茶區(qū)“青山綠水”
隨著制茶工藝的改進(jìn)，2004年前后，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種以電能為動(dòng)力，能大幅降低工作強(qiáng)度、提升茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量的新型制茶設(shè)備。隨著茶機(jī)的廣泛應(yīng)用，嵊州市春茶用電高峰比迎峰度夏更加“來(lái)勢(shì)兇猛”。10年來(lái)，嵊州市供電公司積極破解春茶用電“瓶頸”問題，全力確保茶農(nóng)利益和農(nóng)村電網(wǎng)安全，贏得茶農(nóng)的信任和贊譽(yù)。春茶保供電因此成為該公司的特色服務(wù)品牌，先后被評(píng)為浙江省電力公司“供電服務(wù)品牌30佳”和嵊州市“行風(fēng)建設(shè)十大亮點(diǎn)”。
說(shuō)起對(duì)茶區(qū)電網(wǎng)的投入，該公司總經(jīng)理謝成榮如數(shù)家珍：“在茶區(qū)電網(wǎng)建設(shè)方面，我們提前進(jìn)行茶區(qū)用電需求調(diào)查摸底和監(jiān)測(cè)分析，做好茶區(qū)電力線路、用電設(shè)備的檢查維護(hù)，調(diào)整春茶生產(chǎn)重載線路及重載變電所的負(fù)荷平衡。近5年來(lái)，公司已累計(jì)投入1.5億元對(duì)茶區(qū)實(shí)施村級(jí)變壓器增容和線路改造等電網(wǎng)改造工程，從根本上提升農(nóng)村配網(wǎng)供電能力、供電質(zhì)量和供電可靠性。”
在服務(wù)茶農(nóng)方面，該公司主動(dòng)介入，協(xié)調(diào)茶農(nóng)錯(cuò)峰制茶，減輕配變供電壓力；實(shí)施24小時(shí)值班搶修制度，及時(shí)修復(fù)用電故障；成立便民服務(wù)中心，組織“黨員服務(wù)隊(duì)”，充分利用短信、微信等服務(wù)平臺(tái)加強(qiáng)停電信息發(fā)布、用電安全宣傳及用電業(yè)務(wù)推介，指導(dǎo)茶農(nóng)安全、科學(xué)用電，方便茶農(nóng)合理安排生產(chǎn)。
得益于充足的電能和完善的服務(wù)，嵊州市茶區(qū)已多次實(shí)現(xiàn)制茶設(shè)備升級(jí)換代，大功率、高效率茶機(jī)取代老舊茶機(jī)，全自動(dòng)取代半自動(dòng)。目前，該市已有電茶機(jī)10萬(wàn)臺(tái)以上，制茶產(chǎn)業(yè)已全面進(jìn)入電氣化“無(wú)煙”時(shí)代。
建設(shè)“集聚區(qū)”，助推產(chǎn)茶“無(wú)煙低耗”模式
隨著茶機(jī)數(shù)量的猛增，嵊州市春茶供用電矛盾逐漸凸顯，電力部門面臨電力建設(shè)投入大、產(chǎn)出小、資金缺、效益低等實(shí)際困難。為此，嵊州市供電公司努力探求解決春茶供用電矛盾的治本之計(jì)。
據(jù)謝成榮介紹，在形成結(jié)構(gòu)優(yōu)化、布局合理、安全可靠的茶區(qū)電網(wǎng)基礎(chǔ)上，該公司積極鼓勵(lì)扶持茶葉加工集聚區(qū)建設(shè)，探索茶區(qū)生產(chǎn)“無(wú)煙低耗”模式。集聚區(qū)或由當(dāng)?shù)卮逦ǎ柁r(nóng)將茶機(jī)搬至集聚區(qū)內(nèi)集中生產(chǎn)；或由茶葉大戶創(chuàng)辦并入駐，邀請(qǐng)炒茶高手，變分散為集中，形成一個(gè)用電負(fù)荷集聚點(diǎn)。該模式不僅實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，減少生產(chǎn)成本，改善生產(chǎn)環(huán)境，提高茶葉質(zhì)量，還能緩解春茶用電矛盾，消除用電安全隱患。截至目前，嵊州市已建成貴門鄉(xiāng)玠溪村、崇仁鎮(zhèn)應(yīng)桂巖村等名茶加工集聚區(qū)70多個(gè)。
貴門鄉(xiāng)玠溪村于2010年創(chuàng)辦名茶加工集聚區(qū)，由專人負(fù)責(zé)管理，具備茶葉生產(chǎn)、收購(gòu)、加工和銷售一條龍功能，目前集中了玠溪村部分茶農(nóng)的40多臺(tái)制茶設(shè)備。春茶期間集聚區(qū)專門聘請(qǐng)村里4名制茶高手，青葉加工能力日均達(dá)300公斤以上，其茶葉收購(gòu)及加工能力已覆蓋鄰近村莊。由于集聚區(qū)所制茶葉質(zhì)優(yōu)價(jià)高，青葉收購(gòu)價(jià)遠(yuǎn)高周邊，最高達(dá)到每斤130元。成功運(yùn)作5年以來(lái)，集聚區(qū)改變了玠溪村原來(lái)“家家炒茶，戶戶茶機(jī)”的生產(chǎn)格局，形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了電力、設(shè)備、茶葉、人力和技術(shù)資源的利用最大化，并帶領(lǐng)村民走上了共同“致富路”。
