1、摘除凍芽。對已凍茶芽，要立即組織人員上山采摘，以促進腋芽和第二輪新芽的萌發(fā)。

　　2、整枝修剪。對枝條受凍的茶樹，要死到哪里，剪除哪里。具體操作時，要做到因地因樹制宜，修剪程度的確定，要按照“照顧多數(shù)，周圍一致”的原則。

　　3、淺耕施肥。凍芽采摘后或茶樹修剪后要立即追施催芽肥，重施有機肥，畝施尿素30—40公斤，土雜肥5000公斤，有條件的可施餅肥200公斤。對恢復(fù)茶樹生機和茶芽萌發(fā)及新梢生長均有促進作用。同時要結(jié)合施肥，淺耕鋤草，全年鋤草三次，分春、夏、秋進行。

　　4、調(diào)整茶類結(jié)構(gòu)。大力開發(fā)夏秋茶，力爭春茶損失夏秋補。