1.選用良種
種子(種苗)是茶樹栽培的基本生產資料,任何一種栽培方式都是建立在一定時期的良種基礎上的。自80年代以來,茶樹栽培已全部采用密植矮化免耕方式,由于個體空間縮小,群體密度增大,更需要與之相適應的良種配合方能達到理想的效果。如福鼎大白茶、黔湄101、黔湄303等,都是適合密植栽培的優良茶種。
2.茶子的采集與處理
采種的最佳時期是在寒露至立冬。采種過早種胚不成熟,物質積累不充分,影響出苗和幼苗生長。采種過遲茶子落地,不僅浪費很大,而且會錯過播種的適宜時期。采下的茶果要及時去掉果殼,將茶子攤晾于陰涼通風的地方,攤晾厚度一般不超過10厘米,并勤加翻動使茶子透氣均勻,干濕一致,然后即行播種。為加快種子萌發,消除附帶病原,促進幼苗整齊健壯,播種前還需對茶子進行消毒處理。首先將受病蟲危害、霉爛、種皮破裂、癟粒、空殼的種子剔除,然后用篩進行篩分,使大小種子分開,分別播種,出苗后加強對小種子苗的護理,以彌補其先天不足。冬播茶子可不經浸水膨脹而直接播種,播前用1%~2%的福爾馬林液,或1%的硫酸銅溶液進行種子消毒,浸泡1~2小時后,隨即取出用清水沖洗后,就可播種。春播茶子因經過較長時間貯放使含水量降低,種前需用清水浸泡3~4天,使之吸水膨脹至部分茶子種殼脹裂時,方取出播種。
3.合理密植
所謂合理密植,就是選用優良品種,采取適宜的種植密度和種植方式,運用綜合農業技術,建立起一個從苗期到成年期各階段都較合理的動態群體結構,充分利用地力、光能,在單位面積上獲得最大的經濟效益。種植規格,可在行寬120~150厘米范圍內,排2~3小行,行叢距為30~40厘米×23厘米,每穴播種7~10粒,每畝(畝(667平方米))用種量40~50千克。種植時應注意掌握好以下技術問題:
(1)深耕施足種前底肥。
開荒時已達深耕要求的茶園,只要施足基肥即可播種。如墾荒深度不夠則應在種植前進行補耕,然后施肥種植。每畝(畝(667平方米))基肥用量若為廄肥、堆肥或腐熟綠肥,需施2000~4000千克,過磷酸鈣100千克,而且幼苗出土可比春播的提前10~15天,出苗率也較高。凡條件具備應力爭在當年11~12月及時下種,高寒山區冬季雪凌大或因外調種子錯過了適宜的播種期,也可進行春播,但必須抓緊時間,在3月底前結束整個播種工作。
(2)穴播淺覆土。
新種茶園,應實行多子穴播以增強幼苗的群體優勢和抗逆能力。每穴播種粒數的多少,應根據茶子質量而定,一般種子質量好的5~10粒,種子質量較差的則需10~15粒,待出苗后再進行間苗定苗。茶子下種后覆土宜淺不宜深,一般不超過7厘米。覆土過深苗出土困難,大量養料消耗于土內生長,出土后往往苗勢虛弱,經不起烈日下的高溫環境,極易造成灼傷,茶子質量差的甚至苗未出土,母體養料就已耗盡,形成缺苗。覆土太淺又經不起雨水沖刷,茶子暴露地面也不能發芽出苗。覆蓋茶子的土壤應松軟細碎,不要成團成塊,在土表還可加蓋一些保護材料,如木屑、森林腐葉、谷殼等,既能保持土壤松潤又可避免被水沖刷,對茶子發芽出苗非常有利。
(3)茶苗移栽。
移栽茶苗技術性較強,必須認真對待,做到栽一塊,成活一塊,速成高產一塊,其主要關鍵如下:
①適時移栽。掌握移栽的適宜時期。移栽茶苗應掌握在地上部生長休止,地下根系開始生長時進行,因這一時期栽苗有利限系的迅速恢復發展.根系的生長活動以晚秋和初春較為旺盛,時間也較長,故一般栽苗宜在9~11月和春季的2~3目進行。
②起苗。起苗時要盡量多帶土少傷根。茶苗的根系是與土壤密切交織在一起的,如果不帶土或帶土少都會大量損傷吸收根,影響荼苗栽后的成活和生長。為了使茶苗出圃時能多帶土,在起苗的前一天應對苗圃澆淋一次透水,使茶根與土壤,土壤與土壤之間易于粘結才能多帶泥土,如苗圃系沙質土壤更應細心從事。起苗的同時要進行苗木選擇,去掉病株、弱株以及品種混雜的不純植株和受損傷較重的苗木。需長途運輸不便帶土或沙地難以帶土的,取苗后應用黃泥漿浸根并在途中和定植后加強水分管理。
③搞好移栽。栽苗最好在陰天或雨后進行,茶苗定植前應挖好栽植溝,施好基肥。裁植時首先按預先計算好的密度和行株距放苗,然后進行栽植.栽法是一手提苗使茶根按原來的自然形態均勻鋪開;另一手緩緩填入細土,邊填邊輕壓使茶根與土結合。土填滿溝后用腳踩實,然后撓入定根水,等水浸透土后再在表面蓋一層松土。栽植深度以超過原根頸2~3厘米為宜,移栽完成后應及時進行修剪,剪多剪少依根系損傷程度而定.根系損傷少的可留20~25厘米高修剪,根損傷多的以留15~20厘米為宜,以利地上、地下部收支平衡,使幼苗早日恢復根系創傷,如期正常發育生長。在地上部尚未正常生長前如遇連續晴天應對幼苗遮陰和灌水,使土壤經常保持濕潤才能保茶苗成活。
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