【種植環境】

　　良好的生態環境，是安吉白茶品質優異的保證，溫度是茶樹生命活動的基本條件，它影響著茶樹的地理分布，也制約著生育速度。安吉縣屬中緯度北亞熱帶南緣季風區，全年氣候溫和，光照充足，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫15.5℃，無霜期為226天，≥10℃年活動積溫4932℃。安吉多山地丘陵，據氣象數據表明，2月平均氣溫在6℃左右，3至4月氣溫回升，≥10℃茶樹開始活動、生長，期間氣溫一直持續保持在平均12-19℃之間，利于安吉白茶芽葉持續生長，并保證其茶芽嫩均度，并且，開春后氣溫回升較緩，持續時間較長，上年11月至當年2月之間平均氣溫處于0℃-5℃之間，利于安吉白茶體內營養物質的積累，減少消耗，是安吉白茶特有品質形成的條件之一，安吉白茶葉張玉白程度有明顯關系，當氣溫持續高達23℃以上葉張轉為綠色，安吉白茶返白現象決定于新生葉片萌發時的溫度，其閾值約在23℃，其間持續時間越長，安吉白茶返白期也越長，故安吉白茶在安吉的溫度條件下適宜生長。

　　【安吉白茶茶苗的種植】

　　㈠ 園地選擇

　　1、園地應選擇在ph4.5-6.5之間微酸性土壤。

　　2 坡度在25°左右。

　　3 朝向：第一朝北，第二朝東，第三朝南，第四朝西。

　　4 茶圓要有一定的海拔高度，最高不超過600米。

　　5 新種茶園開墾深度為50cm以上，將樹根、石塊等置于行邊作壩，做好梯田，梯田內低外高，主要防止水土流失。

　　6、在規劃種植行時，安排好園區主、支干道互通，坡地茶園主干道要求是s型，不能直上直下，園區內溝渠相通，做到小雨不出園，中雨、大雨能蓄能排，有條件的地方應建成移動式噴、漏灌系統。