茶葉和中藥材是柘榮縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要來(lái)源。為了探討和摸索生態(tài)農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)的有效栽培技術(shù)，筆者協(xié)同縣經(jīng)作站同仁經(jīng)過(guò)詳細(xì)調(diào)查研究，于1998年起在幼齡茶園中間種生長(zhǎng)期短、植株直立、株體矮小、根系分布淺的中藥材——白術(shù)、旱半夏，即在新植茶園間種白術(shù)，在2～3齡茶園間種旱半夏。間種結(jié)果表明，間種白術(shù)，每畝可產(chǎn)白術(shù)100～130kg干重；間種旱半夏，每畝可產(chǎn)旱半夏75～100kg干重。兩者畝增純收入在800～1200元，有明顯的經(jīng)濟(jì)效益。

　　一、白術(shù)的間種技術(shù)

　　白術(shù)屬菊科多年生草本植物，植株直立，高度為25～40cm，生長(zhǎng)期為10～11個(gè)月，以根狀莖入藥。由于白術(shù)種植地塊不宜連作，而且白術(shù)植株較旱半夏大，因此把白術(shù)間種在常規(guī)種植的新植茶園中。

　　1、適時(shí)栽種。選擇表皮細(xì)嫩，頂芽飽滿健壯的根狀莖注意不損傷外皮，在12月至次年2月間進(jìn)行栽種。種植前，幼齡茶園應(yīng)先在行間深耕25～30cm，然后整畦開(kāi)穴，穴深8～10cm，行距20cm，穴距15cm，同時(shí)施入基肥畝施餅肥50～60kg，稍加土蓋肥后放種白術(shù)，放種時(shí)應(yīng)頂芽向上，須根理直，最后蓋細(xì)土2～3cm即可。畝用種白術(shù)30kg。

　　2、中耕除草。白術(shù)幼苗出土后要中耕，以疏松表土，清除雜草。5月中旬后，植株生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛期，不要再中耕，行間雜草要用人工拔除。生長(zhǎng)中后期，需結(jié)合追肥培土1～2次，以防根莖外露。

　　3、追肥摘蕾。白術(shù)一般需追施2次肥。第一次在幼苗期，每畝施硫酸銨10kg；第二次在盛花期，每畝施復(fù)合肥30kg。白術(shù)供藥部分為根狀莖，為了使?fàn)I養(yǎng)集中到根莖部，花期現(xiàn)蕾時(shí)應(yīng)及時(shí)將花蕾摘除留種除外，以減少養(yǎng)分的消耗。摘蕾一般要進(jìn)行3～4次。

　　4、病蟲(chóng)防治。白術(shù)病害主要有銹病和根腐病。銹病可用25%粉銹寧1000～1500倍液防治，根腐病用50%退菌特700倍液或50%多菌靈800倍液防治。蟲(chóng)害主要有地下害蟲(chóng)及術(shù)籽蟲(chóng)。地下害蟲(chóng)用50%辛硫磷1000倍液或90%敵百蟲(chóng)1000倍液防治，術(shù)籽蟲(chóng)用80%敵敵畏800～1000倍液防治。

　　5、及時(shí)采收。白術(shù)在種植當(dāng)年11月上旬就能采收，采收的最佳時(shí)期是在白術(shù)植株莖葉硬化易折斷、莖稈枯黃、葉片紫紅色時(shí)。收獲的根狀莖應(yīng)在去除須根、洗凈，并切片、曬干（或烘干）后銷(xiāo)售。

　　二、旱半夏的間種技術(shù)

　　旱半夏屬天南星科多年生草本植物，植株高度為15～30cm，生長(zhǎng)期為10個(gè)月，以塊莖入藥。因旱半夏較適宜在蔭蔽環(huán)境中生長(zhǎng)，所以把旱半夏間種在2～3年生的幼齡茶園中。

　　1、適時(shí)栽種。旱半夏采用塊莖栽植，一般選擇直徑為12～15cm、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的塊莖，在２月中下旬栽種。種植前先在幼齡茶園行間深耕20～25cm，然后整畦開(kāi)溝，溝深5～6cm溝底要平，并施入基肥，畝施餅肥50～75kg，最后按行距20cm、株距３～5cm擺放塊莖，每溝擺兩行，芽頭向上，蓋土稍壓即可，畝用塊莖100kg。

　　2、田間管理。旱半夏栽后約20天出苗，待苗出齊后就要中耕松土、除草，中耕深度不應(yīng)超過(guò)5cm，因旱半夏的根主要生長(zhǎng)在12～15cm的土層中，中耕過(guò)深會(huì)傷及根系。從出苗至5月中下旬應(yīng)控制水分，以促進(jìn)地下部生長(zhǎng)，并提高抗旱能力。5月下旬至6月上旬追肥，畝施餅肥80～100kg，加5kg尿素；8月份倒苗后，當(dāng)旱半夏出新苗時(shí)，再畝施餅肥50kg。除留種外，旱半夏也要摘花穗，摘花時(shí)間在5月份花穗剛抽出時(shí)。

　　3、病蟲(chóng)防治。旱半夏的主要病害是葉斑病，可選用65%代森鋅5000倍液防治。主要蟲(chóng)害為紅天蛾，可選用90%敵百蟲(chóng)800～1000倍液或80%敵敵畏1000倍液防治。

　　4、及時(shí)采收。在10～11月旱半夏葉片發(fā)黃時(shí)采收，采挖回來(lái)的旱半夏塊莖應(yīng)按大、中、小分開(kāi)，放入筐內(nèi)或麻袋中切忌暴曬，否則不易去皮，置流水中用棍棒搗搓或踩踏，使其外皮脫盡呈白色，然后曬干或烘干待售。

　　在幼齡茶園中間作白術(shù)、旱半夏，不僅可合理利用土地和空間，增加產(chǎn)出，而且對(duì)茶園也有許多好處，如間作物的部分根、莖、葉入土腐爛后可以增加茶園土壤的有機(jī)質(zhì)含量；早春能提高地溫，減輕或防止茶樹(shù)凍害；雨季能攔截徑流，蓄水保土；平時(shí)還能抑制雜草生長(zhǎng)，可減少茶園管理環(huán)節(jié)，省工降本。總之，在幼齡茶園中間作白術(shù)和旱半夏藥材，是一舉兩得的技術(shù)，值得推廣應(yīng)用。