(一)無性系茶樹主要良種
1、福丁大白茶:芽葉生育力和持嫩性強。茶芽萌發期在3月上、中旬,抗寒、抗旱性強,扦插繁殖力強,成活率高。適制毛峰類茶葉,品質特征為條索緊細,色綠翠,白毫多,香高味鮮醇。栽培要點:選擇土層深厚的園地種植,加強茶園的肥水管理,適時進行定型修剪,采養結合。
2.迎霜:發芽早,春芽萌發期一般在3月上、中旬,發芽密度中等,育芽能力強,生長期長,霜降季節尚有茶可采,茸毛尚多,持嫩性強,抗熱性稍弱。產量高,紅綠茶兼制。綠茶品質特征為,香高鮮、味濃。栽培要點:種植時需要適當密植或壓低定型修剪高度,并宜植于向陽地面;及時防治病雖害,特別是螨類、芽枯;適當增施夏、秋肥。
3.龍井:發芽早,春芽萌發期一般在3月中、下旬;發芽密度大,育芽力特強,芽葉短壯,茸毛少,扦插成活率高,抗寒性強;但抗旱力弱,持嫩性差。產量高,適制綠茶,尤其制龍井、旗槍等扁茶。所制扁茶的品質特征為,外型挺秀,扁平光滑,香氣持久,滋味甘醇爽口。栽培要點:宜植于土層深厚,有機質豐富的土壤,在秋冬季節須增有機肥,須分批及時采摘;夏秋季宜鋪草,引水抗旱。
4.龍井長葉:發芽早,比福丁大白茶早2-3天;發芽密度大,育芽力強,持嫩性強,茸毛較少,抗逆、抗病雖害性均比龍井43強。產量較高,適制綠茶,尤適龍井茶。
5.翠峰:發芽尚早,春芽萌發期一般在3月中、下旬。發芽密度大,育芽能力強,芽葉較肥壯,葉色翠綠,茸毛特多,抗寒性、抗旱性均強,但持嫩性一般。產量高,適制綠茶,特別是毛峰類名優茶。綠茶品質特征為,色澤綠翠顯毫,香高味爽鮮。栽培要點:加強苗期管理,適當增施肥料,及時勤采,注意黑刺粉虱和煤病防治。
6.烏牛早:發芽特早,春芽萌發在2月下旬,比福丁大白茶提早10-15天,發芽密度較大,輪次明顯,育芽能力強。產量尚高,適 制綠茶,特別適合制作龍井類扁茶。品質特征為,香氣高鮮,味甘醇爽口。栽培要點:加強苗期管理,早施催芽肥,宜秋冬季修剪。
7.浙農113:發芽尚早,春茶萌發期一般在3月中旬,比福丁大白茶遲2-3天開采,發芽密度較大,育芽能力強,茸毛多,抗病蟲害、抗旱、抗寒性均強,尤其是抗寒性表現性突出。產量高,適制綠茶。品質特征為,香高持久,滋味濃鮮爽口。尤適合高山茶區推廣。在栽培管理上無特殊要求。
8.浙農121:發芽尚早,春芽萌發一般在3月中旬,比福丁大白茶遲2-3天,發芽密度中等,育芽力強,葉色綠,茸毛多,抗寒性強,扦插成活率高,但抗旱性稍弱。加工綠茶,色澤綠翠,嫩香持久,味鮮而濃。栽培要點:加強苗期管理,注意防旱抗旱。
。ǘ┝挤N茶苗的栽培和管理要點
1、施足底肥: 茶樹是多年生的經濟作物,一次建園,幾十年受益。因此,建園時必須施足底肥。畝施欄肥、堆肥2500公斤,餅肥100公斤,磷肥100公斤。挖溝深50厘米,寬30厘米,肥入溝填土,熟化一個月后即可栽苗。
2、種植方式:一是單條式栽,行距1、3米,叢距30厘米,每叢2-3株;二是雙條式栽,大行距1、5米,小行距30厘米,叢距20厘米。丁字型栽苗,每叢2-3株。
3、種植時間:11月-12月上旬,早春2月下旬至3月上、中旬。雨后初晴的天氣種植,避免刮西北大風的晴燥天氣和下雨天種植。
4.茶苗質量:苗高30厘米上下,基莖粗0、5厘米左右。為提高成活率,茶苗要帶土種植。苗圃起苗前1-2天澆透一次水,使苗床濕潤,減少起苗時根系損傷,出圃茶苗要及時種植,避免風吹日曬。茶苗如長途運輸,應采用黃泥漿蘸根,再用濕草包扎根部包濕。運輸途中要覆蓋、灑水,防止茶苗過度失水,已出圃的茶苗如不能馬上種植,則應假植。
5.種植方法:一手扶直茶苗,一手將土填入溝中,將土覆至不露須根時,再用手將茶苗向上輕輕一提,使茶苗根自然舒展,與土壤密接,再適當加點細土壓緊,隨即澆足定根水。種植后要及時鋪草覆蓋,起到防旱抗寒保苗作用。每畝干草用量為1000-1500公斤,干草鋪在茶行基部。
6.施肥技術:種后幼齡茶園,施肥應“少量多次,薄肥勤施”。第一次施追肥,茶苗種植后確定成活時進行,每畝用人糞尿50-100公斤(或尿素2-3公斤)兌水稀釋后澆施,夏、秋季分別進行第二、三次追肥,一般每年在春夏秋季施3-5次追肥;蕰r間在10月中、下旬至11月上旬進行,品種有餅肥、堆肥、廄肥和復合肥等。用法:一是將幾種有機肥混合后,再摻合一部分速效化肥同時施用;二是將各種有機肥輪流施用。雙行條栽的幼齡茶園未封行前和單行幼齡條栽茶園的基肥,開溝深施;封行后的茶園采用地面撒施。用量每畝每年施餅肥100公斤,或者堆肥(廄肥)2-3噸,或者復合化肥25-50公斤。
7.樹冠修剪:第一次修剪在茶苗種植時進行,在離地15-20厘米處剪去;第二次修剪在栽后(1足齡后)第二年3月上、中旬進行,高度為離地30-35厘米;第二次在2足齡后第三年3月上、中旬進行,高度離地45-50厘米。栽后第三年春季可以采摘名茶代替修剪,以增加收入。
|