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香碧螺的加工過程
茶葉網 來源: 愛茶網 時間:2011/11/4 【打印】【關閉

  香碧螺的外形比常見的碧螺春要粗壯很多,因為自身采用的是大葉種茶箐。色澤墨綠,香氣保持了一貫的碧螺春特點之外,還有獨特的云南茶香氣,總體來說,是云南綠茶中不錯的一個品種。功效沒有什么特殊的,和普通的綠茶是基本一致的,但是由于茶箐自身的特點和優點,香碧螺比起普通的碧螺春,要耐泡很多。

  香碧螺,是計劃經濟時期,云南省為了增加農副產品的品種,特地去碧螺春產地學習碧螺春的加工技術,然后利用云南本地的阿薩姆大葉種茶箐,使用碧螺春的工藝技術,開發出來的一種云南綠茶。換句話說,香碧螺是用普洱茶的茶箐制作的綠茶。

  最早香碧螺的生產,是由國家指定的云南省二級國家企業--大渡崗茶廠開始的,后來因為這種摹仿碧螺春的加工工藝,對采摘時間、加工時間、茶箐等級要求得非常嚴格,而云南省的地理條件相對不利于這種生產方式,大渡崗茶廠就停止了加工,隨著市場經濟的發展,很多茶農和其他茶廠根據自身條件開始自行生產。

  香碧螺的外形比常見的碧螺春要粗壯很多,因為自身采用的是大葉種茶箐。色澤墨綠,香氣保持了一貫的碧螺春特點之外,還有獨特的云南茶香氣,總體來說,是云南綠茶中不錯的一個品種。功效沒有什么特殊的,和普通的綠茶是基本一致的,但是由于茶箐自身的特點和優點,香碧螺比起普通的碧螺春,要耐泡很多。

  茉莉花香碧螺-香碧螺屬于造型花茶香碧螺屬于造型花茶,選用福建北部早春高山綠茶原料經多次窨制茉莉花加工而成。其外形白毫顯露,肥壯卷曲呈螺狀,內質香氣鮮濃,滋味鮮爽醇厚,飲后口齒留香,回味持久

  茉莉花香碧螺,是使用茉莉花茶加工技術,使用茉莉花加工熏制的香碧螺。花茶其實就是綠茶的茶胚,再使用茉莉花熏制生產出來的。花茶和綠茶,如果從制作工藝上區分,并沒有明顯的界限。碧螺春、香碧螺都是綠茶,使用茉莉花加工之后,就是帶茉莉花香味的綠茶,叫花茶也可以。

茶葉網編輯:agronetlx
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