①生產有機茶的茶園可施用以下肥料：沒有受重金屬、農藥及其他有害化學物質污染，并經過無害化處理的有機肥如人糞尿、各種家禽及牲畜的糞便、堆(漚)肥、各種餅肥及農副產品的下腳料等；一些天然礦物如硝石、鉀鹽、白云石、磷礦粉等；天然腐殖酸鹽類肥料如泥炭、褐煤、風化煤等；采用純生物技術生產的有機液肥；固氮菌、磷細菌、鉀細菌、根瘤菌及有機茶專用肥等菌肥。

　　②禁止在有機茶園施用的肥料：人工合成的各種化肥如尿素、硫酸銨、硝酸銨、氯化銨、碳酸氫銨、過磷酸鈣、硫酸鉀、氯化鉀、各種復合肥、復混肥、稀土元素肥料、生長素及人工合成的各種多功能葉面營養液及城鄉垃圾、工廠廢渣等。

　　③茶樹修剪后剪下的枝條中有機質含量高，是茶園很好的有機肥料。每年修剪下的枝條都要設法還田，可直接作肥料翻埋入土，也可作土壤覆蓋物鋪于茶樹行間。

　　④有機茶園應施基肥并追肥。基肥在秋茶采收后’要及早施用。追肥在采茶以前進行，將經高溫堆制及無害化處理的人糞、禽獸糞、有機茶專用肥等開溝施人茶園，也可用有機液肥進行葉面噴施。